Einfach alle Samen und Nüsse, Gewürze mit einander mit einem Kochlöffel verrühren. gib den Tapiokasirup und das Öl dazu.Eine kleine Kastenform mit Kokosöl einfetten.
Messe die 350 ml Wasser ab und erhitze das Wasser. Zum Beispiel in einem Wasserkocher., gib den Essig dazu. Jetzt die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und gut durchmischen.
Jetzt gibst du die Masse in die Kastenform und lässt alles zugedeckt mindestens 2 Stunden rasten. Noch besser: über Nacht ruhen lassen. Das fördert die Verträglichkeit.
Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze aufheizen. Das Brot auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen. Jetzt das Brot aus der Form nehmen und noch einmal 30 Minuten ohne Form, am Rost, weiterbacken.Guten Appetit.