PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Unverträglichkeit auf Milch und Laktose, sowie Käse testen

Beim Laktosetest (Milchzuckerunverträglichkeit) im Vialmesszentrum in Wien, wird nicht einfach nur die Laktose (Milchzucker) ausgetestet. Denn du kannst auch eine Unverträglichkeit auf Milch aber auch auf laktosefreie Produkte, sowie einzelne Milchprodukte wie Joghurt, Sahne oder Vollmilch haben.

Laktoseintoleranz – Unverträglichkeit auf Milchzucker

Der Laktosetest mit Pronutri umfasst die Gruppe der Milchprodukte, als auch Käse. Bei der Laktoseintoleranz handelt es sich um einen Enzymmangel des Laktase-Enzyms. Dieses Enzym ist normalerweise im Kindesalter noch genug vorhanden, kann aber dann weniger werden. Was übrigens vollkommen normal ist. Daher vertragen Erwachsene oft größere Mengen an Milchprodukten mit Laktose nicht sehr gut. Häufige Symptome sind Durchfall und Blähungen.

Kuhmilch-Unverträglichkeit

Doch nicht nur die Laktose kann Probleme machen. Auch laktosefreie Milchprodukte können problematisch sein und Symptome auslösen. Und bei einer Kuhmilch-Unverträglichkeit, sind alle Milchprodukte von der Kuh mit Vorsicht zu genießen. Besser du lässt in diesem Fall Kuhmilchprodukte weg und ersetzt diese durch Schafs- oder Ziegenmilch.  Da aber auch hier Laktose enthalten ist, kann unter Umständen nur auf pflanzliche Milchalternativen ausgewichen werden.

Kuhmilch-Eiweiß – Casein Unverträglichkeit

Besonders bei Hautproblemen und -erkrankungen wie Ekzemen, Neurodermitis oder ähnliches, sollte die Kuhmilch (Casein) auf Verträglichkeit getestet werden. Beim Austesten mit Pronutri über alle Milchprodukte, können wir Hinweise auf eine Casein-Unverträglichkeit bekommen.

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Unverträglichkeit Käse testen

Mit dem Pronutri Lebensmitteltest

Käse ist ein beliebtes Nahrungsmittel. Doch können nach dem Essen von Käse Symptome auftreten wie

• Blähungen
• Durchfall
• Kopfschmerzen
• Pusteln, Hautauschläge

In so einem Fall macht es Sinn auf Unverträglichkeit Käse testen zu lassen.

Warum Unverträglichkeit Käse?

Das kann von einigen unterschiedlichen Faktoren abhängen. Einerseits kann eine Unverträglichkeit oder Allergie auf Kuhmilch bzw. Casein schon das Problem darstellen. Was aber sehr selten ist. Andererseits kann die Laktose (der Milchzucker)  in Frischkäsesorten problematisch sein. Und dann wäre da noch die Histaminintoleranz. Natürlich kannst du auch auf einzelne, bestimmte Sorten an Käse reagieren. Deshalb testen wir auch verschiedenste Käsesorten aus.

Käse essen bei Histaminintoleranz

Wenn du zu einer Histaminunverträglichkeit oder Histaminallergie neigst, dann sind gereifte Hartkäse und Schimmelkäse nicht unbedingt zu empfehlen. Denn durch die Reifung bekommen gereifte Käse und Schimmelkäse einen hohen Histamingehalt. In so einem Fall ist es besser, du greifst du kurzgereiftem weichen Gouda oder Butterkäse. Die beiden Käse sind außerdem auch laktosefrei.

Leidest du an einer Histaminunverträglichkeit?

Falls du nicht weißt, ob du an einer Histaminunverträglichkeit leidest, können Symptomen und Beschwerden nach dem Essen von Hartkäse, Schimmelkäse oder auch geräuchertem Käse, ein Hinweis darauf sein. In so einem Fall empfehlen wir dir, nicht nur die Unverträglichkeit auf Käse, sondern auf alle Lebensmittel mit Pronutri oder VitaloNutri im Vitalmesszentrum austesten zu lassen. So können wir auch eine Histaminunverträglichkeit genauer erkennen oder eben ausschließen. Und weitere Maßnahmen ergreifen, um den Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Im Vialmesszentrum in Wien haben wir 15 Jahre Erfahrung in der Beratung und Austestung.