Gruppe Milch und Milchprodukte inkl. Laktose

Milch und -produkte
Buttermilch
Creme Fraiche
Creme Legere
Dickmilch (Sauermilch)
Griechischer Joghurt
Haltbarmilch 1,5 %
Joghurt Ziege
Kondensmilch
Milchzucker (Laktose)
Naturjoghurt
Quark (Topfen)
süße Sahne
Sahnequark 20 %
Saure Sahne (Sauerrahm)
Schafsmilch
Schlagsahne
Schmand 24 %
Stutenmilch
süße Sahne/Kaffeesahne
Vollmilch 3,5 %
Ziegenmilch

Unverträglichkeit auf Milchprodukte

Laktoseunverträglichkeit – Casein-Unverträglichkeit

In der Gruppe der Milchprodukte werden einzelne Milchprodukte auf ihre Verträglichkeit getestet. Es geht darum, wie gut du Kuhmilch, Ziegenmilch, Schafsmilch, Joghurt und andere Milchprodukte verdauen kannst. Dabei wird auch der Milchzucker (Laktose) getestet.

Laktoseintoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit)

Bei der Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) handelt es sich um einen Enzymmangel des Laktase-Enzyms im Darm. Generell wird die Menge des Laktase-Enzyms mit dem Alter weniger. Eine Laktoseintoleranz ist damit eigentlich normal. In unseren Breiten wird Laktose jedoch auch oft gut vertragen, was wahrscheinlich genetisch bedingt ist. Auf der Nordhalbkugel wurde schon immer Milch getrunken. Doch der Großteil der Weltbevölkerung – darunter Asien und Afrika – kann Milchzucker und damit Milchprodukte, vor allem von der Kuh, nur schlecht umwandeln und verdauen. Häufige Symptome von Laktoseintoleranz sind Durchfall und Blähungen.

Laktoseintoleranz bei Kindern

Aber auch Kinder, können selten aber doch eine Laktoseintoleranz haben. Dann vertragen sie auch die Muttermilch nicht gut, was zu starken Blähungen führt. In diesen seltenen Fällen, müsste auf ein laktosefreies Ersatzprodukt umgestiegen werden. Doch normalerweise vertragen Kinder Milchzucker ohne Probleme.

Wann Laktose austesten?

Wenn die typischen Beschwerden wie Blähungen, Blähbauch oder Durchfall nach dem Genuss von Milchprodukten auftreten, könnte es eine Laktoseintoleranz sein.

Kuhmilch-Eiweiß (Casein) Verträglichkeit testen

Es kann aber auch eine generelle Unverträglichkeit auf Kuhmilch oder andere Milchderivate vorliegen. Milcheiweiß-Unverträglichkeit ist zwar selten, kann aber Auslöser für problematische Erkrankungen sein. Dazu gehören vor allem Erkrankungen der Haut und des Immunsystems. Besonders bei Hautproblemen und Hauterkrankungen wie Ekzemen, Neurodermitis oder ähnliches, sollte die Kuhmilch (Casein) auf Verträglichkeit getestet werden.

Beim VitaloNutri Test erkennen wir aufgrund der großen Bandbreite der Testung auch, wenn Kuhmilchprodukte generell nicht gut vom Körper verstoffwechselt werden können.