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Kraftsuppen2021-04-28T07:05:33+00:00

Hier findest du Rezepte für Kraftsuppen und Congees (Getreidebrei)!

Energiemangel ist ein häufiges Symptom. Sowohl nach einer Krankheit, als auch als chronischer Zustand. In der TCM spricht man von einem QI-Mangel. Hier können Kraftsuppen wertvolle Unterstützung sein. Damit du dich schneller erholen kannst und wieder voll fit bist.

Kraftsuppen spielen in der Ernährung nach TCM (traditionelle chinesische Medizin) eine herausragende Rolle. Durch das lange Köcheln werden die Wirkstoffe aus den beigefügten Kräutern und Zutaten ausgelöst und viel Energie zugeführt. In der TCM geht man davon aus, dass dir diese Energie (QI) durch das Essen der Suppe zugeführt wird. Daher „Kraftsuppe“.  Aber auch ein Getreidebrei kann als Kraftsuppe bezeichnet werden – das sogenannte Congee.

Hier findest du für jede Anforderung das passende Rezept.
Guten Appetit!

303, 2021

Grundrezept neutrale Gemüsebrühe nach TCM

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