Generated by Rank Math SEO, this is an llms.txt file designed to help LLMs better understand and index this website. # Vitalmesszentrum A. Kreuzer e.U.: Ganzheitliche Gesundheitsberaterin Angelika Kreuzer in Wien - Donaustadt - 1220 - Austestung von Unverträglichkeiten - Unverträglichkeitstest Wien - Stoffwechseltest und -analyse mit Beratung - Stoffwechseltyp - TCM Ernährungsberatung - TCM-Analysen - Energiestatusmessung- BioVitalScan - HRV-Stresstest - Gesund kochen mit dem Cookit von Bosch ## Sitemaps [XML Sitemap](https://www.vitalmesszentrum.at/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages. ## Beiträge - [Ernährung nach den 5 Elementen](https://www.vitalmesszentrum.at/ernaehrung-nach-den-5-elementen/): Die Ernährung nach den 5 Elementen ist ein wichtiger Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Ganz im Gegensatz zur westlichen Schulmedizin, wo Ernährung leider heute keine große Rolle mehr spielt, obwohl dies nicht immer so war. - [Sommer Ernährung TCM](https://www.vitalmesszentrum.at/sommer-ernaehrung/): Der Sommer ist die Zeit der Sonne, der Wärme und der langen Tage. Viele Menschen genießen diese Jahreszeit, gleichzeitig kann große Hitze den Körper stark belasten. Müdigkeit, Kreislaufprobleme, starkes Schwitzen, Schlafstörungen oder innere Unruhe treten gerade während Hitzewellen häufig auf. - [Sommer Hitze Tipps](https://www.vitalmesszentrum.at/tipps-gegen-hitze/): Wenn die Temperaturen steigen, freut sich zwar die Seele über den Sommer, dein Körper hat jedoch Schwerstarbeit zu leisten. Er versucht ständig, seine Temperatur zu regulieren. Dabei verliert er über das Schwitzen nicht nur viel Flüssigkeit, sondern auch wichtige Mineralstoffe. Sommer Hitze kann eine massive Belastung sein. Vor allem auch für ältere, kranke Menschen und Kinder. - [Blutmangel in der TCM](https://www.vitalmesszentrum.at/blutmangel-in-der-tcm/): Unsere hitzige Lebensweise, mit Dauerstress und nicht optimaler Ernährung, schwächt unser YIN. Nach einem chronischem Säftemangel folgt oft ein Blutmangel. Davon sind nicht nur Frauen betroffen.  Bei Blutmangel trocknen wir aus, da die notwendige Befeuchtung durch das Blut fehlt. So entstehen viele unangenehme Beschwerde Bilder, welche mit Stagnation und innerer Hitze zusammenhängen. - [Mönchszucker – Vergleich](https://www.vitalmesszentrum.at/moenchszucker/): Jetzt ist es ja schon einige Zeit her, dass ich eine Übersicht über natürliche Zuckeralternativen in meinem Blog geschrieben habe. In der Zwischenzeit hat sich doch einige getan. Heute möchte ich dir den neuesten Zuwachs bei der natürlichen Zucker-Familie vorstellen: den Mönchszucker oder auch Luo Han Guo. Es hat lange gedauert, bis dieses vollkommen natürliche "Hausmittel" endlich auch bei uns zugelassen wurde. Und das, obwohl seit vielen Jahrhunderten erprobt. - [Unverträglichkeiten TCM](https://www.vitalmesszentrum.at/tcm-verdauungsstoerungen/): Um den Kochtopf (das MILZ-Magen-System) zum Kochen zu bringen, braucht es Energie (QI). Unter dem Kochtopf lodert das NIEREN-Feuer. Also sozusagen die Feuerstelle in deinem Körper. Den NIEREN werden in der chinesischen Medizin auch die Energiereserven zugeschrieben. Was passiert also, wenn du dich jahrelang verausgabst, einen kräfteraubenden Lebensstil pflegst, und deine Energiereserven schwach sind? Das Feuer lodert zu wenig. Es kommt zu Verdauungsstörungen und Unverträglichkeiten auf Rohkost, Vollkorn oder auch kalte, schwer verdauliche Speisen. - [Übersäuerung verstehen](https://www.vitalmesszentrum.at/uebersaeuerung/): Wenn wir volkstümlich von "Übersäuerung" sprechen, dann meint man eigentlich ein überlastetes Regulationssystem. Eine Übersäuerung im schulmedizinischen Sinn, wäre eine akute Azidose und eine lebensgefährliche Situation. Wenn wir also im Alltag und in der Ernährungspraxis von Übersäuerung sprechen, meinen wir, dass unser Körper in der sogenannten Grundsubstanz - Zellzwischenflüssigkeit - Abfallstoffe lagert und diese nicht optimal abtransportieren kann. - [Brennnesselspinat – Spinat aus Brennnesseln](https://www.vitalmesszentrum.at/brennnesselspinat/): Nicht nur am Gründonnerstag, ist Spinat eine gute Idee. Denn Spinat liefert wertvolles Eisen und Vitalstoffe. Eine Variante mit Brennnessel ist dann eine super Alternative, wenn du keinen frischen Spinat bei der Hand hast. Oder einfach auch dann, wenn du dein Unkraut aus dem Garten schätzen gelernt hast und lieber aufisst, als herauszureißen. - [Gründonnerstag Suppe Fastenessen](https://www.vitalmesszentrum.at/gruendonnerstagsuppe/): Die Fastenzeit ist FAST vorbei. Der Gründonnerstag gilt in der Karwoche als der erste Fastentag für die Christen. Und um dem Grün alle Ehre zu erweisen, kannst du dir mit einer Gründonnerstagsuppe, ein tolles Fastengericht zaubern. Egal ob für Mittag oder am Abend. Denn die Suppe ist superschnell und easy gemacht. Du brauchst, wenn du sie pürieren möchtest, einen Pürierstab oder einen Mixer. Und wenn es ganz bequem gehen soll, dann empfehle ich die als überzeuge Cookit von Bosch Beraterin, den Cookit. Da geht nicht nur das Pürieren. Alles wird direkt im Topf angeröstet, gekocht und püriert. Super einfach! - [Tipps gegen Allergien](https://www.vitalmesszentrum.at/tipps-gegen-allergien/): Allergien sind auf dem Vormarsch – besonders in Industrieländern. Das Immunsystem reagiert überempfindlich auf eigentlich harmlose Stoffe wie Pollen, Nahrungsmittel oder Tierhaare. Dabei beginnt die Pollenzeit immer früher und durch neue Allergene wie den Ragweed, endet die Pollenzeit später.  Was besonders für Menschen mit einer Allergie auf Pollen ein Problem ist. So schränkt eine Allergie massiv ein und ist eine große Belastung. - [Lebensmittelunverträglichkeit Symptome](https://www.vitalmesszentrum.at/lebensmittel-unvertraeglichkeit/): Verdauungsbeschwerden und negative Reaktionen nach dem Essen werden immer häufiger. Doch was ist eine Unverträglichkeit?  Mein Name ist Angelika Kreuzer und als integrative Ernährungsexpertin erkläre ich es so: wir sprechen von Lebensmittelunverträglichkeit, wenn du ein Nahrungsmittel schlecht "verstoffwechseln", kannst. Die Aufspaltung im Verdauungsprozess ist hier also teilweise oder ganz blockiert. Und es geht darum, wie gut dein Verdauungssystem, ein Nahrungsmittel, einen Nahrungsbestandteil oder eine Lebensmittelmittelgruppe verwerten kann. - [Ernährung für die NIEREN](https://www.vitalmesszentrum.at/ernaehrung-nieren/): Hier ist eine umfassende Liste mit 30 Lebensmitteln die wichtig sind zur Ernährung für die Nieren, geordnet nach ihrer Wirkung auf Nieren-Yin und Nieren-Yang laut Traditioneller Chinesischer Medizin (TCM): - [5 Tage Mini-Leberkur](https://www.vitalmesszentrum.at/5-tage-mini-leberkur/): Gönne deiner Leber für ein paar Tage eine Auszeit. Und unterstütze sie bei der Selbstregeneration. Dafür ist diese einfache 5-Tages-Leberkur gedacht. - [Schlafmangel durch Histamin](https://www.vitalmesszentrum.at/schlafmangel-durch-histamin/): Du fühlst dich dauergestresst, schläfst schlecht und dein Körper scheint ständig mit Reizungen, Kopfschmerzen oder Unruhe zu reagieren? Dann bist du nicht „einfach empfindlich“ – vielleicht steckt das Mastzellenaktivierungssyndrom (MCAS) dahinter. Diese stille Entzündungsschleife wird durch Stress und Schlafmangel angetrieben und sorgt für eine regelrechte Flut an Histamin im Körper. - [Fettleber](https://www.vitalmesszentrum.at/fettleber/): Stell dir vor, deine Leber ist wie ein fleißiger Hausmeister – sie räumt auf, entgiftet und hält alles am Laufen. Doch was passiert, wenn dieser Hausmeister plötzlich mit Müllbergen überhäuft wird, die er nicht mehr bewältigen kann? Genau das passiert bei einer nicht-alkoholischen Fettleber: Die Leber wird mit Zucker, Kohlehydraten und Fett überladen und kann ihre Aufgaben nicht mehr richtig erfüllen. In diesem Beitrag erfährst du, was hinter dieser schleichenden Erkrankung steckt, wie du sie erkennst und was du tun kannst, um deine Leber wieder fit zu machen. - [HNMT-Mangel](https://www.vitalmesszentrum.at/hnmt-mangel/): Wie schon mehrmals in meinem Gesundheits-Blog angeführt, gibt es verschiedene Formen einer Histaminintoleranz. Eine davon ist der sogenannte HNMT-Mangel. Ein Enzym, welches für den Abbau von körpereigenem Histamin zuständig ist. - [Arten Histaminintoleranz](https://www.vitalmesszentrum.at/arten-histaminintoleranz/): Dein Körper reagiert  plötzlich auf Käse, Wein oder Tomaten mit Kopfschmerzen, Hautrötungen oder Magenproblemen. Ein Histamintest beim Arzt über das Enzym DAO ist negativ? Doch die Symptome sind da? Was könnte noch hinter der Reaktion auf histaminreiche Lebensmittel stecken? Erfahre hier mehr über die verschiedenen Formen der Histaminintoleranz. Und warum es sich hier nicht um einen Enzymmangel im Darm handeln muss. - [Histaminintoleranz](https://www.vitalmesszentrum.at/histaminintoleranz-symptome/): Du isst einen reifen Käse oder ein Glas Rotwein – und kurze Zeit später fühlst du dich wie aus dem Gleichgewicht gebracht: Kopfschmerzen, Hitzegefühl, Hautrötungen oder sogar Herzklopfen?Dann könnte hinter deinen Beschwerden eine Histaminintoleranz stecken – eine oft übersehene Ursache für vielfältige Symptome. - [Autoimmunerkrankung](https://www.vitalmesszentrum.at/autoimmunerkrankung/): Stell dir vor, dein Körper ist ein hochkompliziertes System. Jedes Rädchen, jede Schraube, jede Platine, alles muss funktionieren, damit dein "Uhrwerk" rund läuft. Bei einer Autoimmunerkrankung, ist die Harmonie in deinem System gestört. So greift deine Immunabwehr auch körpereigene Zellen an. Was bis zur Zerstörung dieser Zellen gehen kann. Und löst damit eine Kaskade an möglichen Folgen in deinem komplexen System aus. In diesem Artikel möchte ich dir zeigen, wie du mit gezielter Autoimmun Ernährung dazu beitragen kann, das innere Gleichgewicht positiv zu beeinflussen und Dysbalancen auszugleichen. - [Hashimoto](https://www.vitalmesszentrum.at/hashimoto/): Nimm einmal an, dein eigenes Sicherheitssystem beginnt, dein Haus anzugreifen, anstatt es zu schützen. Genau das passiert bei einer Autoimmunerkrankung wie Hashimoto-Thyreoiditis: Das Immunsystem verwechselt körpereigene Zellen mit Feinden und zerstört sie. Doch was genau steckt hinter dieser Krankheit? Woher kommt sie, welche Ursachen spielen eine Rolle – und wie kannst du mit Ernährung und Vitalstoffen gegensteuern und für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden selbst die Verantwortung übernehmen? - [Kreuzallergie](https://www.vitalmesszentrum.at/kreuzallergie/): Stell dir vor, dein Immunsystem ist ein übereifriger Türsteher im Club der Gesundheit. Es kennt die Gesichter der unerwünschten Gäste – zum Beispiel Pollen oder bestimmte Nahrungsmittel – und wirft sie konsequent raus. Aber manchmal sieht es Ähnlichkeiten, wo keine sind, und schmeißt harmlose Partygäste gleich mit hinaus. Genau das passiert bei Kreuzallergien! - [Frauengesundheit](https://www.vitalmesszentrum.at/frauengesundheit/): Am 8. März feiern wir jährlich den "Weltfrauentag" um uns daran zu erinnern, wie wichtig Frauen in der Gesellschaft und Familie sind und dass ohne Frauen eigentlich gar nichts geht. Doch ich möchte mich in diesem Artikel der "Frauengesundheit" widmen. Und meine Gedanken und Erfahrungen in den letzten mehr als 17 Jahren beschreiben. - [Frauen und Blut- und Säftemangel](https://www.vitalmesszentrum.at/frauen-blut-und-saeftemangel/): Besonders Frauen sind anfällig für einen Blut- und Säftemangel. Doch warum ist das so, und was kannst du tun, um dein Blut und deine Körpersäfte zu stärken? In diesem Artikel erfährst du alles über die Ursachen, Vorbeugung und die besten Nahrungsmittel für einen ausgeglichenen Blut- und Säftehaushalt – inklusive köstlicher Rezepte! - [Gute Fette und schlechte Fette](https://www.vitalmesszentrum.at/gute-fette-und-schlechte-fette/): Fette sind ein essenzieller Bestandteil deiner Ernährung und spielen eine wichtige Rolle für deine Gesundheit. Aber nicht alle Fette sind gleich! Entscheidend ist die Art der Fettsäuren, die du zu dir nimmst. In diesem Artikel erkläre ich dir, welche Fettsäuren es gibt, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen und welche Wirkung sie auf deinen Körper haben. - [Der Frühling in der TCM](https://www.vitalmesszentrum.at/der-fruehling-in-der-tcm/): Der Übergang vom Winter in den Frühling in der TCM, wird als Dojozeit bezeichnet. Und auch, wenn es draußen noch kalt ist, spüren wir die Veränderung. In China wird das Neujahr zu Beginn der Dojozeit in den Frühling, also Ende Jänner gefeiert. Denn diese Zeit sympolisiert den Neubeginn mit der Kraft des HOLZ-Elements. - [Cholesterin und Fette](https://www.vitalmesszentrum.at/cholesterin-und-fette/): Heute war ich in meinem Damenfitnessclub zu unserem gemeinsamen Gruppentraining. Da treffe ich eigentlich fast immer die gleichen Frauen. Und das Training ist voll motivierend, wenn auch meistens sehr anstrengend. Auf jeden Fall hat mir heute eine Sportkollegin, die sehr, sehr schlank ist, erzählt, dass sie einen erhöhten Cholesterinspiegel hat. Erhöhtes Cholesterin, obwohl sie fast täglich trainiert und kaum Fett ist. - [Heißhunger auf Süßes](https://www.vitalmesszentrum.at/heisshunger-suesses/): Bei vielen Gesprächen, wenn es vor allem um das Abnehmen geht, kommt es immer wieder zu dem Punkt, wo sich meine Kundin oder mein Kunde über Heißhunger auf Süßes beklagt. Denn das führt häufig dazu, dass selbst bei bestem Willen, der Weg zu einer Gewichtsreduktion unerreichbar scheint. Heißhunger auf Süßes wie Zucker, Mehlspeisen, Gummibärchen oder auch Schokolade, kann nicht kontrolliert werden. Und endet oft, mit einem schlechten Gewissen, nach so einer Süßattacke. In diesem Beitrag möchte ich dir gerne über meine jahrelange Erfahrung und etwaige Lösungen, berichten. - [Eiweißmangel](https://www.vitalmesszentrum.at/eiweissmangel/): Du fühlst dich ständig müde? Generell fühlst du, dass du zu wenig Energie hast. Schleppst dich manchmal durch den Tag. Doch Schlaf bringt auch keine Erleichterung. Dann könntest du einen Eiweißmangel haben. Denn Eiweiß liefert QI und YANG. Und QI ist in der TCM (traditionellen chinesischen Medizin) die Bezeichnung für Energie oder auch mehr. Und YANG steht für Wärme und Aktivität. - [Slow Cooked Hühnersuppe](https://www.vitalmesszentrum.at/slow-cooked-huehnersuppe/): Heute war es wieder so weit. Obwohl es am Tag noch einigermaßen angenehm warm werden kann, ist es in der Nacht schon sehr kühl. Vor allem unser Organismus hat sich noch nicht auf die Kälte eingestellt. Und hier kommt die klassische Hühnersuppe ins Spiel. Mit der Slow Cooked Hühnersuppe, stärken wir unser Immunsystem, wärmen uns innerlich auf und bekommen Kraft für den stressigen Alltag. Das hat unsere Ur-Großmutter schon gewusst. - [Essen fürs Immunsystem](https://www.vitalmesszentrum.at/essen-fuers-immunsystem/): Wie kannst du Essen fürs Immunsystem? Wir befinden uns mitten im Herbst. Ja, du liest richtig. Wir können es auch als Spätsommer bezeichnen. Auf jeden Fall spüren wir jetzt, dass die Tage kürzer und die Nächte kühler werden. Auch wenn am Tag die Sonne noch schön wärmt. - [Gesunde ketogene Ernährung](https://www.vitalmesszentrum.at/gesunde-ketogene-ernaehrung/): Dieser Artikel informiert dich über die gesunde ketogene Ernährung. Also die sehr stark Kohlenhydrat-arme Ernährung. Jedoch vielseitig und mit einem hohem Pflanzenanteil. Es zeigt meine Erfahrungen mit der ketogenen Ernährung auf und stellt keinesfalls den Anspruch auf Vollständigkeit.  - [Stoffwechsel und Unverträglichkeiten](https://www.vitalmesszentrum.at/stoffwechsel-und-unvertraeglichkeiten/): Stoffwechselstörungen können zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen, darunter Übergewicht, Diabetes, und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ein ausgewogener Stoffwechsel sorgt dafür, dass der Körper effizient Nährstoffe verwertet, während ein gestörter Stoffwechsel oft mit Unverträglichkeiten oder Nahrungsmittelallergien Probleme hat. Diese können deinen Körper in seiner Funktion beeinträchtigen. Die Ursache von Stoffwechselstörungen können auch genetisch bedingt sein. Jedoch zeigt die Erfahrung von tausenden von Kundengesprächen im Vitalmesszentrum in den letzten 16 Jahren, dass die häufigsten Probleme mit Stoffwechsel und Unverträglichkeiten, in unserem westlichen Lebensstil zu finden sind.  - [Ketogener Zwetschgenkuchen](https://www.vitalmesszentrum.at/ketogener-zwetschgenkuchen/): Magst du Zwetschgen? Ja? Nun hier findest du ein Rezept für einen ketogenen Zwetschgenkuchen. Glutenfrei. Milchfrei. Und auch schon mal für deine Diät geeignet. Aber zu erst einmal muss ich dir von meinen "Zwetschgen" erzählen. - [Heißhunger auf Salziges](https://www.vitalmesszentrum.at/heisshunger-auf-salziges/): Du möchtest abnehmen, doch es fällt dir schwer, an Salzigem vorbei zu gehen? Hast öfter Heißhunger auf Salziges? Chips, fette gesalzene Nüsse oder auch Pommes verleiten dich zum Zugreifen? Du kannst diesen Heißhunger nicht kontrollieren? Hast nach dem du dir die Chips hineingestopft hast, ein schlechtes Gewissen? Dann könnte das Ursachen haben, gegen die du aktiv etwas tun kannst! - [Ketogenes Quiche mit roten Rübenblättern](https://www.vitalmesszentrum.at/ketogenes-quiche-mit-roten-ruebenblaettern/): Heute gibt eine eine abgewandelte Form des Rote Rüben Quiche. Denn ich wollte die Rüben lieber zu einem Roten Rübensalat verarbeiten. Und die roten Rübenblätter auch für etwas verwenden. Da lag es nahe, einfach mal ein Rezept abzuwandeln. Und aus dem Low Carb Quiche wurde ein ketogenes Quiches. Denn die Stängel und Blätter haben im Gegensatz zu den Rüben kaum Kohlehydrate. - [Aloe Vera gegen Hitze](https://www.vitalmesszentrum.at/aloe-vera-gegen-hitze/): Aloe Vera ist gerade jetzt im Sommer, ein tolles Gel, um deine Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen. Darüber habe ich auch schon einen Artikel geschrieben. Doch Aloe Vera kann noch mehr. Denn vielleicht hast du ja noch nicht gewusst, dass du Aloe Vera auch trinken kannst?! Und gerade jetzt im Sommer kann dir Aloe Vera gegen Hitze und Trockenheit helfen. - [Innere Hitze im Sommer](https://www.vitalmesszentrum.at/innere-hitze-im-sommer/): Der Sommer ist da! Eine wunderbare Zeit für Urlaub und wohl die Jahreszeit, wo es die meisten Treffen, Feste und es andere Möglichkeiten gibt, Menschen zu treffen und sich auszutauschen. Denn es ist die Zeit des Element FEUER angebrochen. Dieses gehört zu Funktionskreis des HERZENS. Und damit verbunden sind die Emotionen Freude, Feiern, Kommunikation (Das Herz liegt auf der Zunge). Doch übermäßiges Feiern, Arbeitsstress oder auch Überforderung aus privaten Gründen, erzeugen innere Hitze. So beschreibt zumindest die TCM, diesen Zustand. Und wenn dann noch die Temperaturen auf über 25 Grad klettern, die Nächte schwül und heiß werden, dann kann der Zustand der inneren Hitze schnell problematisch werden. - [Ketogenes Hanf-Hüttenbrot](https://www.vitalmesszentrum.at/ketogenes-hanf-huettenbrot/): Eine Scheibe Hanf-Hüttenbrot schlägt sich mit 140 Kcal, 9,1 g Fett, 2,4 g Kohlenhydrate und 8,3 g Eiweiß zu Buche. Also ideal für deine Diät oder ketogene oder Low Carb Ernährung. - [Ernährungs- und Lebensstilberatung](https://www.vitalmesszentrum.at/ernaehrungs-und-lebensstilberatung/): Immer wieder werde ich gefragt, wie denn der Ablauf in der Beratung bei mir im Vitalmesszentrum in Wien ist. Und so habe ich mir gedacht, ich schreibe gleich mal einen Blog-Artikel zu diesem Thema. So kannst du dir ein besseres Bild machen, was denn wir da so machen und ob du vielleicht eine Unterstützung für dein Anliegen bekommen kannst. Auch, was du denn buchen solltest. Denn das werde ich auch immer wieder gefragt. So kannst du hier einfach nur einen Test machen oder auch Ernährungs- und Lebensstilberatung mit weiteren Analysen in  Anspruch nehmen. - [Ketogenes Hüttenbrot](https://www.vitalmesszentrum.at/ketogenes-huettenbrot/): Ich bin mal wieder beim Experimentieren und siehe da, da habe ich wieder ein tolles ketogenes Brotrezept für dich. Kannst du wunderbar statt normalen Brot für deine Diät, in der ketogenen Ernährung oder auch Low Carb-Ernährung, verwenden. Und sparst so jede Menge Kohlenhydrate, damit du nicht aus der Ketose fällst. Überhaupt, kannst du dieses ketogene Hüttenbrot auch gerne dann essen, wenn du dich gesund ernähren möchtest. Und auch auf Gluten verzichten möchtest oder musst. - [Hirsekur nach TCM](https://www.vitalmesszentrum.at/hirsekur-nach-tcm/): In der traditionellen chinesischen Ernährungslehre, ordnen wir jedes Lebensmittel einem Thermik, einem Geschmack und damit einem Funktionskreis zu. Die Hirse wird in vielen traditionellen Rezepten besonders zur Ausleitung von überschüssiger Feuchtigkeit und Schleim zum Beispiel mit einer Hirsekur. Aber auch bei allen Themen, rund um das Bindegewebe, Sehnen, Nerven, Durchfall und allgemein, um das QI zu stärken. - [Dojozeit Vor-Sommer](https://www.vitalmesszentrum.at/dojozeit-vor-sommer/): Die Übergangszeit vom Frühling in den Sommer beginnt nach dem Dojo-Kalender der chinesischen Medizin am 27. April und endet am 16. Mai. Es ist der Übergang vom kleinen YANG  des Frühlings zum großen YANG des Sommers und damit ein eher sanfter Übergang. Wie alle Dojo-Zeiten ist diese Zeit dem Funktionskreis MILZ/Magern  zugeordnet. Es geht jetzt darum, die MILZ zu entlasten und zu stärken. - [Frühstücksgewohnheiten](https://www.vitalmesszentrum.at/fruehstuecksgewohnheiten/): Hier präsentiere ich dir die ersten Ergebnisse aus meinem kostenlosen Fragebogen zum Stoffwechseltyp. Die ersten drei Fragen haben sich mit dem Thema "Frühstücken ja oder nein?" auseinander gesetzt. Zu den Frühstücksgewohnheiten möchte ich dir gerne einige Infos aus der TCM und der integrativen Ernährung geben, um deinen Stoffwechsel optimal anzukurbeln. - [Stoffwechseltyptest-Ergebnisse](https://www.vitalmesszentrum.at/stoffwechseltyptest-ergebnisse/): Heute möchte ich dir dir ersten Ergebnisse von meinem kostenlosem Test auf den Stoffwechseltyp präsentieren. Dafür habe ich hier einen Link zu der dynamischen Statistik der Stoffwechseltyp-Auswertung hinterlegt. So verändern sich die Daten jeweils, wenn wieder jemand den Stoffwechseltest macht. Bist du schon dabei? Keine Angst, alle Daten werden vertraulich behandelt. Nur die Ergebnisse statistisch ausgewertet. - [Essen wie die Großeltern](https://www.vitalmesszentrum.at/essen-wie-die-grosseltern/): Wie du vielleicht weißt, ist vieles in unserem Essverhalten anerzogen. Das kann gut oder auch weniger gut sein. Nun ist es aber einmal so, dass auch unsere Gene beeinflussen, welche Nahrungsmittel uns gut tun, und welche vielleicht weniger gut für uns sind. In der integrativen Ernährungsberatung der TCM, kennen wir das unter den sogenannten "Stoffwechseltypen". Dabei geht es darum, dass wir einen angeborenen Stoffwechseltyp haben. Also Essen wie die Großeltern. Das wäre für uns die optimale Ernährung. Nur ist das mit dem Stoffwechseltyp leider nicht so einfach. Aber ich habe einen interessanten Fall aus meiner Praxis, den ich dir gerne erzählen möchte. - [Dauermüdigkeit? Lass uns das ändern!](https://www.vitalmesszentrum.at/dauermuedigkeit-lass-uns-das-aendern/): Ständige Müdigkeit ist leider in der heutigen schnelllebigen und stressigen Zeit nicht so selten, als du vielleicht glauben magst. Denn zu mir ins Vitalmesszentrum in Wien kommen immer häufiger Menschen, mit dem Ziel die Ursache für die Dauermüdigkeit zu finden. Dauermüde - fast den ganzen Tag über. Und oft kaum in der Lage, die täglichen Aufgaben und Herausforderungen zu erledigen. Oder schon am Limit und es kostet große Anstrengung, alles zu schaffen. Geht es dir auch so? - [Vollkornunverträglichkeit](https://www.vitalmesszentrum.at/vollkornunvertraeglichkeit/): Bevor ich dir erkläre, was eine Vollkornunverträglichkeit ist, möchte ich mit dir der Frage nachgehen, ob Vollkorn auch wirklich so gesund ist, wie es uns von allen Seiten empfohlen wird. Und ich erzähle dir hier aus meiner Praxis von tausenden Gesprächen und Austestungen von Unverträglichkeiten. - [Low Carb Mehle für die Keto-Diät](https://www.vitalmesszentrum.at/glutenfreie-low-carb-mehle/): Für spezielle Ernährungsweisen und Ernährungspläne, brauchen wir in der Ernährungsberatung manchmal auch spezielle Zutaten. So ist das vor allem bei der ketogenen oder gesunden Low Carb Ernährung. Denn in allen Fällen basiert die Ernährung auf einer massiven Reduktion von Kohlehydraten. Wobei Kohlenhydrate normalerweise in jedem Brot, in Nudeln, Knödeln, Kuchen und allen möglichen Beilagen enthalten sind. Das Unterfangen, die Kohlenhydrate-Menge auf eine so geringe Menge zu reduzieren, dass dein Stoffwechsel in die Ketose kommt, ist also eine Herausforderung. Low Carb Mehle erfüllen diese Anforderung. - [Gesunde Low Carb Ernährung](https://www.vitalmesszentrum.at/gesunde-low-carb-ernaehrung/): Seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit der Kohlehydratarmen Ernährung.  Du kennst die Ernährung vielleicht als ketogene Diät oder auch als Low Carb Diät. In meinem Gesundheits-Blog-Artikel möchte ich dir gerne die grundsätzlichen Infos für eine gesunde ketogene oder Low Carb Ernährung geben. - [Bitterkräuter für Herz und Leber](https://www.vitalmesszentrum.at/bitterkraeuter/): Jetzt haben wir ja schon einiges zum Thema Leberentgiftung und Unterstützung der LEBER-Energie und deines Stoffwechsels, gesprochen. Da muss ich dir natürlich auch einiges über Bitterkräuter erzählen. Denn "Bitter" ist ein wichtiger Geschmack, mit dem du die Produktion von Gallensäuren ankurbeln kannst. Und damit deine Mahlzeiten besser verdaulich machst. Auch für den Säure-Basen-Haushalt und einen guten Stoffwechsel, ein wichtiger Geschmack. - [Glutenfreies Maniokbrot](https://www.vitalmesszentrum.at/glutenfreies-maniokbrot/): Heute möchte ich euch aus meiner Praxis erzählen. Und zwar geht es um das Backen von Brot in der Autoimmun-Ernährung. Hier das Rezept für ein glutenfreies Maniokbrot. Dazu musst du wissen, dass ich im Zuge meiner Beratungstätigkeit gerne auch gemeinsam mit meinen Kunden koche oder backe. Und gerade wenn es um problematische Erkrankungen geht, ist die Suche nach geeigneten Rezepten oft nicht leicht. Denn einerseits muss ein Brot, welches für die Ernährung bei Autoimmun-Erkrankungen geeignet sein soll, glutenfrei und weitgehend lektinfrei sein. Und dann achte ich noch auf die Ergebnisse aus dem Lebensmitteltest mit VitaloNutri, um nur jene Nahrungsmittel zu inkludieren, die in der Auswertung als unproblematisch aufscheinen. Keine leichte Aufgabe. ## Seiten - [Test](https://www.vitalmesszentrum.at/test/): Rechtlicher Hinweis:Unsere Angebote dienen der energetischen Unterstützung und ersetzen keine medizinische Diagnose oder ärztliche Behandlung. Es handelt sich hier um KEINEN DNA Stoffwechseltest. Bei gesundheitlichen Beschwerden konsultiere bitte eine Ärztin oder einen Arzt. - [Stoffwechsel im Gleichgewicht](https://www.vitalmesszentrum.at/stoffwechsel/): Viele Menschen suchen nach Möglichkeiten, ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Doch oft geht es nicht nur um den Stoffwechsel allein. Denn Stoffwechsel, Verdauung, Darmgesundheit, Ernährung und Energiehaushalt sind eng miteinander verbunden. Als integrative Ernährungsexpertin im Vitalmesszentrum Wien betrachte ích diese Zusammenhänge ganzheitlich und unterstütze dich dabei, deinen Körper besser zu verstehen. - [Stoffwechselkur](https://www.vitalmesszentrum.at/stoffwechselkur/): Dein Körpersystem läuft bereits auf "Notprogramm". Und JETZT wäre es an der Zeit, einen umfassenden SERVICE mit deinem Körper zu machen. Mit der Stoffwechselkur mit Aloe Vera von LR, machst du einen ersten wichtigen Schritt. - [Cistus Incanus Tauricus](https://www.vitalmesszentrum.at/cistus/): Wenn das Immunsystem gefordert ist, viele Menschen in deinem Umfeld krank sind oder du einfach etwas für dein allgemeines Wohlbefinden tun möchtest, suchen viele nach natürlichen Möglichkeiten zur Unterstützung ihres Körpers. Eine Pflanze, die dabei seit Jahren immer mehr Aufmerksamkeit erhält, ist Cistus Incanus Tauricus, auch bekannt als Zistrose. - [Colostrum](https://www.vitalmesszentrum.at/colostrum/): Colostrum, auch Kolostralmilch oder Vormilch genannt, ist die erste Milch, die Säugetiere nach der Geburt ihres Nachwuchses bilden. - [Darmkur](https://www.vitalmesszentrum.at/darmkur/): Eine gezielte Darmkur kann dabei helfen, die Darmflora zu unterstützen und dem Körper neue Impulse für mehr Wohlbefinden zu geben. - [Leistungen Vitalmesszentrum Wien](https://www.vitalmesszentrum.at/leistungen/): Grundsätzlich mache ich mir, wenn du zu mir in die Praxis in Wien kommst, ein genaues Bild von dir und deinen Beschwerden oder auch Zielen. So frage ich dich, egal welche Leistung du bei mir gebucht hast, warum du da bist und du dir von mir erwartest. So können wir gemeinsam abstecken, wie weit meine Unterstützung und Beratung für dich gehen soll. - [Stoffwechsel RESET](https://www.vitalmesszentrum.at/stoffwechsel-reset/): Einstieg und Registrierung auch jederzeit nach dem Beginn der Stoffwechsel-RESET Challenge möglich. - [Cookit4you](https://www.vitalmesszentrum.at/cookit4you/): DIE ALTERNATIVE zum Thermomix oder ähnlichen Küchenmaschinen. Warum? Weil der Cookit für ALLE da ist. - [Stoffwechseltyp Ernährung](https://www.vitalmesszentrum.at/stoffwechsel/stoffwechseltyp/): Du hast schon alles mögliche getan. Viele Diäten durchgeführt. Dich "gesund" ernährt. Doch immer noch hast du nicht dein optimales Gewichts. Dabei spielt es keine Rolle, ob du ein paar Kilos zu viel oder zu wenig auf die Waage bringst. Auch macht dich "gesunde Ernährung" nicht satt. Du hast ständig Heißhunger auf Süßes oder Deftiges. Und dein Energielevel ist auch am Tiefpunkt. Dann wird es Zeit, deinen angeborenen Stoffwechseltyp herauszufinden. Und was dein stärker betontes Energiegewinnungs-System ist: das Verbrenner-System oder das autonome Nervensystem. Und damit, welcher Treibstoff für dich wichtig ist um dich fit und voller Energie zu fühlen. - [Aloe Vera in der TCM](https://www.vitalmesszentrum.at/aloe-vera-drinking-gel/aloe-vera-in-der-tcm/): Schon die alten Ägypter und die Römer kannten Aloe Vera. So setzten sie die wertvolle Pflanze bei vielen verschiedenen Beschwerden und Krankheiten ein. Äußerlich als auch von Innen, als Aloe Vera Saft Getränk. Auch die traditionelle chinesische Medizin kennt Aloe Vera seit langem. Hier findest du einige Informationen dazu, wie die Wirkung der Aloe Vera in der TCM beschrieben wird. - [Stoffwechseltyp-Beratung](https://www.vitalmesszentrum.at/stoffwechseldiaet/stoffwechseltyp-beratung/): Dabei kommt der angeborene Stoffwechseltyp ins Spiel. Denn abhängig von unseren Genen, können wir gewisse Nahrungsmittel und auch Lebensmittelgruppen, besser oder auch schlechter verstoffwechseln. Bei einer Stoffwechseltyp-Beratung finden wir heraus, was dein angeborener Stoffwechseltyp ist. - [Stoffwechseltyp Test](https://www.vitalmesszentrum.at/stoffwechseldiaet/stoffwechseltyp-test/): Um dich mit dem richtigen Treibstoff zu versorgen, damit du fit bist und genug Energie für den Alltag, ist es vom Vorteil, wenn du deinen angeborenen Stoffwechsel-Typ kennst. Mit dem kostenlosen Stoffwechseltyp Test, bekommst du mehr Klarheit. Und kannst so deine Ernährung optimieren und an deinen Stoffwechseltyp anpassen. - [Die Darm- und Stoffwechselkur](https://www.vitalmesszentrum.at/darm-stoffwechselkur/): Die Darm- und Stoffwechselkur mit Aloe Vera - [FAQ´s Unverträglichkeitstest](https://www.vitalmesszentrum.at/unvertraeglichkeitstest-wien/faq-unvertraeglichkeit/): Seit 2008 bieten wir im Vitalmesszentrum in Wien, das Austesten von Nahrungsmitteln auf ihre Verträglichkeit an. Dabei werden immer wieder ähnliche Fragen zu unseren Tests gemacht. Hier findest du einige FAQ`s zu den Lebensmittelaustestungen. Falls du weitere Fragen hast, wende dich einfach an uns. - [Wie funktioniert der Lebensmitteltest?](https://www.vitalmesszentrum.at/wie-funktioniert-der-lebensmitteltest/): Viele fragen, wie funktioniert der Lebensmitteltest bei uns im Vitalmesszentrum in Wien. Beim Austesten von Lebensmitteln auf ihre Verträglichkeit mit ProNutri® oder VitaloNutri® handelt es sich um einen kinesiologischen Test. Das bedeutet, dass über eine Provokation, eine Reaktion im Körper ausgelöst wird.  Das nennt man auch Biofeedback oder auch Körperantwort. Und diese Reaktion wird in diesem Fall über die Energieveränderung an bestimmten Akupunkturpunkten an den Händen gemessen. - [Stoffwechselblockaden](https://www.vitalmesszentrum.at/stoffwechseldiaet/stoffwechselblockaden/): Du isst wenig, und nimmst trotzdem immer weiter zu? Du möchtest gerne abnehmen, doch so richtig funktioniert es nicht? Und das, obwohl du bereits Kalorien einsparst, wo es nur geht? Hier könnten Stoffwechselblockaden die Ursache sein. Dein Stoffwechsel ist langsam und träge. Läuft auf Sparflamme. Oft begleitet dich Müdigkeit und Trägheit. Und irgendwie weißt du nicht mehr, wie du in der Früh aus dem Bett kommst? All das, sind Hinweise, dass dein Stoffwechsel auf Sparflamme läuft - langsam ist. Aber was ist eine Stoffwechselblockade? - [Glutenunverträglichkeitstest](https://www.vitalmesszentrum.at/unvertraeglichkeitstest-wien/glutenunvertraeglichkeitstest/): Glutenunverträglichkeit oder auch Zöliakie oder Sprue, ist eine ernsthafte Sache. Denn beim Genuss von Gluten wird eine Auto-Immun-Reaktion ausgelöst. Es handelt sich also nicht um eine normale Unverträglichkeit  sondern um eine Auto-Immun-Erkrankung. Die Folge sind Entzündungen im Darm, welche dazu führen können, dass die Darmschleimhaut stark beschädigt wird. Die Folge einer Glutenunverträglichkeit sind vielschichtig. - [Gutscheine](https://www.vitalmesszentrum.at/gutscheine/): Suchst du nach einem besonderen Geschenk, das Wohlbefinden und Gesundheit fördert? Das Vitalmesszentrum Wien, unter der Leitung von Angelika Kreuzer, bietet Dir genau das! Unsere Gutscheine sind das perfekte Geschenk für jeden Anlass. Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur, um jemandem eine Freude zu machen, unsere Gutscheine sind immer eine gute Wahl. - [Preisliste](https://www.vitalmesszentrum.at/preisliste/): Auf dieser Preisliste findest du alle Preise von unseren Dienstleistungen, welche wir im Vitalmesszentrum in Wien anbieten. Beratungen können auch ONLINE stattfinden. Du findest etwas nicht, oder brauchst etwas ganz bestimmtes? Frage einfach bei uns nach. Für Firmen und Großkunden bieten wir spezielle Preisangebote an. - [Fachberater-in für holistische Gesundheit](https://www.vitalmesszentrum.at/fachberater-in-fuer-holistische-gesundheit/): Immer dann, wenn du merkst, dass deine Vitalität nachlässt, du schon in der Früh kaum Energie für den Tag hast, oder sich auch Symptome zeigen, wie Kopfschmerzen oder Verdauungsprobleme, solltest dir bewusst sein, dass dein Körper dir Signale schickt. Signale die uns zeigen sollen, was bei uns nicht rund läuft. Doch nicht immer kannst du diese Signale richtig deuten. Oder brauchst einfach einmal kompetente Unterstützung, um dein Leben gesunder und aktiver zu gestalten. - [TCM-Blog](https://www.vitalmesszentrum.at/gesundheits-blog/tcm-blog/): Hier im TCM-Blog findest du interessante Beiträge und Artikel über die Ernährung nach den 5 Elementen, YIN und YANG und den Wandlungsphasen aus der traditionellen chinesische Medizin (TCM). Dieser liegt der Daoismus zugrunde. Der ganzheitliche Ansatz und die Betrachtung von Zusammenhängen und Ursachen, nimmt bei Angelika Kreuzer im Vitalmesszentrum in Wien einen hohen Stellenwert in der integrativen Gesundheitsberatung ein. - [Aloe Vera kaufen](https://www.vitalmesszentrum.at/aloe-vera-kaufen/): Im Vitalmesszentrum in Wien, hast du die Möglichkeit, Aloe Vera Produkte - Drinking Gel, als auch hochwertige Aloe Vera Pflegeprodukte, zu kaufen. Ruf an und gib Bescheid, wann du vorbei kommen möchtest. - [Veranstaltungen Vitalmesszentrum Wien](https://www.vitalmesszentrum.at/veranstaltungen-vitalmesszentrum-wien/): 6. Mai 2026 - [ProNutri Laktose- und Milch-Test](https://www.vitalmesszentrum.at/unvertraeglichkeitstest-wien/pronutri-laktosetest/): Beim ProNUTRI® Milch-Test testen wir nicht nur Laktose (Milchzucker). Denn Du kannst auch auf einzelne Milchprodukte Beschwerden haben, welche mit einer Laktoseintoleranz nichts zu tun haben. Auch beinhaltet der Milch-Test im Vitalmesszentrum in Wien laktosefreie Milchprodukte. - [VitaloNutri Stoffwechseltest](https://www.vitalmesszentrum.at/leistungen/vitalonutri-stoffwechseltest/): Der VitaloNutri® Stoffwechseltest bietet die Möglichkeit, individuelle Zusammenhänge zwischen Ernährung, Verträglichkeit und Wohlbefinden näher zu betrachten. Gemeinsam analysieren wir, welche Lebensmittel derzeit gut zu deinem Körper passen und welche möglicherweise Belastungen verursachen können. Der BioVitalScan zeigt Nährstoffmängel, Belastungen und Blockaden auf und ist eine gute Ergänzung, um sich ein umfassendes Bild machen zu können. - [Vitalo Nutri Nahrungsmitteltest](https://www.vitalmesszentrum.at/unvertraeglichkeitstest-wien/vitalo-nutri-nahrungsmitteltest/): Beim VitaloNUTRI® Nahrungsmitteltest werden insgesamt 607 Lebensmittel auf ihre Verträglichkeit getestet. - [Pronutri Nahrungsmitteltest](https://www.vitalmesszentrum.at/unvertraeglichkeitstest-wien/pronutri-nahrungsmitteltest/): Beim PRONUTRI® Nahrungsmitteltest werden 450 Lebensmittel im Detail austestet. - [FiguActive Produkte](https://www.vitalmesszentrum.at/abnehmkonzept-bodymission/figu-active/): Alle Figu Active Shakes  der LR Bodymission unterstützen dich mit veganen Proteinen. Und sind ein vollwertiger Mahlzeitenersatz. - [Pro Balance Mineralstoffe und Basen](https://www.vitalmesszentrum.at/nahrungsergaenzungen/pro-balance/): Ein Gleichgewicht im Säure-Basen-Haushalt ist essentiell wichtig, um dich wohlzufühlen und gesund zu bleiben. Hier kann Pro Balance Mineralstoffe und Basen einen wertvollen Beitrag liefern. Denn die hochwertigen Mineralien in Kombination mit Hydrogencarbonat (Basen), zeigen eine schnelle Wirkung. Sowohl bei akuter Übersäuerung als auch bei latenter Übersäuerung. Und so kannst du Pro Balance Mineralien und Basen sowohl kurmäßig als auch langfristig einnehmen. Und so einer metabolischen Übersäuerung entgegenwirken. - [Pro 12 Darmbakterien](https://www.vitalmesszentrum.at/nahrungsergaenzungen/pro-12/): Pro 12 Plus bietet pro Kapsel - [Aloe Vera Active Freedom](https://www.vitalmesszentrum.at/aloe-vera-drinking-gel/aloe-vera-active-freedom/): Das Aloe Vera Active Freedom mit fruchtigem Orangengeschmack ist, die beste Unterstützung für einen normalen Bewegungsapparat. Um die Gelenke zu erhalten, ist es förderlich, sich regelmäßig zu bewegen und den Körper mit den wichtigsten Nährstoffen zu versorgen. Aloe Vera Drinking Gel Active Freedom bietet eine optimale Wirkstoffkombination zur Unterstützung von Muskeln, Sehnen und des Bewegungsapparates. - [Gesundheits-Blog](https://www.vitalmesszentrum.at/gesundheits-blog/): Dann bist du hier richtig. Im Gesundheits-Blog von Angelika Kreuzer vom Vitalmesszentrum in Wien. Denn sie ist deine Expertin, rund um die Themen Unverträglichkeiten und allem, was damit zusammenhängt. Hier erfährst du mehr über die ganzheitlichen Zusammenhänge in deinem Körper. Was Ernährung mit deiner Energie und Leistungsfähigkeit zu tun hat. Und was du gegen Verdauungsbeschwerden oder Unverträglichkeiten selbst tun kannst. - [Aloe Vera Immun](https://www.vitalmesszentrum.at/aloe-vera-drinking-gel/aloe-vera-immun/): Die einzigartige Kombination wertvoller natürlicher Inhaltsstoffe macht Aloe Vera Immun Plus so wertvoll für dein Immunsystem. - [Preise Vitalmessungen](https://www.vitalmesszentrum.at/vital-messungen/preise-vitalmessungen/): Du bist ständig müde, hast Kopfschmerzen und du fühlst dich unwohl, doch dein Arzt kann nichts finden? Unerklärliche Gewichtszunahme? Kein Erfolg mit deiner Diät? Langsamer Stoffwechsel? All das sind Gründe, warum du hier richtig bist. Denn mit den Vitalmessungen im Vitalmesszentrum, helfen wir dir, die Ursachen spezifischer Symptome näher zu ergründen. Übersäuerung? QI-Mangel? Nährstoffmangel? Hormonelles Ungleichgewicht? All das zeigt sich, in Disharmonien im Energiesystem. - [Was ist eine Nahrungsmittel-Unverträglichkeit?](https://www.vitalmesszentrum.at/unvertraeglichkeitstest-wien/nahrungsmittel-unvertraeglichkeit/): Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten sind keine Allergien. Und können auch nicht immer eindeutig bestimmt werden. Bei uns im Vitalmesszentrum in Wien geht es darum, herauszufinden, welche Lebensmittel nicht optimal verwertet und verdaut werden können. Das kann auch abhängig von deinem Stoffwechseltyp sein. - [Angebot Lebensmittel-Unverträglichkeitstest](https://www.vitalmesszentrum.at/unvertraeglichkeitstest-wien/unvertraeglichkeitstest/): Bioenergetische Austestung von 450 Nahrungsmitteln mit PRONUTRI® Nahrungsmittel-Unverträglichkeitstest. Beinhaltet die Austestung auf Laktose, Fruchtzucker und Getreide mit und ohne Gluten. Eine ganzheitlicher Erstberatung ist dabei. - [Aloe Vera Drinking Gel Acai](https://www.vitalmesszentrum.at/aloe-vera-drinking-gel/aloe-vera-drinking-gel-acai/): Mit dem Aloe Vera Drinking Gel ACAI stellt sich hier das neueste Aloe Vera Getränk aus der Aloe Vera Drinking Gel Familie vor. Auch hier bekommst du frisches, Bio Blattfilet der Aloe. Diesmal kombiniert mit dem Superfood ACAI, Beerenfrüchten und Honig. Damit liefert Aloe Vera Drinking Gel ACAI wertvolle Elektrolyte und Antioxidantien. Und das ist besonders im Sommer wichtig. Aber nicht nur! - [Aloe Vera Drinking Gel Pfirsich](https://www.vitalmesszentrum.at/aloe-vera-drinking-gel/aloe-vera-peach/): Das Aloe Vera Drinking Gel Pfirsich ist das Aloe Vera Produkt im Vitalmesszentrum, mit dem höchstem Anteil an Aloe Vera Blattfilet von 98 %. Mit 2 % Pfirsichextrakt schmeckt es aber auch besonders gut. Und da hier kein Honig enthalten ist, können wir das Aloe Vera Pfirsich von LR gerne auch Veganern empfehlen. - [Aloe Vera Honey](https://www.vitalmesszentrum.at/aloe-vera-drinking-gel/aloe-vera-honey/): Erlebe die Kraft der Aloe Vera – kombiniert mit der natürlichen Süße von Honig. Das Aloe Vera Honey Drinking Gel von LR ist besonders mild, gut verträglich und ideal für die tägliche Anwendung für die ganze Familie. - [Aloe Vera Drinking Gel Sivera](https://www.vitalmesszentrum.at/aloe-vera-drinking-gel/sivera/): Mit dem Spezialprodukt Aloe Vera SIVERA präsentieren wir dir hier ein echtes Powerpaket. Denn durch die Kombination von 90 % frischem Bio-Aloe Vera Gel, 7 % naturreinem Honig und 2 % Brennnesselextrakt, verbinden sich die positiven Eigenschaften von drei natürlichen Helfern. - [Kontakt](https://www.vitalmesszentrum.at/kontakt/): Scheedgasse 3, Top 1, 1220 Wien - [Microsilver Plus](https://www.vitalmesszentrum.at/beauty/microsilver_plus/): Dein Mikrobiom ist deine natürliche Schutzbarriere. Wenn es aus dem Gleichgewicht gerät, dann können schädliche Keime sich leichter ausbreiten. Und das kann zu Entzündungen führen. Aber dein Mikrobiom kann noch mehr. Denn es ist auch zuständig zur Abwehr von Viren, Parasiten und allen weiteren schädlichen Organismen und Stoffen. Microsilver Plus®  bietet hier eine wirkungsvolle Lösung auf der Basis von 100 % reinem Silber. Silber wird seit Jahrhunderten verwendet, um zum Beispiel chirurgische Bestecke, Gefäße etc. keimfrei zu machen. So kann Microsilver Plus®  in der Hautpflege und Mundhygiene optimal eingesetzt werden. - [Beauty Pflegeprodukte von LR](https://www.vitalmesszentrum.at/beauty/): Aloe Vera Pflege Produkte sind bereits seit vielen Jahren auf dem Gesundheits- und Beauty-Markt etabliert. Denn der Aloe Vera Pflanze werden viele positive Wirkungen auf die Haut und den Organismus zugeschrieben. Die Pflegeprodukte von LR mit Aloe Vera sind ein absolutes MUSS für JEDEN HAUSHALT! - [Aloe Vera Pflegeprodukte](https://www.vitalmesszentrum.at/aloe-vera-drinking-gel/aloe_via/): Empfindliche Haut? Trockene Haut? Hautprobleme? Du möchtest unnötige Belastungen in deiner Pflege vermeiden? Du legst Wert auf hohe Qualität und natürliche Inhaltsstoffe? Dann bist du hier richtig! 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[Gründonnerstagsuppe](https://www.vitalmesszentrum.at/gruendonnerstagsuppe/): Traditionelle Suppengericht für die Fasttage und speziell für den Gründonnerstag vor Ostern. - [Frauen-Kräutertee](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/frauen-kraeutertee/): Kräuterteemischung aus der Volksheilkunde - empfohlen bei Menstruationsbeschwerden - [Brennnessel Pesto Al Italiano](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/brennnessel-pesto-al-italiano/): Gesundes Pesto mit jungen Brennnesseln - [Brennnesselspinat – volle Eisenpower!](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/wprm-brennnesselsuppe-low-carb-keto-2/): Brennnessel - der Spezialist für den Blutaufbau und die Entgiftung! - [Slow Cooked Hühnersuppe](https://www.vitalmesszentrum.at/slow-cooked-huehnersuppe/): mit dem Cookit von Bosch - [Ketogener Zwetschgenkuchen](https://www.vitalmesszentrum.at/ketogener-zwetschgenkuchen/): Glutenfrei und Milchfrei - [Keto Quiche mit Roten Rüben Blätter und Champignon](https://www.vitalmesszentrum.at/ketogenes-quiche-mit-roten-ruebenblaettern/) - [Ketogenes Hanf-Hüttenkäse Brot](https://www.vitalmesszentrum.at/ketogenes-hanf-huettenbrot/): Einfaches ketogenes Brot auch für Anfänger - [Keto Brot aus Hüttenkäse](https://www.vitalmesszentrum.at/ketogenes-huettenbrot/): Einfaches ketogenes Brot auch für Anfänger - [Gemüsepfanne mit Hirse](https://www.vitalmesszentrum.at/hirsekur-nach-tcm/) - [Glutenfreies Maniok-Brot](https://www.vitalmesszentrum.at/glutenfreies-maniokbrot/): Brot für die Ernährung bei Autoimmun-Erkrankungen und glutenfreie Diät - [Bäckerbrot Low Carb mit Kartoffelfasern und Maniok](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/wprm-baeckerbrot-low-carb-mit-kartoffelfasern-und-maniok-2/) - [Frittierte Kochbananen](https://www.vitalmesszentrum.at/glutenfreie-mehle-fuer-die-autoimmun-ernaehrung/): Autoimmum-Ernährung - glutenfreie Beilage - [Glutenfreier Quinoasalat mit Granatapfelkernen](https://www.vitalmesszentrum.at/quinoasalat-mit-granatapfelkernen/) - [Ketogene Kohlrouladen glutenfrei](https://www.vitalmesszentrum.at/ketogene-kohlrouladen-glutenfrei/): Für die Autoimmun-Ernährung - Autoimmun-Protokoll - [Löwenzahnsirup in der Low Carb Variante](https://www.vitalmesszentrum.at/loewenzahnsirup-selber-machen-low-carb/): Löwenzahn - ideal für deine Frühjahrskur - [Dunkles Leinsamenbrot mit schwarzem Sesam](https://www.vitalmesszentrum.at/?p=1239): Rezept adaptiert von Angelika Kreuzer nach den 5 Elementen TCM: Sesam stärkt das Blut und die NI (QI und YIN), wärmende Gewürze stärken die Mitte und die Verdauungskraft, Ballaststoffe unterstützen den Darm - [Scharfe Chilisoße (Koreanisch) nach den 5 Elementen](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/scharfe-chilisosse-koreanisch-nach-den-5-elementen/): Der kleine Pepp und das Element METALL/SCHARF für deine Speisen - [Gemüsesuppe aus Knochenbrühe](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/wprm-rinderkraftbruehe-2-2/): Heilende Rezepte für den Darm - Autoimmun-Protokoll - [Heilende Brühe für den Darm](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/wprm-heilende-bruehe/): Diese Rinderkraftbrühe ist eine stark kräftigende und wärmende Kraftsuppe. - [Lavendel Thymian Sirup](https://www.vitalmesszentrum.at/thymian-das-herbst-und-winterkraut/): Entspannung für Körper Geist und Seele - [Thymian-Zitrone-Ingwer-Honig](https://www.vitalmesszentrum.at/thymian-das-herbst-und-winterkraut/): Hustenhonig für die kalte Jahreszeit selbst gemacht - [Kimchi aus roten Rübenblättern mit Kren](https://www.vitalmesszentrum.at/koreanisches-kimchi-aus-roten-ruebenblaettern/): Rote Rübenblätter fermentieren - [Rote Bete Blätter Kimchi](https://www.vitalmesszentrum.at/koreanisches-kimchi-aus-roten-ruebenblaettern/): Der koreanische Klassiker einmal mit rote Rübenblätter - [Apfelessig Rezept](https://www.vitalmesszentrum.at/apfelessig-rezept/) - [Natursauerteigbrot – Roggensauerteigbrot](https://www.vitalmesszentrum.at/getreide-fermentieren/): Mit selbst angesetzten Roggensauerteig - [Brottrunk aus Roggen-Natursauerteig](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/brottrunk-rezept/): Gute Darmbakterien für deinen Darm - [Rote Tomatensoße Low Carb](https://www.vitalmesszentrum.at/einfache-tomatensosse-rezept/): Die einfachste Paradeiser-Soße aller Zeiten - [Zucchini Relish mit Apfel](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/zucchini-relish-mit-apfel/): Für den Winter vorkochen - Süß - sauer - scharf - bitter - salzig - alle Elemente - [Fermentierte Gurken](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/fermentierte-salzgurken-pikant/): Futter für die Darmbakterien - leichter verträglich machen! - [Fermentiertes Paprikakraut](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/fermentierte-minitomaten-2/): Sauerkraut einmal in der slawischen Variante - [Fermentierte Minitomaten](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/fermentierte-minitomaten/) - [Kohlrabi-Blätter Kimchi](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/kohlrabi-blaetter-kimchi/): Ein köstliches Rezept aus Kohlrabi und Kohlrabiblättern auf vietnamesische / koreanische Art - [Fermentierter Knoblauch](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/rote-bete-blaetter-kimchi-2/): Knoblauch besser verträglich machen und gut für die Darmflora - [Fermentierte Zucchini pikant](https://www.vitalmesszentrum.at/fermentierte-zucchini/): Den Sommer im Glas - 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[Sommerlicher Reissalat](https://www.vitalmesszentrum.at/sommerlicher-reissalat/): Resteverwertung und einfaches Mittagessen fürs Büro - [Sommerliche Tomatensuppe – Minestrone](https://www.vitalmesszentrum.at/sommerliche-tomatensuppe/): stärkt die Mitte und das QI - [Low Carb Birnenkuchen](https://www.vitalmesszentrum.at/low-carb-birnenkuchen/): Glutenfrei - Zuckerfrei - Milchfrei - gut Verträglich - [Gefüllte gelbe Zucchini ala Eva und Angelique](https://www.vitalmesszentrum.at/vegetarisch-gefuellte-zucchini/): Vegetarisch gefüllt mit Gerste und mediterrane Spezialitäten - [Gelbe Tomatensoße mit Zucchini](https://www.vitalmesszentrum.at/tomatensosse-selbstgemacht/): ergibt ca. 1000 g Tomatensoße für 3 - 4 Gläser oder Flaschen. - [Roter Rübensalat (Rote Betesalat) selbstgemacht](https://www.vitalmesszentrum.at/roter-ruebensalat/): Selbstgemacht schmeckt es am Besten! ## FAQs - [Kann ich eine Ernährungsberatung mit einem Stoffwechseltest kombinieren?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/kann-ich-eine-ernaehrungsberatung-mit-einem-stoffwechseltest-kombinieren/): Ja. Je nach persönlicher Situation kann es sinnvoll sein, die Ernährungsberatung mit weiteren Angeboten wie einer Stoffwechselanalyse, einer Energiestatusmessung oder einer Untersuchung der Ernährungsgewohnheiten zu kombinieren. Welche Bausteine für dich geeignet sind, besprechen wir gemeinsam im Beratungsgespräch. - [Kann eine Ernährungsberatung beim Reizdarm sinnvoll sein?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/kann-eine-ernaehrungsberatung-beim-reizdarm-sinnvoll-sein/): Viele Menschen mit Reizdarm profitieren davon, ihre Ernährungsgewohnheiten genauer zu betrachten. Gemeinsam analysieren wir, welche Lebensmittel individuell gut vertragen werden und welche möglicherweise Beschwerden verstärken. Ziel ist es, eine abwechslungsreiche Ernährung zu finden, die sich gut in den Alltag integrieren lässt. Eine Ernährungsberatung ersetzt jedoch keine ärztliche Diagnose oder Behandlung. - [Kann eine Ernährungsberatung bei einem langsamen Stoffwechsel helfen?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/kann-eine-ernaehrungsberatung-bei-einem-langsamen-stoffwechsel-helfen/): Ein verlangsamter Stoffwechsel kann viele Ursachen haben. Im Rahmen der Ernährungsberatung analysieren wir deine Ernährungsgewohnheiten und besprechen Faktoren wie Essrhythmus, Bewegung, Schlaf und Stress. Darauf aufbauend erhältst du individuelle Empfehlungen, die dich bei einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil unterstützen können. - [Was ist der Unterschied zwischen einer klassischen und einer ganzheitlichen Ernährungsberatung?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/was-ist-der-unterschied-zwischen-einer-klassischen-und-einer-ganzheitlichen-ernaehrungsberatung/): Eine klassische Ernährungsberatung konzentriert sich häufig auf die Zusammensetzung der Ernährung und allgemeine Ernährungsempfehlungen. In der ganzheitlichen Ernährungsberatung werden zusätzlich deine Lebensgewohnheiten, dein Stoffwechsel, deine Verdauung, dein persönliches Wohlbefinden sowie – je nach Wunsch – Erkenntnisse aus der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) berücksichtigt. Ziel ist es, eine langfristig passende und alltagstaugliche Ernährungsweise zu entwickeln. - [Kann eine Ernährungsberatung bei Müdigkeit und Energielosigkeit helfen?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/kann-eine-ernaehrungsberatung-bei-muedigkeit-und-energielosigkeit-helfen/): Müdigkeit und Energielosigkeit können viele verschiedene Ursachen haben. Eine unausgewogene Ernährung oder ungünstige Ernährungsgewohnheiten können dabei eine Rolle spielen. In der Ernährungsberatung betrachten wir deine Ernährung ganzheitlich und entwickeln individuelle Empfehlungen, die eine ausgewogene Nährstoffversorgung unterstützen können. Bei anhaltender Müdigkeit sollte die Ursache ärztlich abgeklärt werden. - [Wie viele Termine sind sinnvoll?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/wie-viele-termine-sind-sinnvoll/): Das hängt von deinen persönlichen Zielen und deiner Ausgangssituation ab. Manche Menschen wünschen sich eine einmalige Ernährungsberatung, während andere eine Begleitung über mehrere Wochen oder Monate bevorzugen. Besonders bei Verdauungsproblemen, Lebensmittelunverträglichkeiten oder einer umfassenden Ernährungsumstellung sind mehrere Termine häufig sinnvoll, um Veränderungen gemeinsam zu begleiten und Empfehlungen bei Bedarf anzupassen. - [Gibt es auch Online-Termine für Ernährungsberatung?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/gibt-es-auch-online-termine-fuer-ernaehrungsberatung/): Ja. Viele Beratungen können bequem online per Video stattfinden. Das eignet sich besonders, wenn du nicht aus Wien kommst oder dir die Anreise ersparen möchtest. Je nach Anliegen kann es sinnvoll sein, einzelne Termine vor Ort mit Online-Beratungen zu kombinieren. - [Wie lange dauert eine Ernährungsberatung?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/wie-lange-dauert-eine-ernaehrungsberatung/): Für das erste Beratungsgespräch solltest du je nach Beratungsumfang etwa 60 bis 90 Minuten einplanen. So bleibt ausreichend Zeit, deine Beschwerden, Ernährungsgewohnheiten und Ziele ausführlich zu besprechen. Folgetermine dauern in der Regel zwischen 30 und 60 Minuten und dienen der Erfolgskontrolle sowie der Anpassung deiner Empfehlungen. - [Unterstützt eine Ernährungsberatung beim Abnehmen?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/unterstuetzt-eine-ernaehrungsberatung-beim-abnehmen/): Eine Ernährungsberatung kann dich dabei unterstützen, deine Ernährung nachhaltig umzustellen und gesunde Gewohnheiten zu entwickeln. Im Mittelpunkt stehen keine kurzfristigen Diäten, sondern eine langfristig umsetzbare Ernährungsweise. Gerade wenn Übergewicht mit Heißhunger, Verdauungsproblemen oder einem verlangsamten Stoffwechsel einhergeht, kann eine individuelle Begleitung hilfreich sein. Der Erfolg hängt jedoch immer von verschiedenen persönlichen Faktoren ab. - [Ist eine Ernährungsberatung bei Histaminintoleranz sinnvoll?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/ist-eine-ernaehrungsberatung-bei-histaminintoleranz-sinnvoll/): Ja, viele Menschen profitieren bei einer Histaminintoleranz von einer individuell abgestimmten Ernährungsberatung. Gemeinsam besprechen wir, welche Lebensmittel häufig Beschwerden auslösen können und wie du deine Ernährung möglichst abwechslungsreich gestalten kannst, ohne unnötig viele Lebensmittel dauerhaft auszuschließen. Dabei achten wir auch auf eine ausgewogene Versorgung mit wichtigen Nährstoffen. - [Kann eine Ernährungsberatung bei Verdauungsproblemen helfen?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/kann-eine-ernaehrungsberatung-bei-verdauungsproblemen-helfen/): Ja. Eine Ernährungsberatung kann dabei unterstützen, mögliche Zusammenhänge zwischen deiner Ernährung und Beschwerden wie Blähbauch, Völlegefühl, Sodbrennen, Durchfall oder Verstopfung besser zu erkennen. Ziel ist es, deine Ernährung individuell anzupassen und alltagstaugliche Lösungen zu entwickeln. Bei anhaltenden oder starken Beschwerden sollte jedoch immer eine ärztliche Abklärung erfolgen. - [Wie läuft eine Ernährungsberatung ab?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/wie-laeuft-eine-ernaehrungsberatung-ab/): Zu Beginn nehmen wir uns Zeit für ein ausführliches Gespräch. Dabei besprechen wir deine Beschwerden, deine Ernährungsgewohnheiten, deinen Alltag sowie deine persönlichen Ziele. Anschließend erhältst du individuelle Empfehlungen, die sich gut in deinen Tagesablauf integrieren lassen. Je nach Situation können ergänzende Analysen – beispielsweise eine Stoffwechselanalyse oder eine Betrachtung der Darmgesundheit – sinnvoll sein. Gemeinsam entwickeln wir einen realistischen und langfristig umsetzbaren Ernährungsplan. - [Was kostet eine Ernährungsberatung in Wien?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/was-kostet-eine-ernaehrungsberatung-in-wien/): Die Kosten einer Ernährungsberatung hängen vom Umfang der Beratung und deinen individuellen Zielen ab. Im Vitalmesszentrum in Wien stehen verschiedene Beratungspakete zur Verfügung – von einer einmaligen Ernährungsberatung bis hin zu einer längerfristigen Begleitung mit zusätzlichen Analysen wie Stoffwechseltest oder Energiestatusmessung. Die aktuellen Preise findest du auf unserer Preisseite oder erhältst sie gerne auf Anfrage. - [FAQ Lebensmittelunverträglichkeit](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/faq-lebensmittelunvertraeglichkeit/): Du vermutest eine Lebensmittelunverträglichkeit und möchtest endlich herausfinden, warum du immer wieder unter Blähbauch, Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit oder anderen unklaren Symptomen leidest? - [Häufige unverträgliche Lebensmittel](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/unvertraegliche-lebensmittel/): Nicht jeder Mensch reagiert auf dieselben Lebensmittel. - [Unverträglichkeitstest sinnvoll](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/unvertraeglichkeitstest-sinnvoll/): Ein Unverträglichkeitstest kann sinnvoll sein, wenn: - [Was ist eine Lebensmittelunverträglichkeit?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/was-lebensmittelunvertraeglichkeit/): Eine Lebensmittelunverträglichkeit bedeutet, dass bestimmte Lebensmittel oder Inhaltsstoffe vom Körper nicht optimal verarbeitet oder vertragen werden. Daher ist bei einer Unverträglichkeit die Menge entscheidend. Oft können kleinere Mengen ohne Symptome gegessen werden. Die Schwelle, ab wann eine Reaktion auftritt, ist individuell verschieden und muss ausgetestet werden. - [Wie oft sollte ich eine Gesundheitsanalyse durchführen lassen?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/gesundheitsanalyse/): Es ist empfehlenswert, mindestens einmal im Jahr eine umfassende Gesundheitsanalyse durchführen zu lassen. Bei bestehenden Beschwerden kann eine häufigere Analyse sinnvoll sein, um Anpassungen rechtzeitig vorzunehmen. Während einer laufenden Begleitung und Betreuung erfolgt meistens 1x im Monat eine Nachberatung mit entsprechenden Messungen wie Meridianmessung oder auch BioVitalScan. - [Was kann ich meinen Stoffwechsel unterstützen?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/stoffwechsel_unterstuetzen/): Du möchtest deinen Stoffwechsel unterstützen? Eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Bewegung und Stressabbau können dir helfen, deinen Stoffwechsel anzukurbeln. Regelmäßige Mahlzeiten und die Aufnahme von vitalstoffreichen Lebensmitteln sind ebenfalls hilfreich. Bei Stoffwechselblockaden ist es hilfreich, die Ursachen herauszufinden und diese zu beheben. Auch spezielle Darm- und Stoffwechselkuren können helfen, deinen Stoffwechsel wieder zu verbessern. - [Was sind die häufigsten Unverträglichkeiten?](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/was-sind-die-haeufigsten-unvertraeglichkeiten/): Die häufigsten Unverträglichkeiten sind gegen Weizen, Milchprodukte, Soja und Nüsse. Diese können unterschiedliche Symptome hervorrufen. Angefangen von Durchfall oder auch Verstopfung, Blähbauch, Hautausschläge oder einfach auch Müdigkeit und Abgeschlagenheit. Unerkannt können Unverträglichkeiten Autoimmunprozesse begünstigen. Daher ist es wichtig, bei Verdacht auf Unverträglichkeiten einen Unverträglichkeitstest durchführen zu lassen. - [Fleisch](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo_fleisch/): Bei einer Unverträglichkeit auf Fleisch kommt es oft zu Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Blähbauch oder auch Durchfall. Aber auch eine Verstopfung kann die Folge einer Unverträglichkeit auf Fleisch sein. Denn Fleisch, vor allem rotes Muskelfleisch von Rind und Lamm, ist thermisch warm bis heiß (Thermik aus der TCM Ernährungslehre). So kann ein übermäßiger Genuss von Fleisch, Hitzezustände und Entzündungen fördern. - [Fische](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-stoffwechsel-fische/): Beschwerden wie Blähbauch, Blähungen oder Durchfall oder auch Hautausschlag und Augenbrennen nach dem Genuss von Fisch oder Meeresfrüchten, können ein Hinweis auf eine Histaminintoleranz sein. Denn Fisch und Meeresfrüchte entwickeln aufgrund ihrer hohen Verderblichkeit, einen hohen Histamingehalt. Die Histamine entstehen durch den Verderbprozess. Auf gute Kühlung ist daher immer zu achten. - [Spirituosen – Alkohol](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-spirituosen/): Eine Unverträglichkeit auf Alkohol kann mit einer Histaminunverträglichkeit zusammenhängen. Denn Alkohol blockiert die Verstoffwechselung von Histaminen. Und viele alkoholische Getränke haben selbst einen hohen Histamingehalt. Alkoholische Getränke wie Whiskey oder Bitter haben durch die Reifung einen höheren Histamingehalt als Wodka oder gebrannte Schnäpse. - [Bier und Wein](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-bier-wein/): Unverträglichkeit auf Wein und Bier mit dem VitaloNutri-Test durchführen lassen. - [Alkoholfreie Getränke – Softdrinks](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-getraenke/): Die Austestung von Unverträglichkeiten auf Softdrinks ist sehr schwierig, da es in der Zwischenzeit eine Unmenge an unterschiedlichsten künstlichen alkoholfreien Getränken und Softdrinks auf dem Markt gibt. Eine Unverträglichkeit kann sich auf einzelne Bestandteile der Getränke als auch auf ein bestimmtes Getränk an und für sich beziehen. So treten bei einer Unverträglichkeit auf Softdrinks nach dem Trinken von bestimmten Getränken oft Durchfall aber auch Blähungen und Kopfschmerzen auf. - [Nüsse und Trockenfrüchte](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-nuesse-trockenobst/): Eine Nuss-Unverträglichkeit äußert sich meistens durch Blähungen oder auch Durchfall nach dem Essen von Nüssen. Manchmal kommt es auch zu Verstopfung. Denn bei der Unverträglichkeit geht es darum, wie gut Nüsse verdaut werden können. Da Nüsse einen hohen Fettgehalt haben, kann auch eine generell Fettunverträglichkeit ein Grund sein. Wird zu wenig Gallensäure produziert, ist die Leber oder Bauchspeicheldrüse überlastet, dann kann es sein, dass du auch mit Nüssen ein Problem hast. - [Geschmacksverstärker und künstliche Süßstoffe](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-glutamat-suessstoffe/): Glutamat (Mononatriumglutamat) ist ein in der Nahrungsmittelindustrie häufig eingesetzter Geschmacksverstärker. Glutamat das Salz der Glutaminsäure. Glutaminsäure ist ein Neurotransmitter, welcher unser Körper selbst herstellt und wichtige Aufgaben im Körper hat. Und ist daher nicht mit dem Geschmacksverstärker Glutamat zu verwechseln. Eine Unverträglichkeit auf Glutamat bezieht sich immer auf den Geschmacksverstärker. - [Fertigprodukte](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-fertigprodukte/): Unverträglichkeit auf Fertigprodukte kann aber viele Ursachen haben. So könntest du auch auf bestimmte Konservierungsstoffe reagieren. Wenn du zu Fertigprodukten greifst, achte daher darauf, dass möglichst keine synthetischen Lebensmittelzusätze, Geschmacksverstärker oder auch künstliche Aromen in den Produkten verwendet werden. Es gibt in der Zwischenzeit gute Produktmarken, welche das auch deklarieren und auf Geschmacksstoffe und künstliche Zusätze verzichten. So ist der Griff auf ein Fertigprodukt ab und zu völlig unbedenklich. - [Koch- und Backhilfsmittel](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-backhilfsmittel/): Immer öfter klagen Menschen wegen Blähbauch und Blähungen, nach dem Essen von Hefe-Gebäck oder Brot mit Hefe. Aber auch Hautausschläge und Kopfschmerzen kommen vor. Einerseits kann eine Unverträglichkeit auf Hefe auf eine Histaminintoleranz hinweisen. Andererseits sind Hefeteige generell Blähungsfördernd, da die Hefe ja selbst einen Fermentationsprozess ansteuert. Und das kann bei einer schwachen Verdauungskraft, den Darm überfordern. Was unangenehme Folgen wie Blähungen auslösen kann. Auch Durchfall ist in so einem Fall häufig zu beobachten. - [Tee](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-tee/): Bei Tees unterscheiden wir Kräutertees, Früchtetees oder auch Grün- und Schwarztee. Jede Teesorte hat ihre eigene Wirkung, so wie jedes Kraut für sich eine Einheit darstellt. Eine Unverträglichkeit auf Tee ist daher immer auf ein bestimmtes Kraut bzw. eine bestimmte Teesorte und Mischung bezogen. - [Kaffee](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-kaffee/): Sehr oft hängt die Kaffee Unverträglichkeit mit einer Unverträglichkeit auf Koffein zusammen. Aber auch auf koffeinfreie Kaffeesorten kann es zu Beschwerden und Unverträglichkeiten kommen. - [Süssigkeiten und Schokolade](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-suessigkeiten/): Bei einer Unverträglichkeit auf Schokolade treten oft ähnliche Beschwerden, wie bei einer Allergie auf. Dazu gehören Symptome wie Hautausschläge, -pusteln und Rötungen, Brennen in den Augen, innere Hitzewallungen, Kopfschmerzen oder auch innere Unruhe. - [Zucker und natürliche Zuckeralternativen](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-zuckergruppe/): Häufiger Zuckerkonsum kann eine sogenannte Zucker-Malabsorbtion auslösen. Dabei wird der zugeführte Zucker nicht mehr optimal verwertet und ein Teil des Zuckers geht direkt in den Dickdarm, wo es Beschwerden wie Blähungen oder auch Durchfall auslösen kann. Dadurch kann eine Darmfehlbesiedelung (Dysbiose) entstehen - das Darmgleichgewicht ist gestört. Was weitgehende gesundheitliche Folgen haben kann. - [Öle und Fette](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-oele-fette/): Beschwerden und Symptome nach fettreichem Essen, können auch auf eine Unverträglichkeit auf Fett hinweisen. Jedoch sind fettreiche Speisen generell schwer verdaulich. Eine schlechte Verwertung von Fett kann auch auf Probleme mit Leber und Galle, sowie der Bauchspeicheldrüse hinweisen. Daher sollten diese Beschwerden mit deinem Arzt abgeklärt werden. - [Kräuter und Gewürze](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-kraeuter-gewuerze/): Gewürze können einen positiven Beitrag zu einer besseren Verdaulich und Verträglichkeit leisten. Jedoch gibt es auch Allergien und Unverträglichkeit auf Kräuter. Manche Kräuter können im Zuger einer Kreuzallergie Symptome wie Hustenreiz, Augenbrennen, Hautausschläge oder andere Beschwerden auslösen. - [Obst- und Gemüsesäfte](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-saefte/): Obst- und Gemüsesäfte können eine sehr hohen Menge an Fruktose aufweisen. Der häufige Genuss von Fruchtsäften kann daher eine Fruktoseintoleranz begünstigen. Wurde bereits eine Fruchtzuckerunverträglichkeit festgestellt, dann ist das Trinken von Obstsäften aber auch Gemüsesäften nicht zu empfehlen. - [Obst](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-obst/): Unverträglichkeiten auf Obst können viele Ursachen haben. Einerseits kann der Anteil an Fruchtzucker bei einer Fruktoseintoleranz ausschlaggebend sein. Andererseits gibt es Obstsorten, welche bei einer Histaminintoleranz oder -allergie Probleme machen können. Auch zu viel Obst, konzentrierte Smoothies und die Zubereitungsform kann Beschwerden auslösen. So wird gedünstetes, gebratenes oder gekochtes Obst wie Kompotte oder Mus oft leichter vertragen. - [Pilze](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-pilze/): Pilze gehören weder zum Gemüse noch zum Obst. Sie verbreiten sich durch Sporen Viele Pilze und Schwamme liefern wertvolle Mineralien und Spurenelemente zum Beispiel Mangan, Zink und Selen, verschiedene B-Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Außerdem haben viele Speisepilze einen guten Proteingehalt. In der chinesischen Heilkunde und auch in unseren Breiten, wurden und werden Pilze sehr geschätzt. - [Salate](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-salate/): Auch auf Salate wie Blattsalate, können Verdauungsbeschwerden wie Durchfall, Blähbauch oder auch Blähungen auftreten. Vor allem am Abend, bei zu spätem Essen, wenn die Verdauungskraft geschwächt ist und die Rohkost lange im Magen und Darm liegen bleibt. Eine Möglichkeit, Salate verträglicher zu machen ist, diese kurz zu dünsten, zu blanchieren, zu zerkleinern oder zu fermentieren. Ein typisches Ferment ist zum Beispiel das Kimchi, aus der asiatischen Küche. - [Gemüse](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-gemuese/): Unsere Ernährung sollte zum Großteil aus Gemüse bestehen. Doch kann das Essen von Rohkost Darmbeschwerden hervorrufen. Rohes Gemüse kann nicht mehr optimal verdaut werden und äußert sich oft durch Blähungen und/oder Durchfall. Kochen, Dünsten, Blanchieren oder auch Braten, kann die Verträglichkeit verbessern. - [Brot und Gebäck mit Gluten](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-brot-mit-gluten/): Für eine optimale gesunde Gewichtsabnahme, macht es Sinn, die Kohlenhydrate wie Brot und Nudeln wegzulassen oder stark zu reduzieren. Schon das Weglassen von Brot führt manchmal zu einer Gewichtsabnahme. Die Austestung auf Unverträglichkeit Brot zeigt oft Ernährungsfehler auf. Besonders bei sehr häufigem Verzehr, zeigt die Austestung oft einen negativen Wert an. Was bedeutet, dass es gut wäre, diese Produkte zu meiden und Alternativen zu wählen. - [glutenfreie Getreide-Alternativen](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-glutenfreie-getreide-alternativen/): Pseudogetreide, Beilagen und glutenfreie Mehle - [Getreide mit Gluten](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-getreide-mit-gluten/): Eine Unverträglichkeit auf Gluten ist KEINE Zöliakie und wird auch als Gluten-Sensitivität bezeichnet. Eine Zöliakie ist eine wahrscheinlich genetisch bedingte Auto-Immun-Erkrankungen, welche mit schweren Entzündungen im Darm einhergeht. Doch auch die Zöliakie bleibt oft lange unerkannt. - [Hülsenfrüchte](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-huelsenfruechte/): Zu den Hülsenfrüchten gehören Bohnen, auch Sojabohnen und Lupinen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen. Auch die Erdnuss ist eigentlich eine Hülsenfrucht, wird aber oft den Nüssen zugeordnet. - [Milchalternativen – vegane Produkte](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-milchalternativen-vegan/): https://www.vitalmesszentrum.at/wp-content/uploads/vitalo_vegan_logo_bild.jpg - [Weichkäse und Hartkäse](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-kaese/): Bei Symptomen und Beschwerden nach dem Essen von Hartkäse, Schimmelkäse oder auch geräuchertem Käse, kann das ein Hinweis auf eine Histaminintoleranz sein. Gereifte Käse beinhalten aufgrund der Reifung, eine größere Menge Histamin. Denn durch die Reifung entstehen die Diamine - Eiweißverbindungen, welche als Histamin bezeichnet werden. Eine Unverträglichkeit auf Hartkäse zeigt sich oft durch Augenbrennen, Ausschläge oder andere allergieähnliche Symptome. So wie das bei der Histaminunverträglichkeit oft ist. Aber auch Blähungen oder Blähbauch können ein Symptom sein. - [Milch und Milchprodukte](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-milchprodukte/): In der Gruppe der Milchprodukte werden einzelne Milchprodukte auf ihre Verträglichkeit getestet. Es geht darum, wie gut du Kuhmilch, Ziegenmilch, Schafsmilch, Joghurt und andere Milchprodukte verdauen kannst. Dabei wird auch der Milchzucker (Laktose) getestet. - [Geflügel und Ei](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-gefluegel-ei/): Eine Unverträglichkeit auf Geflügel ist zwar selten, doch ist besonders in Hinblick auf den Genuss von großen Mengen, das Entstehen einer Unverträglichkeit auf Geflügel wie Huhn oder Pute möglich. Auch ist die Fleischqualität unter Umständen ein wichtiges Kriterium, wie gut Huhn oder Pute vertragen werden. - [Fleisch und Wurstwaren](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-fleisch-und-wurstwaren/): Gruppe Fleisch und Wurst - [Fische und Meeresfrüchte](https://www.vitalmesszentrum.at/faq-items/vitalo-fisch-und-meeresfruechte/): Beschwerden wie Blähbauch, Blähungen oder Durchfall oder auch Hautausschlag und Augenbrennen nach dem Genuss von Fisch oder Meeresfrüchten, können ein Hinweis auf eine Histaminintoleranz sein. ## Kategorien - [5-Elemente](https://www.vitalmesszentrum.at/5-elemente/) - [Autoimmun-Protokoll](https://www.vitalmesszentrum.at/autoimmun-protokoll/) - [Blog](https://www.vitalmesszentrum.at/blog/) - [Brot & Gebäck](https://www.vitalmesszentrum.at/brot/) - [Entgiftung / Darmsanierung](https://www.vitalmesszentrum.at/entgiftung-darmsanierung/) - [Frühstück](https://www.vitalmesszentrum.at/fruehstueck/) - [Integrative-Ernährungsberatung](https://www.vitalmesszentrum.at/integrative-ernaehrung/) - [Ketogene Diät](https://www.vitalmesszentrum.at/ketogene-diaet/) - [Kraftsuppen](https://www.vitalmesszentrum.at/kraftsuppen/) - [Kräuterküche](https://www.vitalmesszentrum.at/kraeuterkueche/) - [Low Carb Diät](https://www.vitalmesszentrum.at/low-carb-ernaehrung-rezept/) - [Milchalternativen](https://www.vitalmesszentrum.at/milchalternativen/) - [Rezept](https://www.vitalmesszentrum.at/rezept/) - [Sonstige](https://www.vitalmesszentrum.at/sonstige/) - [Süßes für die Seele](https://www.vitalmesszentrum.at/suesses/) - [TCM_Blog](https://www.vitalmesszentrum.at/blog/tcm_blog/) - [Unverträglichkeit](https://www.vitalmesszentrum.at/unvertraeglichkeit/) - [Vitalmessungen](https://www.vitalmesszentrum.at/vitalmessungen/) ## Schlagwörter - [Durchfall](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/durchfall/) - [Ernährung](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/ernaehrung/) - [Fruktosearm](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/fruktosearm/) - [Glutenfrei](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/glutenfrei/) - [Heilkräuter](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/heilkraeuter/) - [Histaminarm](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/histaminarm/) - [ketogen](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/ketogen/) - [Laktosefrei](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/laktosefrei/) - [Low Carb](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/low-carb/) - [Milchfrei](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/milchfrei/) - [Nussfrei](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/nussfrei/) - [Paleo](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/paleo/) - [Stoffwechsel](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/stoffwechsel/) - [TCM](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/tcm/) - [Unverträglichkeit](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/unvertraeglichkeit/) - [Vegan](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/vegan/) - [Vegetarisch](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/vegetarisch/) - [Vitalstoffe](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/vitalstoffe/) - [Weizenfrei](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/weizenfrei/) - [Zöliakie](https://www.vitalmesszentrum.at/tag/zoeliakie/) Die Kernbotschaft der Webseite lautet: "Finde die Ursachen deiner gesundheitlichen Beschwerden durch individuelle Tests und ganzheitliche Beratung – für mehr Wohlbefinden und Lebensqualität." Diese Botschaft wird durch die wiederholte Betonung der individuellen Austestung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, der Berücksichtigung des Stoffwechseltyps und der Anwendung von TCM-Prinzipien vermittelt. Die Webseite stellt klar, dass sie nicht nur Symptome behandeln möchte, sondern die zugrunde liegenden Ursachen identifiziert und adressiert Die Webseite spricht gezielt Bedürfnisse an, die mit dem Wunsch nach besserer Gesundheit, mehr Energie und Wohlbefinden verbunden sind. Konkret werden folgende Bedürfnisse adressiert: Diagnose und Behandlung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Viele Menschen leiden unter Symptomen wie Blähbauch, Sodbrennen, Müdigkeit oder Hautirritationen, ohne die genaue Ursache zu kennen. Die angebotenen Tests versprechen Klarheit und individuelle Lösungen. Gewichtsmanagement: Für Personen, die trotz Diäten und Sport keine Fortschritte beim Abnehmen erzielen, bietet das Vitalmesszentrum Tests an, die Stoffwechselblockaden identifizieren und individuelle Ernährungsempfehlungen geben. Ganzheitliche Gesundheitsberatung: Die Kombination aus Tests, Beratung und TCM-Ansätzen spricht Menschen an, die eine umfassende Betrachtung ihrer Gesundheit wünschen und nicht nur Symptome behandeln möchten. Stressbewältigung und Energiesteigerung: Durch Angebote wie den BioVitalScan und HRV-Stressmessungen werden auch Bedürfnisse nach Stressreduktion und mehr Vitalität angesprochen. Der Mehrwert für die Zielgruppe besteht in der umfassenden und individuellen Betreuung, die über standardisierte Tests hinausgeht. Kunden erhalten nicht nur Testergebnisse, sondern auch konkrete Handlungsempfehlungen und Unterstützung bei der Umsetzung. Durch die Kombination von Diagnostik, Beratung und ganzheitlichen Ansätzen können Kunden ihre gesundheitlichen Beschwerden besser verstehen und gezielt angehen. Dies führt zu einer höheren Lebensqualität und einem gesteigerten Wohlbefinden. 1. Ganzheitliche Gesundheitsberatung mit Fokus auf Unverträglichkeiten und Stoffwechsel Für Menschen mit häufige Blähungen Völlegefühl, Blähbauch, Blähungen unregelmäßiger Stuhlgang, Durchfall oder Verstopfung Verdauungsprobleme Energielosigkeit, ständige Müdigkeit, langsamer Stoffwechsel wiederkehrende Infekte, geschwächtes Immunsystem allgemeines Unwohlsein Das spezifische Alleinstellungsmerkmal des Vitalmesszentrums liegt in der Kombination aus umfangreichen Unverträglichkeitstests (über 600 Lebensmittel), der Anwendung von TCM-Prinzipien und kinesiologischen Methoden sowie der individuellen Beratung. Im Gegensatz zu vielen anderen Anbietern, die sich ausschließlich auf schulmedizinische Tests konzentrieren, bietet das Vitalmesszentrum eine ganzheitliche Herangehensweise, die sowohl körperliche als auch energetische Aspekte berücksichtigt. Dies spricht insbesondere Personen an, die nach alternativen Lösungen für ihre gesundheitlichen Probleme suchen. Die Möglichkeit, individuelle Stoffwechseltypen zu bestimmen und darauf basierende Ernährungsempfehlungen zu erhalten, stellt ein weiteres Alleinstellungsmerkmal dar, das die Positionierung als ganzheitlicher Gesundheitsdienstleister stärkt. Biete Unverträglichkeitstest in Wien an. Kombinert mit • Angelika Kreuzer ist seit 2008 im Vitalmesszentrum in Wien tätig und spezialisiert auf die Austestung von Lebensmittelunverträglichkeiten sowie die Analyse von Stoffwechseltypen. • Sie kombiniert alternative Messmethoden, wie die Meridian-Analyse mit VitaloNutri®, mit integrativer Ernährungsberatung, um individuelle Gesundheitspläne zu erstellen. 2. Integration von TCM und westlicher Ernährungswissenschaft • Ihre Beratung basiert auf der traditionellen chinesischen Medizin (TCM), insbesondere der Ernährung nach den 5 Elementen, und wird mit modernen westlichen Ernährungskonzepten kombiniert. • Ziel ist es, das energetische und körperliche Gleichgewicht wiederherzustellen und so das Wohlbefinden zu steigern. 3. Umfangreicher Gesundheitsblog mit praxisnahen Tipps • Der Gesundheitsblog behandelt Themen wie Unverträglichkeiten, Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit und Stoffwechselproblematiken. • Er bietet praktische Tipps, Rezepte und Informationen zur Selbsthilfe, um die Leser bei ihrer Gesundheitsreise zu unterstützen Zielgruppe: Deine Kund:innen sind gesundheitsbewusste Erwachsene zwischen 25 und 65 Jahren im DACH-Raum, mit Schwerpunkt Wien, Niederösterreich und Burgenland, aber auch online erreichbar. Sie zeichnen sich durch mittleres bis hohes Bildungs- und Einkommensniveau aus, sind technologieoffen, aber gleichzeitig werteorientiert und kritisch gegenüber schnellen Trends. Kernmerkmale der Zielgruppe • Demografie: Breites Spektrum von 25–65 Jahren; Frauen spielen eine Schlüsselrolle bei Ernährungsentscheidungen; urban geprägt, hohe Kaufkraft und Bereitschaft, privat in Gesundheit zu investieren. • Beruflicher Kontext: Mehrheitlich in KMU-Strukturen, mit begrenztem Zugang zu betrieblichen Gesundheitsprogrammen. Daher besonders offen für individuell finanzierte Präventions- und Ernährungsangebote. • Interessen: Stressreduktion, mehr Energie im Alltag, pflanzenbasierte Ernährung, Bewegung (Fitness, Yoga, Gruppentraining) und Selbstoptimierung. • Verhalten: Starker Einfluss von Empfehlungen und Bewertungen (Social Proof). Digitale Informationssuche ist Standard, aber Vertrauen wird erst durch persönliche Ansprache gefestigt. • Psychografie: Werte wie Natürlichkeit, Ganzheitlichkeit und Selbstverantwortung stehen im Zentrum. Es gibt hohe Loyalität gegenüber vertrauenswürdigen Anbietern. Verunsicherung entsteht durch widersprüchliche Ernährungstrends. 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