Integrative Ernährungsberatung TCM2026-07-16T16:03:03+02:00

Ganzheitliche Ernährungsberatung in Wien – individuell, nachhaltig und alltagstauglich

Bei der integrativen Ernährungsberatung verbinden wir die traditionelle chinesische Ernährungslehre mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen. So ist eine Vitalstoffberatung genauso ein Teil, wie das Eingehen auf die persönlichen Anliegen und dem energetischen Zustand durch diagnostische Elemente der TCM.

Ganzheitliche Ernährungsberatung – eine andere Sicht auf deine Essgewohnheiten

Viele Menschen möchten ihre Ernährung verbessern, wissen aber nicht, wo sie beginnen sollen. Andere kämpfen mit Verdauungsproblemen, Müdigkeit, Blähbauch, Heißhunger oder vermuten eine Lebensmittelunverträglichkeit.

Genau hier setzt die ganzheitliche Ernährungsberatung im Vitalmesszentrum in Wien an.

Gemeinsam betrachten wir nicht nur einzelne Lebensmittel, sondern deine gesamte Ernährung, deinen Stoffwechsel, deine Verdauung, deine Lebensgewohnheiten und deine persönlichen Ziele.

Dabei verbinde ich moderne Ernährungswissenschaft mit den Erkenntnissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), um individuelle und langfristig umsetzbare Ernährungsempfehlungen zu entwickeln.

Das Ziel ist keine kurzfristige Diät, sondern eine Ernährungsweise, die zu deinem Körper und deinem Alltag passt.

Termin vereinbaren für eine Ernährungsberatung nach TCM oder eine integrative Ernährungsberatung

Wann ist eine Ernährungsberatung sinnvoll?

Eine Ernährungsberatung kann sinnvoll sein bei

  • Verdauungsproblemen
  • Blähbauch
  • Völlegefühl
  • Reizdarm
  • Sodbrennen
  • Müdigkeit
  • Energielosigkeit
  • Konzentrationsproblemen
  • Heißhunger
  • Gewichtszunahme
  • Stoffwechselproblemen
  • langsamer Stoffwechsel
  • Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Histaminintoleranz
  • Fruktoseintoleranz
  • Laktoseintoleranz
  • Glutenunverträglichkeit
  • Wunsch nach gesünderer Ernährung
  • Unterstützung beim Abnehmen
  • Prävention

Dabei kann es schon einmal helfen, einmalig eine Analyse deines Ernährungszustandes und die entsprechende Beratung für eine optimale Ernährungsumstellung in Anspruch zu nehmen.

Wenn gewünscht, kannst du dir eine laufende Betreuung sichern. Dafür bieten wir entsprechende Pakete an.

Ernährungsberatung bei Lebensmittelunverträglichkeiten

Viele Beschwerden entstehen nicht unmittelbar nach dem Essen. Müdigkeit, Verdauungsbeschwerden oder wiederkehrende Blähungen können Stunden später auftreten. Deshalb fällt es häufig schwer, den Zusammenhang zwischen Ernährung und Beschwerden selbst zu erkennen.

Gemeinsam analysieren wir deine Ernährungsgewohnheiten und besprechen, welche Lebensmittel möglicherweise nicht gut vertragen werden. Falls sinnvoll, können ergänzende Untersuchungen oder bioenergetische Austestungen helfen, Zusammenhänge besser zu verstehen.

Anschließend entwickeln wir einen individuellen Ernährungsplan, der deine Beschwerden berücksichtigt und gleichzeitig eine ausgewogene Versorgung mit Nährstoffen unterstützt.

Ernährungsberatung bei Lebensmittelunverträglichkeiten in Wien

Ganzheitliche Stoffwechselberatung

Der Stoffwechsel wird von vielen Faktoren beeinflusst. Neben der Ernährung spielen Verdauung, Darmgesundheit, Schlaf, Bewegung, Stress und die Versorgung mit Mikronährstoffen eine wichtige Rolle.

Deshalb betrachten wir im Vitalmesszentrum den Stoffwechsel immer ganzheitlich.

Je nach persönlicher Situation können unterschiedliche Bausteine kombiniert werden:

Persönliche Begleitung statt allgemeiner Ernährungspläne

Seit mehr als 20 Jahren begleite ich Menschen mit ganz unterschiedlichen Beschwerden rund um Ernährung, Verdauung und Stoffwechsel. Jede Beratung wird individuell auf deine Situation abgestimmt. Gemeinsam entwickeln wir praktikable Lösungen, die sich dauerhaft in deinen Alltag integrieren lassen. Ziel ist es, dich dabei zu unterstützen, deine Ernährung langfristig und nachhaltig zu verändern.

Ernährungsgewohnheiten dauerhaft verändern

Eine erfolgreiche Ernährungsumstellung beginnt nicht mit Verboten. Viel wichtiger ist es, Gewohnheiten Schritt für Schritt zu verändern.

Gemeinsam entwickeln wir Lösungen, die zu deinem Alltag passen. Kleine Veränderungen lassen sich meist dauerhaft umsetzen und führen häufig zu langfristigen Erfolgen. Deshalb begleite ich dich auf Wunsch auch über mehrere Termine hinweg.

Ernährungsberatung bei Lebensmittelunverträglichkeiten in Wien

Ablauf einer integrativen Ernährungsberatung

Das Um und Auf einer ganzheitlichen Ernährungsberatung ist die sogenannte Anamnese. Das ist die Abklärung der Symptome und Beschwerden als auch eine genaue Betrachtung des energetischen Zustandes. Ziel ist es, Disharmonien, Blockaden, Mangel- und Überschuss herauszufinden. Sodass ein klares Therapieprinzip davon abgeleitet werden kann.

Das Erstgespräch ist ein wichtiger Teil des Erstgesprächs und umfasst:

  • Genaue Befragung der Beschwerden und der Vorgeschichte, Befunde

  • Einordnen in die  Syndrome aus der TCM

  • Abklärung der Ernährungsgewohnheiten

  • Zungen- und Anlitz-Betrachtung

  • Optional in Kombination mit der Energiestatusmessung über die Meridiane

  • Ableitung von Maßnahmen wie Ernährungsumstellung, Essverhalten, Beheben von Nährstoffmängeln, Wiederherstellung des Säure-Basen-Gleichgewichts, Unterstützung der Eigenregulation durch Darmreinigung, Leberkur oder Darm- und Stoffwechselkur

Essen für das QI

Stärke deinen Körper mit der richtigen Ernährung und den optimalen Nahrungsmitteln, sodass deine Energie (QI) frei fließen kann. Und daraus eine bessere Stress-Resilienz möglich wird. Aber auch dein Immunsystem unterstützt wird.

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Yin und Yang - das Prinzip in der Ernährung nach den 5 Elementen und der Ernährungsberatung nach TCM

Die chinesische Philosophie und Medizin mit modernem Wissen verbinden

Ernährungsberatung nach der traditionellen chinesischen Medizin (TCM)

Angelika Kreuzer im Vitalmesszentrum in Wien verbindet als integrative Gesundheitsexpertin die traditionelle chinesische Ernährungslehre mit den modernen Erkenntnissen über Nährstoffversorgung aus Ernährungswissenschaft. Die Kombination aus beiden Welten kann dir helfen, das Gleichgewicht im Körper wieder herzustellen. Denn in der chinesischen Medizin ist jede Form von Unwohlsein und Krankheit, ein Hinweis auf eine Disharmonie im energetischem Körpersystem.

Ernährung nach den 5 Elementen und Wandlungsphasen

Ernährung als Prävention und Begleitung bei Krankheit

Die Ernährungsberatung nach traditioneller chinesischer Medizin hat eine Tradition über viele Jahrhunderte hinweg. Sie beschäftigt sich mit der Prävention von Krankheiten. Und damit auch mit dem Lebensstil. Daher wird sie auch als „Lebensstil-Medizin“ bezeichnet. Aber auch in der Begleitung von Heilungsprozessen ist die Ernährung ein wichtiger Aspekt. Denn in der Traditionellen chinesischen Medizin ist die Ernährung, sowie Kräuter und Bewegungstherapien, ein wichtiger Bestandteil zur Wiedererlangung von Gesundheit und Wohlbefinden.

Ziel der integrativen Ernährungsberatung

Wiederherstellung des Gleichgewichtes

Eine integrative Ernährungsberatung nach TCM hat das Ziel:

  • die Lebens-Energien zu stärken

  • Blockaden zu lösen

  • das Gleichgewicht (YIN und YANG) wiederherzustellen

  • Symptome zu lindern durch Unterstützung der körpereigenen Regulation

Denn in der TCM wird ein Ungleichgewicht im energetischen System, als Ursache für Krankheit angesehen. Daher ist die TCM Ernährungsberatung besonders in der Prävention und Begleitung von chronischen Erkrankungen sinnvoll.

Die Ernährung nach den 5 Elementen - Diätethik - Ernährungscoaching in Wien, Niederösterreich und Burgenland

Einflüsse auf unsere Gesundheit – Außen und Innen

So betrachtet die TCM den Menschen als Ganzes. Einflüsse von Außen, wie Umweltbelastungen, Wetter, Jahreszeit oder auch das soziale Umfeld, haben genauso einen Einfluss auf das Wohlbefinden. Als auch die innere Gedankenwelt, unbewusste Verhaltensmuster und Emotionen.

Integrative Ernährungsberatung TCM (Traditionelle Chinesische Medizin)

Gewichtsreduktion – Gewicht halten – Stoffwechsel ankurbeln – Immunsystem stärken

Ernährungsberatung ist mehr, als ein Ernährungsplan. Lerne, wie du dein Essen optimal zusammenstellst und zubereitest. Welche Nahrungsmittel und Zubereitungsmethoden du eher meiden solltest. Und wie du mit den richtigen Speisen die Balance in deinem Körper unterstützen kannst. Für mehr Wohlbefinden und Energie. Auch um Gewicht zu verlieren.

Ersttermin – Umfassende Analyse/Diagnose des energetischen Ist-Zustandes mittels

  • Anamnese, Befragung und Erhebung des Iststandes

  • Besprechen der grundsätzlichen Problematik und abklären, was du erreichen möchtest

  • Zungen- und Anlitzbetrachtung

  • Ableiten der notwendigen Maßnahmen nach TCM, Diätethik

  • Ernährungscoaching

  • Vitalstoffempfehlungen

  • Rezeptvorschläge

AUCH ONLINE möglich!!! Die Beratung kann Vorort in Wien oder auch Online via Zoom oder andere Plattform stattfinden.

Integrative Ernährungsberatung aus der TCM

Dauer ca. 1,5  Stunden

Folgetermine  € 99,–

Rechtlicher Hinweis: Eine Ernährungsberatung nach TCM kann den Besuch beim Arzt nicht ersetzen. Bei akuten Beschwerden wende dich bitte an deinen Hausarzt. Um die Ursachen abzuklären.

Ernährungsempfehlungen aus der TCM

Was bekommst du mit einer Ernährungsberatung nach der traditionellen chinesischen Medizin?

Du fragst dich vielleicht, was das Ergebnis so einer integrativen Ernährungsberatung sein kann? Nun, hier führen wir dir einige davon beispielhaft an. Die Liste stellt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Denn jede Beratung ist ganz individuell auf dich zugeschnitten. Auch abhängig davon, was du damit erreichen willst.

Die Ernährungs-Empfehlungen umfassen:

  • Nahrungsmittel und Gewürze, welche besonders zu empfehlen sind. Und etwaige Rezepte dazu.

  • Lebensmittel, welche über einen bestimmten Zeitraum reduziert, oder weggelassen werden sollten.

  • Hinweise auf die optimale Zubereitungsart aufgrund der Thermik. Und was vermieden werden sollte.

  • Spezielle therapeutische Rezepturen wie Congee, Kraftsuppen, Sirupe und spezielle Zubereitungen.

  • Kräutertees und Einsatz von Kräutern bei der Nahrungszubereitung.

  • Individuelle Kräutertinkturen oder Dekokte.

Ernährungsberatung nach traditioneller chinesischer Medizin und Integrative Ernährungsberatung nach TCM ganzheitliches Coaching Vitalmesszentrum Wien

Lebensmittel austesten zur Stoffwechseloptimierung

Als besonderes Angebot bieten wir im Vitalmesszentrum in Wien zusätzlich zur Ernährungsberatung nach der traditionellen chinesischen Medizin, die Möglichkeit der Austestung von Nahrungsmitteln auf ihre Verwertung bzw. Verstoffwechselung. Diese Austestung der Lebensmittel wird auch mit PROGNOS Merdian-Technologie durchgeführt.

Mehr erfahren

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Ernährungsberatung nach traditioneller chinesischer Medizin Bei Müdigkeit, Kraftlosigkeit und zur Regeneration nach Krankheit, empfehlen wir dir die Energiestatusmessung durchführen zu lassen.

Energiestatusmessung über die Meridiane

Ergänzendes Angebot zur integrativen Ernährungsberatung

Im Vitalmesszentrum bieten wir als zusätzliches Service, die sogenannte „Energiestatusmessung“ an. Das ist eine Methode, wo über den Hautwiderstand an bestimmten Akupunkturpunkten, die Energie in den Meridianen gemessen wird. Disharmonien und Blockaden können leichter erkannt werden. Vitalstoffe können kinesiologisch ausgetestet werden. Die Energiestatusmessung kann daher das Ernährungscoaching sinnvoll ergänzen. Mehr zur Energiestatusmessung.

Lerne mit unserer Unterstützung, die Zusammenhänge in deinem Körper näher kennen. Und auf dich persönlich abgestimmte Möglichkeiten, wie du deine Ernährung optimieren kannst.

Energiestatus inkl. umfassender integrativer Beratung

Energiestatusmessung mit Prognos® – Wir messen elektrophysiologisch an 24 Stellen (Hände & Füße), um energetische Ungleichgewichte in deinen Meridianen zu erfassen. Die Auswertung erfolgt mithilfe des modernen PROGNOS®-Systems und visualisiert mögliche Blockaden, Überlastungen oder Unterversorgungen.

Energiestatusmessung

Aufpreis zu einem PRONUTRI® oder VitaloNUTRI® Lebensmittel-Check NUR € 129,- Kontrollmessung € 79,-
  • Anamnese, Befragung, Ziele festlegen

  • Zungen- und Anlitz-Betrachtung

  • Energiestatusmessung mit PROGNOS®

  • Ableiten der notwendigen Maßnahmen nach TCM

  • ganzheitliche Ernährungsberatung nach TCM und Stoffwechselberatung

  • Austestung von Vitalstoffen

Energiestatusmessung um Blockaden Disharmonien bei Müdigkeit und langsamen Stoffwechsel aufdecken..

Energiestatusmessung inkl. umfassender Beratung

Dauer ca. 1,5 Stunden

Folgetermine 1/2 Stunde € 79,-
Folgetermin 1 Stunde mit Wiederholung Energiestatusmessung € 139,-

Meine Buchtipps:

Wenn du mich mehr über die Thermik und Wirkung von Nahrungsmitteln in der chinesischen Medizin (TCM) interessierst, dann bist du hier richtig.

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Gesundheitlicher und medizinischer Haftungsausschluss

Der Artikel kann mit KI generierte oder veränderte Bild enthalten.


Kann ich eine Ernährungsberatung mit einem Stoffwechseltest kombinieren?2026-07-16T16:13:23+02:00

Ja. Je nach persönlicher Situation kann es sinnvoll sein, die Ernährungsberatung mit weiteren Angeboten wie einer Stoffwechselanalyse, einer Energiestatusmessung oder einer Untersuchung der Ernährungsgewohnheiten zu kombinieren. Welche Bausteine für dich geeignet sind, besprechen wir gemeinsam im Beratungsgespräch.

Kann eine Ernährungsberatung beim Reizdarm sinnvoll sein?2026-07-16T16:12:43+02:00

Viele Menschen mit Reizdarm profitieren davon, ihre Ernährungsgewohnheiten genauer zu betrachten. Gemeinsam analysieren wir, welche Lebensmittel individuell gut vertragen werden und welche möglicherweise Beschwerden verstärken. Ziel ist es, eine abwechslungsreiche Ernährung zu finden, die sich gut in den Alltag integrieren lässt. Eine Ernährungsberatung ersetzt jedoch keine ärztliche Diagnose oder Behandlung.

Kann eine Ernährungsberatung bei einem langsamen Stoffwechsel helfen?2026-07-16T16:12:12+02:00

Ein verlangsamter Stoffwechsel kann viele Ursachen haben. Im Rahmen der Ernährungsberatung analysieren wir deine Ernährungsgewohnheiten und besprechen Faktoren wie Essrhythmus, Bewegung, Schlaf und Stress. Darauf aufbauend erhältst du individuelle Empfehlungen, die dich bei einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil unterstützen können.

Was ist der Unterschied zwischen einer klassischen und einer ganzheitlichen Ernährungsberatung?2026-07-16T16:11:35+02:00

Eine klassische Ernährungsberatung konzentriert sich häufig auf die Zusammensetzung der Ernährung und allgemeine Ernährungsempfehlungen. In der ganzheitlichen Ernährungsberatung werden zusätzlich deine Lebensgewohnheiten, dein Stoffwechsel, deine Verdauung, dein persönliches Wohlbefinden sowie – je nach Wunsch – Erkenntnisse aus der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) berücksichtigt. Ziel ist es, eine langfristig passende und alltagstaugliche Ernährungsweise zu entwickeln.

Kann eine Ernährungsberatung bei Müdigkeit und Energielosigkeit helfen?2026-07-16T16:11:04+02:00

Müdigkeit und Energielosigkeit können viele verschiedene Ursachen haben. Eine unausgewogene Ernährung oder ungünstige Ernährungsgewohnheiten können dabei eine Rolle spielen. In der Ernährungsberatung betrachten wir deine Ernährung ganzheitlich und entwickeln individuelle Empfehlungen, die eine ausgewogene Nährstoffversorgung unterstützen können. Bei anhaltender Müdigkeit sollte die Ursache ärztlich abgeklärt werden.

Wie viele Termine sind sinnvoll?2026-07-16T16:10:02+02:00

Das hängt von deinen persönlichen Zielen und deiner Ausgangssituation ab. Manche Menschen wünschen sich eine einmalige Ernährungsberatung, während andere eine Begleitung über mehrere Wochen oder Monate bevorzugen. Besonders bei Verdauungsproblemen, Lebensmittelunverträglichkeiten oder einer umfassenden Ernährungsumstellung sind mehrere Termine häufig sinnvoll, um Veränderungen gemeinsam zu begleiten und Empfehlungen bei Bedarf anzupassen.

Gibt es auch Online-Termine für Ernährungsberatung?2026-07-16T16:09:28+02:00

Ja. Viele Beratungen können bequem online per Video stattfinden. Das eignet sich besonders, wenn du nicht aus Wien kommst oder dir die Anreise ersparen möchtest. Je nach Anliegen kann es sinnvoll sein, einzelne Termine vor Ort mit Online-Beratungen zu kombinieren.

Wie lange dauert eine Ernährungsberatung?2026-07-16T16:08:44+02:00

Für das erste Beratungsgespräch solltest du je nach Beratungsumfang etwa 60 bis 90 Minuten einplanen. So bleibt ausreichend Zeit, deine Beschwerden, Ernährungsgewohnheiten und Ziele ausführlich zu besprechen. Folgetermine dauern in der Regel zwischen 30 und 60 Minuten und dienen der Erfolgskontrolle sowie der Anpassung deiner Empfehlungen.

Unterstützt eine Ernährungsberatung beim Abnehmen?2026-07-16T16:07:49+02:00

Eine Ernährungsberatung kann dich dabei unterstützen, deine Ernährung nachhaltig umzustellen und gesunde Gewohnheiten zu entwickeln. Im Mittelpunkt stehen keine kurzfristigen Diäten, sondern eine langfristig umsetzbare Ernährungsweise. Gerade wenn Übergewicht mit Heißhunger, Verdauungsproblemen oder einem verlangsamten Stoffwechsel einhergeht, kann eine individuelle Begleitung hilfreich sein. Der Erfolg hängt jedoch immer von verschiedenen persönlichen Faktoren ab.

Ist eine Ernährungsberatung bei Histaminintoleranz sinnvoll?2026-07-16T16:07:17+02:00

Ja, viele Menschen profitieren bei einer Histaminintoleranz von einer individuell abgestimmten Ernährungsberatung. Gemeinsam besprechen wir, welche Lebensmittel häufig Beschwerden auslösen können und wie du deine Ernährung möglichst abwechslungsreich gestalten kannst, ohne unnötig viele Lebensmittel dauerhaft auszuschließen. Dabei achten wir auch auf eine ausgewogene Versorgung mit wichtigen Nährstoffen.

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