Pronutri Nahrungsmitteltest2023-11-23T18:32:07+01:00
  • Was tun, wenn Essen krank macht?

PRONUTRI® Nahrungsmitteltest

Übersicht über die Lebensmittel, welche beim PRONUTRI® Unverträglichkeitstest austestet werden.

Beim PRONUTRI® Nahrungsmitteltest werden 450 Lebensmittel kinesiologisch im Detail austestet.

Das umfasst folgende Lebensmittelgruppen:

  • Fisch und Meeresfrüchte
  • Fleisch und Wurst
  • Geflügel und Eier, Soßen
  • Milch- und Milchprodukte inkl. Laktose
  • Käse
  • Kohlenhydrate wie Beilagen, Mehle und Brot
  • Hülsenfrüchte mit Soja
  • Gemüse und Obst
  • Nüsse und Trockenobst
  • Fette und Öle
  • Fruchtzucker und andere Zucker, Schokolade
  • Getränke wie Kaffee, Tee und Softdrinks, Kohlensäure
  • Alkoholische Getränke
  • Gewürze, Essige und Fertigprodukte
  • Lebensmittelzusätze wie Glutamat

Die Austestung erfolgt über PROGNOS®-Meridian-Technologie. Es handelt sich hier um KEINEN Bluttest! Mehr erfahren

Bereits während der Austestung, bekommst du eine umfassende integrative Beratung um mit den Ergebnissen besser umgehen zu können.

Detaillierte Liste

Unten findest du die einzelnen Nahrungsmittel welche getestet werden. Klicke einfach links auf das Symbol -/+ um dir die Liste der Lebensmittel anzeigen zu lassen.

Milchalternativen – vegane Produkte2023-04-04T23:11:16+02:00
Gruppe Milchalternativen und vegane Produkte
Unverträglichkeit auf Soja oder andere Pflanzenmilch
Dinkel Cuisine
Dinkelgetränk
Hafercuisine Bio
Haferdrink
Haferdrink + Mandel
Haselnussmilch
Horchata
Kanariensaat Getränk
Kokosmilch
Laktosefrei
Lupinenburger (veganer Fleischersatz aus Lupinen)
Mandelmilch
Quinoagetränk
Räuchertofu
Reisdrink bio
Reis-Kokosdrink
Sesamgetränk
Sojacuisine bio
Sojamilch
Tofu natur

Unverträglichkeit auf Soja und vegane Pflanzenmilch

Soja hat ein hohes Allergiepotential. Daher leiden immer mehr Menschen auch unter einer Soja-Allergie oder Soja Unverträglichkeit. Auch bei einer starken Histaminunverträglichkeit, kann Soja ein Problem sein. Alternativ kommen immer mehr Lupinenprodukte auf dem Markt, welche dem Soja ähnlich ist. Doch auch auf Lupine kann sich eine Unverträglichkeit oder Allergie entwickeln.
Empfehlenswert im Zusammenhang mit Soja ist, hochwertige, heimische Bio-Produkte zu kaufen, da Soja, zumindest in Österreich, gentechnisch nicht verändert wurde. Grundsätzlich ist Soja, eine wertvolle Eiweißquelle und eine gute pflanzliche Alternative.

VitaloNutri Vegan

Wenn du dich vegan ernährst, kannst du auch auf das spezielle Paket zur Austestung von veganen Lebensmittel zurückgreifen. Dabei werden nur die veganen Lebensmittel und Fertigprodukte auf Unverträglichkeit getestet.
zur Übersicht Unverträglichkeitstests

Unverträglichkeitstest auf Soja und vegane Produkte und Lebensmittel VitaloNutri Vegan
Hülsenfrüchte2023-04-04T23:02:00+02:00
Gruppe Hülsenfrüchte
Unverträglichkeit auf Hülsenfrüchte
Alfalfa
Beluga Linsen
Berglinsen
Bohnen weiß
Erbsen grün
Grüne Bohne – Fisolen
Kichererbsen
Kidney Bohnen
Linsen
Mungbohnen
Mungbohnen Sprossen
Sojabohnen getrocknet
Sojabohnensprossen
Stangenbohnen

Unverträglichkeit auf Hülsenfrüchte

Zu den Hülsenfrüchten gehören Bohnen, auch Sojabohnen und Lupinen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen. Auch die Erdnuss ist eigentlich eine Hülsenfrucht, wird aber oft den Nüssen zugeordnet.

Linsen und Bohnen verträglicher machen

Da Hülsenfrüchte einen hohen Anteil an Antinährstoffen wie Lektine besitzen, dürfen Linsen, Bohnen & Co nicht roh gegessen werden. Für eine bessere Verträglichkeit empfiehlt es sich, die Trockenfrüchte über Nacht oder auch länger einzuweichen. Und das Einweichwasser dann wegzuschütten. Auch Sprossen werden leichter verdaulich, wenn du diese blanchierst oder kurz mit dünstest oder kochst.

Hülsenfrüchte aus der Dose

Wenn du Bohnen, Linsen oder auch Erbsen aus der Dose verwendest, solltest du diese nach dem Öffnen in ein Sieb geben und solange bei fließendem Wasser spülen, bis kein Schaum mehr gebildet wird.

Gewürze für mehr Verdaulichkeit

Auch das Zugeben von Gewürzen wir Thymian, Lorbeer, Koriander, Kümmel, Kreuzkümmel oder auch Bohnenkraut, fördert die Verdaulichkeit und somit die Verträglichkeit auf Hülsenfrüchte.

Hülsenfrüchte wertvolle Eiweißlieferanten

Hülsenfrüchte sind wertvolle Eiweißlieferanten und sollten daher in die tägliche Nahrung integriert werden. Besonders in der vegetarischen und veganen Küche haben sie einen hohen Stellenwert. Am Anfang kann es auch zu Blähungen kommen, wenn Hülsenfrüchte noch selten oder gar nicht gegessen wurden. Denn der Darm muss sich erst daran gewöhnen. In diesem Fall empfehlen wir, nur kleine Mengen (1 Löffel und dann immer mehr steigern) an Bohnen oder Linsen täglich zuzuführen. Noch besser verträglich sind Bohnenmus oder Humus.

Fleisch und Wurst2023-03-12T16:14:46+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Fleisch und Wurst

Hammelfleisch
Hase
Kalbsfilet
Kalbskotelett
Kaninchen
Lammfleisch
Ochsenfleisch
Rindfleisch
Schweinefleisch fett
Schweinefleisch mager
Speck, Bacon
Wildschwein
Wildschweinhirn
Zicklein
Chistorra
Chorizo
Dauerwurst
Frankfurter Würstchen
Frische Blutwurst
Hühnerleber
Gänseleber (Foie-Gras)
Gekochter Schinken
Geräucherter Schinken
Kalbsleber
Kalbsnieren
Kalbszunge
Leberkäse
Leberpastete
Luftgetrockneter Schinken
Mortadella
Saumagen
Schinkenspeck vom Schwein
Salami
Schweineleber
Schweinezunge
Schweinswürstchen Dose
Weißwürste
Getreide mit Gluten2023-04-04T22:48:00+02:00
Gruppe Getreide und Mehle mit Gluten

Mehle/Getreide

Bulgur
Dinkelmehl
Gerste, Gerstengraupen
Hafermehl
Haferflocken, Haferkleie
Kamutmehl Vollkorn
Kamut im Ganzen
Roggenmehl
Seitan
Vollkornweizenmehl
Weizen ganz, Weizenreis
Paniermehl (Weizen)
Tempuramehl
Weizenmehl (Auszug)
Vollkornweizenmehl

Unverträglichkeit auf Gluten und Getreide

Weizenunverträglichkeit sehr häufig

Immer häufige klagen Menschen über Verdauungsbeschwerden im Zusammenhang mit Getreide mit Gluten. Vor allem bei Weizenprodukten wie Weizenbrot oder Gebäck. Aber Weizen ist auch in vielen Fertigprodukten und bei fast allen Fast Food Gerichten enthalten. Und manchmal auch in Wurst und anderen Produkten, wo du keinen Weizen und keine Gluten vermuten würdest.

Symptome von Gluten und Weizenunverträglichkeit

Die Symptome bei Glutenunverträglichkeit oder auch Weizenunverträglichkeit sind vielfältig. Sehr häufige Beschwerden sind Durchfall oder auch Verstopfung, Blähbauch oder auch Blähungen. Aber auch das Gefühl der Taubheit im Kopf, Konzentrationsschwierigkeiten oder ähnliche Symptome, können auftreten.

Eine Unverträglichkeit auf Gluten ist KEINE Zöliakie und wird auch als Gluten-Sensitivität bezeichnet. Eine Zöliakie ist eine wahrscheinlich genetisch bedingte Auto-Immun-Erkrankungen, welche mit schweren Entzündungen im Darm einhergeht. Doch auch die Zöliakie bleibt oft lange unerkannt.

Weizenmehl und andere Getreidesorten auf Unverträglichkeit austesten

Bei der Austestung mit dem VitaloNutri Lebensmitteltest werden die einzelnen Getreidesorten getestet. Bei Weizen wird auch Vollkornweizen, Weißmehl sowie Bulgur und Seitan ausgetestet, da diese im Körper anders aufgenommen werden können. Besonders Weißmehl hat laut TCM eine verschleimende und thermisch heiße Wirkung. Dagegen wird ganzer Vollkornweizen als kühlend bezeichnet. So wird in der Diätethik der TCM ein Weizentee bei Herzhitze (Stresshitze, hoher Blutdruck, Herzrasen, Pannikattacken) empfohlen. Natürlich dar Weizentee nicht bei einer Glutenintoleranz oder auch Zöliakie getrunken werden.

Fisch und Meeresfrüchte2023-03-12T16:30:20+01:00

Pronutri Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Fisch und Meeresfrüchte

Fische
Aal
Büchsensardellen
Blauer Witling
Forelle
Frische Sardellen
Frischer Kabeljau
Frischer Thunfisch
Goldbrasse
Heilbutt
Heringi
Kabeljau
Lachs
Marinierter Thunfisch
Meerbrassen
Ölsardinen
Pangasius
Räucherlachs
Rotbarben
Sardinen
Sardinen geräuchert
Schwertfisch
Seeaal
Seehecht
Seelachs
Seeteufel
Seezunge
Steinbutt
Stockfisch
Thunfisch in Öl
Weißling
Wolfsbarsch
Zander
Unverträglichkeit auf Meeresfrüchte
Austern
Calamares
Calamares in Dose
Dosenkaviar
Entenmuscheln
Flußkrebse
Froschschenkel
Garnelen
Herzmuschelnn
Hummer
Languste
Langustenschwanz
Miesmuscheln
Miesmuscheln in der Dose
Oktopus
Jacobs-/Pilgermuschel
Schnecken
Schwertmuscheln
Schwimmkrabben
Seespinne
Tintenfisch
Venusmuscheln

Hinweis:

Beschwerden wie Blähbauch, Blähungen oder Durchfall oder auch Hautausschlag und Augenbrennen nach dem Genuss von Fisch oder Meeresfrüchten, können ein Hinweis auf eine Histaminintoleranz sein.

glutenfreie Getreide-Alternativen2023-04-04T22:38:45+02:00
Gruppe Glutenfreie Getreidealternativen

Pseudogetreide, Beilagen und glutenfreie Mehle

Hirse
Amaranth
Buchweizenmehl
Chiasamen
Flohsamenschalen
Guarkernmehl
Hirse
Johannisbrotkernmehl
Kartoffel
Gnocchi aus Kartoffeln
Kastanienmehl (Maronimehl)
Kichererbsenmehl
Kokosmehl
Maiskörner
Mais-Amaranth Scheiben
Maizena – Maisstärke
Maisnudeln
Pfeilwurzelmehl
Polenta
Quinoa
Reis Vollkorn
Tapioka

Unverträglichkeit auf glutenfreie Mehle

Getreidealternativen ohne Gluten

Auch auf glutenfreie Mehle oder Getreidealternativen können Unverträglichkeiten vorliegen. Das kann bei den glutenfreien Getreidesorten, Samen oder auch Pseudogetreidesorten an einem hohen Gehalt an Antinährstoffen, welche die Pflanzen selbst bilden, liegen.

Zu den Glutenfreien Getreide und Samen gehören

  • Hirse
  • Buchweizen
  • Reis
  • Quinoa
  • Amaranth
  • Tapioka
  • Mais

Lies hier mehr zum Thema „Unverträglichkeit auf Antinährstoffe“

In Bezug auf Getreide ist oft die Zubereitungsform eine wichtige Indikation für die Verträglichkeit. So wird gekochter Buchweizen unter Umständen besser vertragen als Buchweizenbrot. Die Ernährungslehre der TCM empfiehlt bei Verdauungsbeschwerden und zur Entgiftung oder Darmsanierung, Getreidekuren mit Reis, Hirse aber auch anderen Getreidesorten. Dabei werden die Getreide lange zum Congee gekocht.

Siehe Getreiderezepte nach der TCM

Unverträglichkeit auf Kartoffeln und Mais

Mit dem VitaloNutri Lebensmitteltest werden 21 verschiedene glutenfreie Samen und Beilagen ausgetestet. Dazu gehören auch die Kartoffeln und Gnocci.

Milch, Milchprodukte und Laktose2023-04-05T14:27:49+02:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Milch und Milchprodukte inkl. Laktose

Milch und -produkte
Buttermilch
Früchtejoghurt
Halbfette Milch
Kefir
Kondensmilch
Laktosefreie Milch
Laktosefreies Joghurt
Magerjoghurt
Magermilch
Milchpulver
Milchzucker (Laktose)
Naturjoghurt
Quark (Topfen)
süße Sahne
Saure Sahne (Rahm)
Schafsmilch
Sojamilch
Vollmilch
Ziegenmilch

Unverträglichkeit auf Milch und Laktose, sowie Käse testen

Beim Laktosetest (Milchzuckerunverträglichkeit) im Vialmesszentrum in Wien, wird nicht einfach nur die Laktose (Milchzucker) ausgetestet. Denn du kannst auch eine Unverträglichkeit auf Milch aber auch auf laktosefreie Produkte, sowie einzelne Milchprodukte wie Joghurt, Sahne oder Vollmilch haben.

Laktoseintoleranz – Unverträglichkeit auf Milchzucker

Der Laktosetest mit Pronutri umfasst die Gruppe der Milchprodukte, als auch Käse. Bei der Laktoseintoleranz handelt es sich um einen Enzymmangel des Laktase-Enzyms. Dieses Enzym ist normalerweise im Kindesalter noch genug vorhanden, kann aber dann weniger werden. Was übrigens vollkommen normal ist. Daher vertragen Erwachsene oft größere Mengen an Milchprodukten mit Laktose nicht sehr gut. Häufige Symptome sind Durchfall und Blähungen.

Kuhmilch-Unverträglichkeit

Doch nicht nur die Laktose kann Probleme machen. Auch laktosefreie Milchprodukte können problematisch sein und Symptome auslösen. Und bei einer Kuhmilch-Unverträglichkeit, sind alle Milchprodukte von der Kuh mit Vorsicht zu genießen. Besser du lässt in diesem Fall Kuhmilchprodukte weg und ersetzt diese durch Schafs- oder Ziegenmilch.  Da aber auch hier Laktose enthalten ist, kann unter Umständen nur auf pflanzliche Milchalternativen ausgewichen werden.

Kuhmilch-Eiweiß – Casein Unverträglichkeit

Besonders bei Hautproblemen und -erkrankungen wie Ekzemen, Neurodermitis oder ähnliches, sollte die Kuhmilch (Casein) auf Verträglichkeit getestet werden. Beim Austesten mit Pronutri über alle Milchprodukte, können wir Hinweise auf eine Casein-Unverträglichkeit bekommen.

Brot und Gebäck mit Gluten2023-04-04T22:29:03+02:00
Gruppe Brot und Gebäck, Nudeln mit Gluten

Unverträglichkeiten auf Brot und Nudeln
Cornflakes ungesüsst (Weizen)
Croissant
Dinkelbrot
Dinkelnudeln
Weizennudeln mit Ei
Fladenbrot
Knäckebrot
Lassagne Nudeln grün (Spinat)
Laugengebäck
Leinsamenbrot (Weizen)
Milchbrot (Hefegebäck)
Pumpernickl
Roggenbrot (Sauerteig)
Schwarzbrot
Vollkornbrot (Weizen)
Vollkornweizennudeln
Weißbrot (Semmel)
Zwieback
Dinkelnudeln
Lasagne Nudeln (grün)
Vollkornnudeln

Unverträglichkeit Brot und Nudeln

Auch wenn keine Glutenintoleranz vorliegt

Auch wenn keine Glutenunverträglichkeit vorliegt, klagen viele Menschen nach dem Essen von Brot über Blähbauch, Blähungen oder auch Durchfall. Der Grund dafür kann der hohe Anteil an Gluten und Antinährstoffen in industriell hergestellten Brotsorten sein, wo der Prozess der Fermentation verkürzt wurde. Durch eine Fermentation, welche Zeit braucht, werden die Gluten sowie die Fodmaps und Antinährstoffe aus den Mehlen reduziert.

Wir empfehlen daher, auf hochwertiges Brot vom Bäcker zurückzugreifen oder selbst zu Backen. Du findest Rezepte für Low Carb Brote in unsrem Rezepteteil.

Mehr zum Thema „Antinährstoffe, was ist das“

Unverträglichkeit auf Kohlenhydrate

Für eine optimale gesunde Gewichtsabnahme, macht es Sinn, die Kohlenhydrate wie Brot und Nudeln wegzulassen oder stark zu reduzieren. Schon das Weglassen von Brot führt manchmal zu einer Gewichtsabnahme. Die Austestung auf Unverträglichkeit Brot zeigt oft Ernährungsfehler auf. Besonders bei sehr häufigem Verzehr, zeigt die Austestung oft einen negativen Wert an. Was bedeutet, dass es gut wäre, diese Produkte zu meiden und Alternativen zu wählen.

Gemüse2023-04-04T20:41:50+02:00
Gruppe Gemüse

Unverträglichkeit auf Gemüse
Artischocken
Auberginen (Melanzani)
Avocados
Bambussprossen
Blumenkohl (Karfiol)
Broccoli
Cherrytomaten
Fenchel
Frühlingszwiebel
Gewürzkurgen eingelegt
Hokaidokürbis
Kapern eingelegt
Kohlrabi
Kombu-Alge
Kohl Grünkohl
Kresse
Kürbis
Lauch
Mangold
Meeresalgen
Meerrettich (Kren)
Nori Algen
Möhren (Karotten)
Paprika
Pastinaken
Radieschen (roter Rettich)
Romanesco
Rosenkohl (Kohlsprossen)
Rote Bete (rote Rübe)
Rotkraut (Rotkohl)
Salatgurke
Oliven eingelegt
Sauerkraut
Schwarzwurzeln
Spargel
Spinat
Stangensellerie
Topinambur
Tomaten
Topinambur
Wakame Algen
Weißer Rettich
Weißkohl Kraut
Wirsing
Zucchini
Zwiebel

Unverträglichkeit auf Gemüse

Unsere Ernährung sollte zum Großteil aus Gemüse bestehen. Doch kann das Essen von Rohkost Darmbeschwerden hervorrufen. Rohes Gemüse kann nicht mehr optimal verdaut werden und äußert sich oft durch Blähungen und/oder Durchfall. Kochen, Dünsten, Blanchieren oder auch Braten, kann die Verträglichkeit verbessern.

Siehe auch hier Tipps gegen Verdauungsstörungen

Mit dem VitaloNutri Nahrungsmitteltest werden im Vitalmesszentrum in Wien 46 verschiedene Gemüsesorten auf ihre Verträglichkeit getestet.

Geflügel2023-03-10T12:47:18+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Geflügel

Ente
Fasan
Gänsefleisch, Gänseleber
Hähnchen, Hühnerfleisch
Hühnerfilet
Hühnerleber
Putenfleisch, Putenwurst, Putenschinken
Rebhuhn
Suppenhuhn, fettes Huhn
Truthahn
Wachtel
Salate2023-04-04T20:46:32+02:00
Gruppe Salate – Blattsalate

Unverträglichkeit auf Salate
Bataviasalat
Blattsalat/Frisee
Chicoree
Chinakohl
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Endiviensalat
Feldsalat Vogerlsalat
Kopfsalat grüner Salat
Lolo Rosso
Radicchio
Romana Salat
Rucola

Unverträglichkeit auf Salate

Auch auf Salate wie Blattsalate, können Verdauungsbeschwerden wie Durchfall, Blähbauch oder auch Blähungen auftreten. Vor allem am Abend, bei zu spätem Essen, wenn die Verdauungskraft geschwächt ist und die Rohkost lange im Magen und Darm liegen bleibt. Eine Möglichkeit, Salate verträglicher zu machen ist, diese kurz zu dünsten, zu blanchieren, zu zerkleinern oder zu fermentieren. Ein typisches Ferment ist zum Beispiel das Kimchi, aus der asiatischen Küche.

Siehe auch hier Tipps gegen Verdauungsstörungen

Pilze2023-04-04T20:34:40+02:00
Gruppe Pilze

Unverträglichkeit Pilze
Austernpilze
Champignon
Echter Reizker (Parasol)
Kräuterseitlinge
Murr-Err-Pilze schwarz
Pfifferline Eierschwammerl
Shiitake Pilze

Unverträglichkeit auf Pilze

Pilze gehören weder zum Gemüse noch zum Obst. Sie verbreiten sich durch Sporen Viele Pilze und Schwamme liefern wertvolle Mineralien und Spurenelemente zum Beispiel Mangan, Zink und Selen, verschiedene B-Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Außerdem haben viele Speisepilze einen guten Proteingehalt. In der chinesischen Heilkunde und auch in unseren Breiten, wurden und werden Pilze sehr geschätzt.

Eine Unverträglichkeit auf Pilze kann auf bestimmte Pilzsorten auftreten oder generell ein Problem sein. Vor allem dann, wenn eine Verdauungsschwäche vorliegt, da Pilze schwer verdaulich sein können.

Obst2023-04-04T20:26:27+02:00
Gruppe mit Obst

Unverträglichkeit auf Obst
Ananas
Äpfel
Apfelsine  (Orange)
Banane (nicht ganz reif)
Birne
Blaubeeren, Heidelbeeren
Cranatapfel
Erdbeeren
Grapefruit (Pampelmuse)
Hollunderbeeren
Honigmelone
Johannisbeeren, Ribisel
Lychees
Maulbeeren
Mirabellen, Ringlotten
Nektarinen
Papaya
Pfirsich
Pflaumen
Plattpfirsich
Quitte
Rhabarber
Stachelbeeren
Wassermelone
Weintrauben
Zitrone
Zwetschke

Unverträglichkeit auf Obst

Unverträglichkeiten auf Obst können viele Ursachen haben. Einerseits kann der Anteil an Fruchtzucker bei einer Fruktoseintoleranz ausschlaggebend sein. Andererseits gibt es Obstsorten, welche bei einer Histaminintoleranz oder -allergie Probleme machen können. Auch zu viel Obst, konzentrierte Smoothies und die Zubereitungsform kann Beschwerden auslösen. So wird gedünstetes, gebratenes oder gekochtes Obst wie Kompotte oder Mus oft leichter vertragen.

Mehr zum Thema Tipps gegen Verdauungsstörungen

Mit dem VitaloNutri Pro Nahrungsmitteltest werden 26 verschiedene Obstsorten auf ihre Verträglichkeit getestet.

Obst- und Gemüsesäfte2023-04-04T20:29:26+02:00
Gruppe Obst- und Gemüsesäfte

Unverträglichkeit auf Obstsäfte
Apfelsaft naturtrüb
Birnensaft
Erdbeersaft (Pago)
Gemüsesaft (Multi)
Johannisbeerensaft schwarz
Johannisbeersaft rot
Karottensaft
Orangensaft frisch
Pfirsichsaft
Roter Johannisbeerensaft
Sauerkrautsaft
Tomatensaft
Traubensaft
Zitronensaft konzentriert

Unverträglichkeit auf Obst- und Gemüsesäfte

Bei Fruktoseintoleranz Obst- und Gemüsesäfte meiden

Obst- und Gemüsesäfte können eine sehr hohen Menge an Fruktose aufweisen. Der häufige Genuss von Fruchtsäften kann daher eine Fruktoseintoleranz begünstigen. Wurde bereits eine Fruchtzuckerunverträglichkeit festgestellt, dann ist das Trinken von Obstsäften aber auch Gemüsesäften nicht zu empfehlen.

Verdauungsprobleme durch Säure und Kälte

Auch ein zu viel an Säure und die Thermik kann Verdauungsstörungen auslösen. So wirkt ein Zitrusfrüchte generelle kalt – und Zitronensaft mit Soda aufgespritzt, kühlt den Magen und Verdauungsbereich enorm ab. Liegt bereits ein Kältesyndrom (TCM) vor, kann das Bauchschmerzen, Blähungen oder auch Durchfall auslösen. In der Ernährungslehre der TCM empfehlen wir daher, keine kalten Getränke zu trinken. Und bei Zitrusfrüchten vorsichtig zu sein.

Kräuter und Gewürze2023-04-04T20:16:37+02:00
Gruppe Kräuter und Gewürze

Baldrian
Anis
Beifuß
Basilikum
Blutampfer
Bockshornkleesamen
Bohnenkraut
Borretsch
Chilli getrocknet
Curry scharf
Dill getrocknet
Dille frisch
Estragon
Gewürznelken
Himmalayasalz
Ingwerwurzel
Jodiertes Salz
Kardamom
Kerbel
Knoblauch
Koriander Samen
Kurkuma
Kümmel
Liebstöckel
Lorbeer
Löwenzahn
Majoran
Meersalz
Minze getrocknet
Mustkatnuss
Nelkengewürz
Oregano
Paprika edelsüß
Petersilie
Pfeffer schwarz
Piment
Rosenpaprika scharf
Rosmarin
Safran
Salbei
Salz unjodiert
Schachtelhalm
Schnittlauch frisch
Senfkörner
Steinsalz
Thymian
Vanille
Wacholder
Zimt

Unverträglichkeit auf Gewürze

Gewürze können einen positiven Beitrag zu einer besseren Verdaulich und Verträglichkeit leisten. Jedoch gibt es auch Allergien und Unverträglichkeit auf Kräuter. Manche Kräuter können im Zuger einer Kreuzallergie Symptome wie Hustenreiz, Augenbrennen, Hautausschläge oder andere Beschwerden auslösen.

In der traditionellen Ernährungslehre aus der TCM werden Kräuter und Gewürze gezielt bei diversen Symptomen und Beschwerden eingesetzt. Insbesondere bei Verdauungsbeschwerden werden Gewürze bereits seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Auch in der europäischen Ernährung. Im Vitalmesszentrum in Wien konzentrieren wir uns in der Ernährungsberatung auf die westlichen Kräuter.

Beim Austesten mit dem VitaloNutri Nahrungsmitteltest werden 51 verschiedene Gewürze und Kräuter auf ihre Verträglichkeit getestet.

Öle und Fette2023-04-04T20:14:49+02:00
Gruppe Öle und Fette

Fettunverträglichkeit testen
Butter (Sauerrahm, Joghurtbutter)
Butter (Süßrahm)
Distelöl
Erdnussöl
Kokosöl
Kürbiskernöl
Lätta/Margarine
Leinöl
Maisöl
Olivenöl
Rapsöl
Palmöl
Schweineschmalz
Sesamöl
Sonnenblumenöl
Traubenkernöl
Walnussöl
Weizenkeimöl

Fettunverträglichkeit testen

Beschwerden und Symptome nach fettreichem Essen, können auch auf eine Unverträglichkeit auf Fett hinweisen. Jedoch sind fettreiche Speisen generell schwer verdaulich. Eine schlechte Verwertung von Fett kann auch auf Probleme mit Leber und Galle, sowie der Bauchspeicheldrüse hinweisen. Daher sollten diese Beschwerden mit deinem Arzt abgeklärt werden.

Auch eine falsche Handhabung wir das Erhitzen zum Beispiel von kaltgepressten Ölen, kann negative Folgen auf die Gesundheit haben.

Mit dem VitaloNutri Nahrungsmitteltest testen wir im Vitalmesszentrum in Wien 19 verschiedene Öle und Fette auf ihre Verträglichkeit.

Zucker und natürliche Zuckeralternativen2023-04-04T21:14:25+02:00
Gruppe Zucker und natürliche Zuckeralternativen

Zuckerunverträglichkeit
Ahornsirup
Ahornsirup
Agavendicksaft
Ananassirup
Birkenzucker, Xylit
Fructose (Fruchtzucker)
Kokosblütenzucker
Melasse
Blütenhonig
Waldhonig
Stevia
Sukrin, Erythrit
Zucker (Haushaltszucker)

Unverträglichkeit auf Zucker / Fruchtzuckerintoleranz

Häufiger Zuckerkonsum kann eine sogenannte Zucker-Malabsorbtion auslösen. Dabei wird der zugeführte Zucker nicht mehr optimal verwertet und ein Teil des Zuckers geht direkt in den Dickdarm, wo es Beschwerden wie Blähungen oder auch Durchfall auslösen kann. Dadurch kann eine Darmfehlbesiedelung (Dysbiose) entstehen – das Darmgleichgewicht ist gestört. Was weitgehende gesundheitliche Folgen haben kann.

Fruchtzuckerintoleranz

Eine andere Form der Zuckerintoleranz ist die Fruchtzuckerintoleranz. Eine Fruchtzuckerintoleranz liegt oft schon in der Kindheit vor und kann genetisch bedingt sein. Aber auch zu viel Obst, Smoothies und Fruchtsäfte können eine Fruktoseintoleranz begünstigen.

Natürliche Zuckeralternativen

Auch natürliche Zuckeralternativen wie Honig, Agavensirup oder Ahornsirup haben einen hohen Anteil an Fruchtzucker. Moderne natürliche Zuckeralternativen ohne Fruchtzucker und Kalorienarm/frei wie Birkenzucker (Xylit), Stevia oder auch Erythrit (Sukrin), können bei manchen Menschen Durchfall und Blähungen auslösen.

Süssigkeiten und Schokolade2023-04-04T21:09:33+02:00
Gruppe Süßigkeiten und Schokolade

Unverträglichkeit auf Schokolade/Süßes
Aprikosenmarmelade (Marillenmarmelade)
Erdbeereis
Erdbeermarmelade
Erdbeersmoothie
Gele Royale
Pfirsichmarmelade
Gummibärli (Haribo)
Kakaosmoothie
Milchschokolade
Nougat
Kakao
Pflaumenmarmelade
Propolis
Quittenkompott
Rhabarbernektar
Schokolade bitter
Weiße Schokolade
Schokoladenpudding
Schokoladenpudding
Suchard Express Kakaogetränk
Erdbeereis
Vanillepudding

Unverträglichkeit auf Schokolade und Süßes

Bei einer Unverträglichkeit auf Schokolade treten oft ähnliche Beschwerden, wie bei einer Allergie auf. Dazu gehören Symptome wie Hautausschläge, -pusteln und Rötungen, Brennen in den Augen, innere Hitzewallungen, Kopfschmerzen oder auch innere Unruhe.

Bei einer Histaminintoleranz reagiert dein Körper unter Umständen auch auf Schokolade. Vor allem Schokolade mit hohem Schokoladegehalt, hat einen hohen Histaminwert. Doch kannst du auch direkt auf die Bitterstoffe reagieren.

Schokolade in der TCM

Die Thermik der Schokolade ist wärmend. Der Geschmack bitter. So erklärt die traditionelle chinesische Ernährungslehre die Wirkung der Schokolade. Und genau das, passiert auch bei einer Unverträglichkeit auf Schokolade. Du bekommst möglicherweise Hitze im Kopf, Kopfschmerzen oder auch einen Ausschlag. Ein  Ausschlag ist wieder ein Hinweis auf innere Hitze.

Unverträglichkeit auf Süßes

Süßigkeiten mit einem hohen Anteil an Fruchtzucker, sind besonders bei einer Fruktosemalabsorbtion zu meiden. In Fertigprodukten wie Puddinge und andere süße Milchprodukte und Eis ist oft ein sehr hoher Anteil an Industriezucker beinhaltet. Im Sinne einer gesunden Ernährung empfehlen bei Fertigprodukte aus dem Kühlregal auf den Zuckeranteil zu achten.

Die beim Nahrungsmitteltest mit VitaloNutri ausgetesteten Süßigkeiten können nur Hinweise auf Intoleranzen geben, da es verschiedenste Produkte im Handel gibt. Getestet wird nur ein geringer Teil davon.

Kaffee2023-04-06T18:25:40+02:00
Gruppe Kaffee

Kaffee Unverträglichkeit testen
Cappuccino
Espresso
Kaffee Crema Arabica
Filterkaffee
Filterkaffee koffeinfrei
Kaffee Latte – Milchkaffee
Nescafe
Nescafe 3 in 1
Nescafe koffeinfrei
Getreidekaffee, Malzkaffee

Kaffee Unverträglichkeit

Intoleranz auf Koffein?

Sehr oft hängt die Kaffee Unverträglichkeit mit einer Unverträglichkeit auf Koffein zusammen. Aber auch auf koffeinfreie Kaffeesorten kann es zu Beschwerden und Unverträglichkeiten kommen.

Denn auch auf die Kaffeesäuren und Bitterstoffe können Symptome und Reaktionen ausgelöst werden. In so einem Fall macht es Sinn, auf einen sehr mild gerösteten, hochwertigen Kaffee, mit wenig Kaffeesäuren umzusteigen.

Kaffee – ein YANG-Tonikum

Kaffee ist ein Genussmittel, welches in Maße genossen, auch positive Wirkung auf unsere Gesundheit habe kann. In der TCM (traditionellen chinesischem Medizin) gilt Kaffee als ein YANG-Tonikum. Der Kaffee aktiviert die Lebenskräfte und macht munter. Und die Bitterstoffe regen die Verdauung an. So ist ein kleiner Espresso nach dem Essen typisch.

Vorsicht bei YIN-Mangel und Hitze

Jedoch bei einem Überschuss an YANG oder auch einem YIN-Mangel (TCM-Diagnostik), kann es zu Schwindel, erhöhtem Blutdruck, Hitze im Kopf, Herzrasen, vermehrter Schweißbildung oder ähnlichen Symptomen kommen. Ein häufiger Befund in der Ernährungsberatung nach TCM ist das „Leberfeuer“. Besonders bei Menschen mit einem stressigen (hitzigen) Lebensstil und ungesunder Ernährung.

Austesten von Unverträglichkeit auf Kaffee

Wenn sich Symptome nach dem Trinken von Kaffee zeigen, dann ist eine Austestung der Unverträglichkeit auf Kaffee mit dem VitaloNutri Nahrungsmitteltest empfehlenswert. Wobei bei dem Test auch die Kombination von Kaffee mit Milch getestet wird. Denn durch das Beimengen von Milch, verändert sich die Verdaulichkeit von Kaffee. Das kann ein Vorteil sein. Aber meistens ist es ein Nachteil. Weil vor allem das Mischen mit Kuhmilch eine stark befeuchtende Wirkung hat. Was zu Durchfall führen kann.

Liegt es nicht an einer Kaffee-Unverträglichkeit, macht eine genauere Betrachtung des energetischen Zustandes aus der TCM-Sicht unter Umständen Sinn, um die Ursachen für die Beschwerden herauszufinden.

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Tee2023-04-06T18:09:04+02:00
Gruppe Tee/Kräutertee

Unverträglichkeit auf Tee testen
Apfeltee
Brennnesseltee
Brombeerblättertee
Fencheltee
Hagebuttentee
Hibiskustee
Hollunderblütentee
Ingwertee
Kamillentee
Lindenblütentee
Malventee
Matetee, Grüntee
Melissentee
Pfefferminztee
Pu-Erh-Tee
Roter Tee Roibusch
Salbeitee
Schwarztee
Thymiantee
Yogi Tee
Zitronengrastee
Zitronenmelissetee

Unverträglichkeit auf Tee

Bei Tees unterscheiden wir Kräutertees, Früchtetees oder auch Grün- und Schwarztee. Jede Teesorte hat ihre eigene Wirkung, so wie jedes Kraut für sich eine Einheit darstellt. Eine Unverträglichkeit auf Tee ist daher immer auf ein bestimmtes Kraut bzw. eine bestimmte Teesorte und Mischung bezogen.

Bei Schwarztee und Grüntee sind der hohe Gehalt an Teein und Säuren unter Umständen ein Grund, für eine Unverträglichkeit. Auch wirken Schwarz- und Grüntee aufputschend, ähnlich wie der Kaffee. Und sollten daher nur in Maßen konsumiert werden. Besonders, wenn ein YANG-Überschuss oder YIN-Mangel (TCM-Diagnostik), vorliegt.

Individuelle Kräutermischungen

Im Vitalmesszentrum in Wien kannst du dich auch online über eine individuell auf dich zusammengestellte Teemischung beraten lassen. Dabei wird die Diagnostik aus der TCM als Grundlage angewendet. Wobei wir uns hauptsächlich auf westliche Kräuter konzentrieren. Auch Kräutertinkturen können extra durch eine TCM-Apotheke für dich angefertigt werden.

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Austestung Unverträglichkeit auf Tee

Beim VitaloNutri Nahrungsmitteltest werden 22 verschiedene Teesorten auf ihre Verträglichkeit geprüft.

Koch- und Backhilfsmittel2023-04-06T18:06:22+02:00
Gruppe Koch- und Backhilfsmittel

Agar Agar veganes Geliermittel
Backhefe
Bierhefe
Backpulver
Bittermandelaroma
Bindobin (Fertigbindemittel)
Butter-Vanillearoma
Eiersatz Bio
Weinsteinbackpulver
Orangeat
Zitronat

Unverträglichkeit auf Hefe und Backpulver

Hefe kann zu Blähbauch führen

Immer öfter klagen Menschen wegen Blähbauch und Blähungen, nach dem Essen von Hefe-Gebäck oder Brot mit Hefe. Aber auch Hautausschläge und Kopfschmerzen kommen vor. Einerseits kann eine Unverträglichkeit auf Hefe auf eine Histaminintoleranz hinweisen. Andererseits sind Hefeteige generell Blähungsfördernd, da die Hefe ja selbst einen Fermentationsprozess ansteuert. Und das kann bei einer schwachen Verdauungskraft, den Darm überfordern. Was unangenehme Folgen wie Blähungen auslösen kann. Auch Durchfall ist in so einem Fall häufig zu beobachten.

Unverträglichkeit auf frisches Brot und Gebäck mit Hefe

Brot und Gebäck aus Hefeteig besonders dann, wenn diese noch warm oder sehr frisch verzehrt werden, sind schwer verdaulich. Hier zahlt es sich aus, langsam zu essen und gut zu kauen. Oder eben keinen frischen Hefeteig zu essen. Altbackenes Brot und Gebäck vom Vortag, sind manchmal besser verträglich. Alte Semmeln können auch bei einer Darmsanierung eingesetzt werden.

Das Zusetzen von Hefe und Hefeextrakt in industriell gefertigten Lebensmittel ist leider sehr häufig der Fall.

Beim Austesten von Unverträglichkeiten mit dem VitaloNutri Lebensmitteltest werden neben Unverträglichkeit auf Hefe auch Backpulver und andere Backhilfsmittel getestet.

Fertigprodukte2023-04-06T17:42:19+02:00
Gruppe Fertigprodukte

American Dressing
Apfelessig
Balsamico Essig
Fleischbrühe Würfel (Rind)
Geflügelfond
Gemüsebrühewürfe
Joghurtdressing
Lammfond
Rinderfond
Röstzwiebel
Senf mittelscharf
Senf süß
Sojasauce salzig
Sojasauce süß (Japanisch)
Weinessig

Unverträglichkeit auf Fertigprodukte

Häufig eine Histaminunverträglichkeit

Bei Verdauungsproblemen wie Blähbauch oder Durchfall  nach dem Essen von Fertigprodukten oder auch Kantinenessen, solltest du daran denken, auf eine Histaminunverträglichkeit testen zu lassen. Denn Fertigprodukte haben oft einen hohen Histamingehalt. Vor allem Dosenprodukte. Bei einer Histaminintoleranz werden frische gekochte Speisen generell besser vertragen. Fertigprodukte sind daher manchmal problematisch.

Unverträglichkeit auf Sojasauce

Aber auch Sojasauce bekommt durch die Fermentation einen hohen Histamingehalt und kann bei einer Histaminintoleranz zu Beschwerden führen. Auch beinhaltet manche Sojasauce Weizen, was bei einer Glutenunverträglichkeit oder auch Weizenunverträglichkeit, problematisch sein kann. In der Zwischenzeit gibt es schon „glutenfreie“ Sojasaucen auf dem Markt zu kaufen.

Unverträglichkeit auf Nahrungsbestandteile und Zusätze

Unverträglichkeit auf Fertigprodukte kann aber viele Ursachen haben. So könntest du auch auf bestimmte Konservierungsstoffe reagieren. Wenn du zu Fertigprodukten greifst, achte daher darauf, dass möglichst keine synthetischen Lebensmittelzusätze, Geschmacksverstärker oder auch künstliche Aromen in den Produkten verwendet werden. Es gibt in der Zwischenzeit gute Produktmarken, welche das auch deklarieren und auf Geschmacksstoffe und künstliche Zusätze verzichten. So ist der Griff auf ein Fertigprodukt ab und zu völlig unbedenklich.

Beim VitaloNutri Nahrungsmitteltest wird ein Auszug häufig verwendeter Fertigprodukte auf ihre Verträglichkeit getestet.

Geschmacksverstärker und künstliche Süßstoffe2023-04-06T17:26:17+02:00
Gruppe Geschmacksverstärker und künstliche Süßestoffe

Aspartam E951
Cyclamat E952
Karminsäure E-120
Mononatriumglutamat (Glutamat)
Natriumbenzoat E-211
Saccharin E954
Zitronenaroma

Unverträglichkeit auf Glutamat (Mononatriumglutamat)

Nicht mit Glutaminsäure zu verwechseln

Glutamat (Mononatriumglutamat) ist ein in der Nahrungsmittelindustrie häufig eingesetzter Geschmacksverstärker. Glutamat das Salz der Glutaminsäure. Glutaminsäure ist ein Neurotransmitter, welcher unser Körper selbst herstellt und wichtige Aufgaben im Körper hat. Und ist daher nicht mit dem Geschmacksverstärker Glutamat zu verwechseln. Eine Unverträglichkeit auf Glutamat bezieht sich immer auf den Geschmacksverstärker.

Künstlicher Geschmacksverstärker

Der Geschmacksverstärker Mononatriumglutamin wird künstlich hergestellt und hat im Gegensatz zur natürlichen Glutaminsäure, keinerlei gesundheitlichen positive Eigenschaften. Im Gegenteil dazu, reagieren immer mehr Menschen auf Mononatriumglutamat im Essen unter anderem mit allergieähnlichen Reaktionen, Blähungen, Durchfall, Hitzewallungen, Übelkeit oder auch Hautausschlägen. Unverträglichkeit auf Glutamat wird immer häufiger.

China-Syndrom

Vor allem in der asiatischen Küche, aber auch in Fleischsuppen, Fertigsoßen und Fastfood-Gerichten, wird Mononatriumglutamat gerne eingesetzt. Davon kommt die manchmal umgangssprachlich als „China-Syndrom“ bezeichnete Unverträglichkeit auf Glutamat (Mononatriumglutamat). Es gibt Hinweise darauf, dass durch den Genuss von Mononatriumglutamat Rezeptoren im Gehirn angesprochen werden, die das Sättigungsgefühl reduzieren. Was zu einer ungewollten Gewichtszunahme führen kann.

Unverträglichkeit auf Aspartame und Saccharin

Auch auf künstliche Süßstoffe können Unverträglichkeiten vorliegen. Generell ist auf einen mäßig Konsum von künstlichen Süßstoffen zu achten, da diese den Stoffwechsel und den Darm belasten können. Auch bekommen manche Menschen auf Aspartame Durchfall oder Blähungen.

Beim VitaloNutri Nahrungsmitteltest wird sowohl Glutamat, als auch künstliche Süßstoffe auf ihre Verträglichkeit getestet.

Nüsse und Trockenfrüchte2023-04-06T17:15:53+02:00
Gruppe Nüsse und Trockenfrüchte

Unverträglichkeit auf Nüsse/Trockenobst
Aprikosen (Marillen) getrocknet
Cashewnuss
Datteln
Erdbeeren getrocknet
Erdnüsse, ungesalzen
Esskastanie
Feigen getrocknet
Haselnüsse
Kokosnuss
Kürbiskerne
Leinsamen
Macadamianuss
Mandeln ungesalzen
Maroni
Mohn
Paranuss
Pfirsich getrocknet
Pflaumen (Zwetschken) getrocknet
Pinienkerne
Pistazien
Rosinen
Sesam
Sonnenblumenkerne
Walnuss

Nuss-Unverträglichkeit testen

Eine Nuss-Unverträglichkeit äußert sich meistens durch Blähungen oder auch Durchfall nach dem Essen von Nüssen. Manchmal kommt es auch zu Verstopfung. Denn bei der Unverträglichkeit geht es darum, wie gut Nüsse verdaut werden können. Da Nüsse einen hohen Fettgehalt haben, kann auch eine generell Fettunverträglichkeit ein Grund sein. Wird zu wenig Gallensäure produziert, ist die Leber oder Bauchspeicheldrüse überlastet, dann kann es sein, dass du auch mit Nüssen ein Problem hast.

Die Menge macht das Gift

Bei einer Nuss-Unverträglichkeit ist wie bei allen Intoleranzen die Menge ausschlaggebend. Und kleine Mengen oder auch Nüsse, welche eingeweicht, zerkleinert, gekocht oder anderweitig verarbeitet wurden, werden meistens gut vertragen. Denn durch die richtige Zubereitung, kannst du die Verdaulichkeit und damit die Verträglichkeit fördern. Die sogenannten Anti-Nährstoffe, welche die Pflanzen selbst zum Schutz bilden, werden dadurch reduziert.

Siehe hier Tipps gegen Verdauungsbeschwerden 

und hier: Antinährstoffe? Was ist das?

Nüsse und Histaminintoleranz

Auch bei einer Histaminunverträglichkeit können Nüsse ein Problem darstellen. Doch auch hier können oft geringe Mengen gut aufbereitet ohne Symptome verzehrt werden. Es kommt hier auf den Grad der Histaminunverträglichkeit an.

Nussallergien – Allergien auf Nüsse

Allergieähnliche Reaktionen können sowohl auf eine Histamin-Allergie, als auch auf eine Allergie auf Nüsse hinweise. Eine Nussallergie muss dringend über den Arzt abgeklärt werden, weil auch Spuren von Nüssen bereits bedrohliche Symptome wie Atemnot auslösen können.

VitaloNutri-Test

Beim VitaloNutri Nahrungsmitteltest werden 24 verschiedene Nüsse und Trockenfrüchte auf ihre Verträglichkeit getestet.

Alkoholfreie Getränke – Softdrinks2023-04-06T16:59:33+02:00
Gruppe alkoholfreie  Getränke und Softdrinks

 

Brausegetränk Zitrone
Bionade Zitrone
Bitter Lemon
Coca Cola
Coca Cola Light
Coca Cola Zero
Fanta
Ginger Ale
Himbeersirup
Holundersirup
Malzbier
Mineralwasser mit Kohlensäure
Mineralwasser ohne
Nestea Lemon
Pepsi
Red Bull
Sprite
Tonic Water

Unverträglichkeit auf Softdrinks – alkoholfreie Getränke

Cola, Fanta, Sprite, Eistee & Co

Die Austestung von Unverträglichkeiten auf Softdrinks ist sehr schwierig, da es in der Zwischenzeit eine Unmenge an unterschiedlichsten künstlichen alkoholfreien Getränken und Softdrinks auf dem Markt gibt. Eine Unverträglichkeit kann sich auf einzelne Bestandteile der Getränke als auch auf ein bestimmtes Getränk an und für sich beziehen. So treten bei einer Unverträglichkeit auf Softdrinks nach dem Trinken von bestimmten Getränken oft Durchfall aber auch Blähungen und Kopfschmerzen auf.

Häufiges Trinken – kann Unverträglichkeit auf Softdrinks verursachen

Besonders der häufige Genuss solcher Getränke, kann gesundheitliche Probleme mit sich bringen. Denn Softdrinks sind Genussmittel und nicht unbedingt optimal dafür geeignet, den Durst zu löschen. Da wäre Wasser immer noch das Beste.

Inhaltsstoffe wie Zucker, künstliche Zucker wie Aspartame, Coffein, Taurin, künstliche Aromen und Farbstoffe können den Organismus belasten. Ein Darm-Ungleichgewicht sowie eine metabolische Übersäuerung kann die Folge sein. Auch Mineral- und Nährstoffmängel können begünstigt werden. Das kann auch Allergien verstärken und weitere Unverträglichkeiten auslösen.

Unverträglichkeit auf Softdrinks testen

Beim VitaloNutri Nahrungsmitteltest werden bekannte Softdrinks wie Coca Cola, auch Cola Zero und Cola Light, Fanta, Sprit. Red Bull und einige andere bekannte Marken getestet. So können wir Hinweise auf problematische Getränke bekommen. Wichtig ist herauszufinden, welches Getränk hier der Auslöser für die Beschwerden ist. Eine Aufklärung erfolgt im Zuge der Austestung.

Fische und Meeresfrüchte2023-03-18T18:16:35+01:00
Gruppe Fisch und Meeresfrüchte

Fische
Aal
Anchovis in Öl
Anchovis getrocknet
Barsch
Brathering aus der Dose
Büchsensardellen
Forelle
Frische Sardellen
Frischer Kabeljau
Goldbrasse
Hecht
Heilbutt
Hering
Kabeljau
Karpfen
Kaviar
Lachs
Makrele
Meerbrasse
Pangasius
Räucherlachs
Rochen
Rollmops aus dem Glas
Rotbarben
Rotbarsch
Sardinen
Schleie
Scholle
Schwimmkrabben
Seeteufel
Seelachs
Seezunge
Skrei
Steinbutt
Thunfisch in Öl
Weißling
Wolfsbarsch
Unverträglichkeit auf Meeresfrüchte
Austern
Calamares
Eismeergarnelen
Entenmuscheln
Flusskrebse
Herzmuscheln
Herzmuscheln
Hummer
Jacobs-/Pilgermuschel
Languste
Kammmuscheln
Miesmuscheln
Miesmuscheln in der Dose
Nordseekrabben
Riesengarnele
Schnecken
Schwertmuscheln
Tintenfisch
Venusmuscheln

Hinweis:

Beschwerden wie Blähbauch, Blähungen oder Durchfall oder auch Hautausschlag und Augenbrennen nach dem Genuss von Fisch oder Meeresfrüchten, können ein Hinweis auf eine Histaminintoleranz sein.

Bier und Wein2023-04-06T16:26:14+02:00
Gruppe Bier und Wein

Unverträglichkeit auf Bier
Alkoholfreies Bier
Weißbier Alkoholfrei
Bier Pils
Dunkelbier
Radler süße
Radler sauer
Weizenbier, Weißbier
Unverträglichkeit auf Wein
Apfelwein
Glühwein
Lambruso Rose
Prosecco
Reiswein
Rotwein
Sekt, Champagner
halbsüßer Weißwein
halbtrockener  Weißwein
Gespritzter Weißwein sauer
Weißwein mit Zitronensaft

Unverträglichkeit auf Bier und Wein

Testen von Unverträglichkeit auf Bier

Wenn du nach dem Trinken von Bier plötzlich Symptome wie Brennen in den Augen, Blähungen oder sogar Durchfall bekommst, dann könnte es sich auch um eine Unverträglichkeit auf Bier handeln. Wobei bei Bier sehr oft die „Hefen“ der Auslöser sind, weil diese einen hohen Histamingehalt haben. Daher kann es auch sein, dass du auf verschiedene Biersorten, unterschiedlich reagierst. Es gibt auch Biersorten mit geringerem Hefeanteil wie das Pils. Bei einer Histaminunverträglichkeit ist daher auch Bier nur in gewissen Mengen verträglich.

Test auf Unverträglichkeit Wein

Das gleiche gilt für Symptome nach dem Trinken von Wein. Besonders langgereifte Weine und Champagner, haben einen hohen Histamingehalt. Deshalb reagieren viele Menschen auf Rotwein. Denn Rotwein reift in den Fässern und wird auch länger gelagert. Umso stärker und intensiver der Rotwein, besonders auch Barique-Weine, desto höher ist der Histamingehalt.

Symptome bei Unverträglichkeit auf Wein oder Bier

Die Symptome bei Unverträglichkeiten oder auch Lebensmittelallergien auf Wein oder Bier sind ähnlich. Es kommt zu

  • Augenbrennen
  • Pusteln
  • Kopfschmerzen
  • geschwollenen Augen aber auch
  • Atemwegsproblemen.

Daher sollte bei einer Unverträglichkeit auf Wein oder Bier, aber auch bei einer starken Histaminunverträglichkeit, auf Wein und Bier verzichtet werden.

Unverträglichkeit auf Wein und Bier testen

Beim VitaloNutri Nahrungsmitteltest im Vitalmesszentrum in Wien werden verschiedenste Biersorten auf ihre Verträglichkeit getestet.

Fleisch und Wurstwaren2023-03-12T19:53:24+01:00

Gruppe Fleisch und Wurst

Froschschenkel
Hammelfleisch
Hase
Kalbsleber
Kalbsnieren
Kalbskotelett
Kalbszunge
Kaninchen
Lammfleisch
Ochsenfleisch
Rindfleisch
Rindsleber
Reh
Schweinefleisch
Schweinefleisch gepöckelt
Schweine Hackfleisch (Faschiertes)
Schweineherz
Schweineleber
Schweinenieren
Wildschwein
Wildhase
Zicklein
Blutwurst
Bockwurst vom Rind
Chistorra
Fuet
Frankfurter Würstchen
Gekochter Schinken
Geräucherter Schinken
Leberkäse
Leberpastete
Mehlwurst (Extra)
Luftgetrockneter Schinken (Serrano)
Parmaschinken
Mortadella
Salami
Salami vom Rind
Teewurst
Weißwürste
Zwiebelmett
Spirituosen – Alkohol2023-04-06T16:21:10+02:00
Gruppe Spirituosen – Alkohol

Albarino
Amaretto
Anislikör Sambucca
Aperol
Aquavit Gorch Vock
Eierlikör
Fernet Branca
Gin
Grappa
Jägermeister
Kräuterlikör
Metaxa
Orujo
Ouzo
Pitu
Portwein
Rum
Scotch Whiskey
Sherry
Tequilla
Uncerberg
Waldbeerlikör
Tequilla
Whiseky
Whiskey Cream – Baileys
Wodka

Unverträglichkeit Alkohol

Viele alkoholische Getränke haben einen hohen Histamingehalt

Eine Unverträglichkeit auf Alkohol kann mit einer Histaminunverträglichkeit zusammenhängen. Denn Alkohol blockiert die Verstoffwechselung von Histaminen. Und viele alkoholische Getränke haben selbst einen hohen Histamingehalt. Alkoholische Getränke wie Whiskey oder Bitter haben durch die Reifung einen höheren Histamingehalt als Wodka oder gebrannte Schnäpse.

Überlastung der Entgiftungsorgane

Eine Unverträglichkeit auf Alkohol kann auch auf eine Überlastung der Entgiftungsorgane entstehen. Prinzipiell ist der Konsum von  Alkohol für den Körper eine große Herausforderung. Besonders für das Organ die Leber aber auch die Nieren. Regelmäßiger Alkoholgenuss kann zu Leberschäden führen.

Wie gut jemand Alkohol verträgt oder eben nicht, wird auch durch genetische Faktoren beeinflusst. Auch das Geschlecht spielt dabei eine Rolle. Frauen vertragen Alkohol oft schlechter als Männer.

Unverträglichkeit Alkohol testen

Mit dem VitaloNutri Lebensmitteltest werden viele verschiedene alkoholische Getränke auf ihre Verträglichkeit getestet.

Geflügel und Ei2023-04-05T10:42:25+02:00
Gruppe Geflügel und Ei

Ente
Eigelb
Eiweiß
Ente
Fasan
Gänsefleisch, Gänseleber
Gänseleber
Huhn, Hühnerfleisch
Hühnerleber
Putenfleisch, Putenwurst
Rebhuhn
Taube
Suppenhuhn, fettes Huhn
Truthahn
Wachtel

Unverträglichkeit auf Geflügel oder Ei

Allergien und Unverträglichkeiten auf Ei

Eier gehören zu den Allergenen. Das bedeutet, dass sie im Restaurant deklariert werden müssen, da Allergien auf Eier vorkommen. Bei einer Allergie solltest du Eier möglichst ganz meiden.

Aber auch eine Unverträglichkeit auf Ei gibt es. Dann zeigt sich die Unverträglichkeit auf Ei meistens durch Übelkeit nach dem Essen von Eiern. Manchmal nur, wenn Eier in bestimmten Formen gegessen werden, wie zum Beispiel als Spiegelei, Eierspeise oder weiches Ei. Dann kann es sein, dass du Eier im Kuchen ohne Probleme verträgst. Es macht also auch die Kombination unter Umständen aus. Und so wie bei allen Unverträglichkeiten ist die Menge der Schlüssel. Was bedeutet, dass du erst ab einer bestimmten Menge auf das Ei reagierst.

Eier haben auch Histamin

Eine oft unbekannte Komponente bei Eiern ist, dass sich mit der Lagerung der Eier der Histamingehalt erhöht. So können frische Eier unter Umständen besser vertragen werden, als Eier, welche bereits 2 Wochen alt sind.

Unverträglichkeit auf Huhn, Pute & Co

Eine Unverträglichkeit auf Geflügel ist zwar selten, doch ist besonders in Hinblick auf den Genuss von großen Mengen, das Entstehen einer Unverträglichkeit auf Geflügel wie Huhn oder Pute möglich. Auch ist die Fleischqualität unter Umständen ein wichtiges Kriterium, wie gut Huhn oder Pute vertragen werden.

Unverträglichkeit auf Geflügel und Ei austesten

Beim VitaloNutri Nahrungsmittelunverträglichkeitstest werden Eiklar und Eidotter extra getestet. In der Gruppe findest du außerdem alle üblichen Geflügelsorten wie Huhn, Pute, Ente oder Gans.

Milch und Milchprodukte2023-04-05T08:06:32+02:00
Gruppe Milch und Milchprodukte inkl. Laktose

Milch und -produkte
Buttermilch
Creme Fraiche
Creme Legere
Dickmilch (Sauermilch)
Griechischer Joghurt
Haltbarmilch 1,5 %
Joghurt Ziege
Kondensmilch
Milchzucker (Laktose)
Naturjoghurt
Quark (Topfen)
süße Sahne
Sahnequark 20 %
Saure Sahne (Sauerrahm)
Schafsmilch
Schlagsahne
Schmand 24 %
Stutenmilch
süße Sahne/Kaffeesahne
Vollmilch 3,5 %
Ziegenmilch

Unverträglichkeit auf Milchprodukte

Laktoseunverträglichkeit – Casein-Unverträglichkeit

In der Gruppe der Milchprodukte werden einzelne Milchprodukte auf ihre Verträglichkeit getestet. Es geht darum, wie gut du Kuhmilch, Ziegenmilch, Schafsmilch, Joghurt und andere Milchprodukte verdauen kannst. Dabei wird auch der Milchzucker (Laktose) getestet.

Laktoseintoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit)

Bei der Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) handelt es sich um einen Enzymmangel des Laktase-Enzyms im Darm. Generell wird die Menge des Laktase-Enzyms mit dem Alter weniger. Eine Laktoseintoleranz ist damit eigentlich normal. In unseren Breiten wird Laktose jedoch auch oft gut vertragen, was wahrscheinlich genetisch bedingt ist. Auf der Nordhalbkugel wurde schon immer Milch getrunken. Doch der Großteil der Weltbevölkerung – darunter Asien und Afrika – kann Milchzucker und damit Milchprodukte, vor allem von der Kuh, nur schlecht umwandeln und verdauen. Häufige Symptome von Laktoseintoleranz sind Durchfall und Blähungen.

Laktoseintoleranz bei Kindern

Aber auch Kinder, können selten aber doch eine Laktoseintoleranz haben. Dann vertragen sie auch die Muttermilch nicht gut, was zu starken Blähungen führt. In diesen seltenen Fällen, müsste auf ein laktosefreies Ersatzprodukt umgestiegen werden. Doch normalerweise vertragen Kinder Milchzucker ohne Probleme.

Wann Laktose austesten?

Wenn die typischen Beschwerden wie Blähungen, Blähbauch oder Durchfall nach dem Genuss von Milchprodukten auftreten, könnte es eine Laktoseintoleranz sein.

Kuhmilch-Eiweiß (Casein) Verträglichkeit testen

Es kann aber auch eine generelle Unverträglichkeit auf Kuhmilch oder andere Milchderivate vorliegen. Milcheiweiß-Unverträglichkeit ist zwar selten, kann aber Auslöser für problematische Erkrankungen sein. Dazu gehören vor allem Erkrankungen der Haut und des Immunsystems. Besonders bei Hautproblemen und Hauterkrankungen wie Ekzemen, Neurodermitis oder ähnliches, sollte die Kuhmilch (Casein) auf Verträglichkeit getestet werden.

Beim VitaloNutri Test erkennen wir aufgrund der großen Bandbreite der Testung auch, wenn Kuhmilchprodukte generell nicht gut vom Körper verstoffwechselt werden können.

Weichkäse und Hartkäse2023-04-05T09:18:13+02:00
Gruppe Käse verschiedene Sorten
Unverträglichkeit auf Käse
Appenzeller
Brie
Bergkäse
Camembert Ziege
Edamer
Emmentaler Käse
Fetakäse
Feta Bio
Frischkäse natur
Gouda
Gruyere
Harzer Roller
Haloumi
Kräuterquark
Limburger
Mozarella
Parmesan
Pecorina vom Schaf
Schimmelkäse
Schafskäse gereift
Schmelzkäse
Ziegenkäse gereift
Ziegenkäse Chavroux

Unverträglichkeit auf Hartkäse oder Schimmelkäse

Hinweis auf Histaminintoleranz

Bei Symptomen und Beschwerden nach dem Essen von Hartkäse, Schimmelkäse oder auch geräuchertem Käse, kann das ein Hinweis auf eine Histaminintoleranz sein. Gereifte Käse beinhalten aufgrund der Reifung, eine größere Menge Histamin. Denn durch die Reifung entstehen die Diamine – Eiweißverbindungen, welche als Histamin bezeichnet werden. Eine Unverträglichkeit auf Hartkäse zeigt sich oft durch Augenbrennen, Ausschläge oder andere allergieähnliche Symptome. So wie das bei der Histaminunverträglichkeit oft ist. Aber auch Blähungen oder Blähbauch können ein Symptom sein.

Schimmelkäse besonders viel Histamin

Bei Schimmelkäse musst du besonders vorsichtig sein, wenn du Probleme mit Histamin hast. Denn Schimmelkäse haben einen besonders hohen Anteil davon. Abgesehen davon, wirken Schimmelkäse besonders „Darm-befeuchtend“ – was bei Durchfall, aber auch Blähungen sehr kontraproduktiv ist. Auch bei einer sanften Darmsanierung solltest du auf Schimmelkäse generell verzichten.

Die meisten Käsesorten laktosefrei

Dafür sind fast alle gereiften Käse „Laktosefrei“. Denn durch die Reifung wird der Milchzucker von den Milchsäure-Bakterien und Käsekulturen verstoffwechselt und umgewandelt. Das gilt aber nicht für Weichkäse, Frischkäse und Schimmelkäse.
Menschen mit Laktoseintoleranz müssen bei Frischkäseprodukten vorsichtig sein oder auf laktosefreie Produkte greifen.

Ei und Soßen2023-03-10T12:46:11+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Ei und Soßen

Unverträglichkeiten auf Ei/Soßen
Ei
Eigelb
Eiweiss
Fettarme Majonäse
Knoblauchmajonäse
Majonäse
Majonäse aus Olivenöl
Majonäse aus Sojaöl
Roquefortsoße
Sauce Bechamel
Sauce Bernaise
Sauce Bolognese
Sauce Carbonara
Sauce Hollandaise
Käse2023-04-05T14:26:36+02:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Käse verschiedene Sorten

Unverträglichkeiten auf Käse
Camembert
Camembert mager
Cheddar Käse
Emmentaler Käse
Fetter Käse (>40% Fett)
Frischkäse mit Geschmack
Frischkäse reduziert
Parmesankäse
Gervais Käse
Gorgonzola
Gouda
Gruyere
Harzer Roller
Manchego gereift
Manchego halbgereift
Mozarella
Hüttenkäse
Rohmilchkäse
Roquefortkäse
Schimmelkäse
Rundkäse, Edamer
Schafskäse
Schmelzkäse
Ziegenkäse

Unverträglichkeit Käse testen

Mit dem Pronutri Lebensmitteltest

Käse ist ein beliebtes Nahrungsmittel. Doch können nach dem Essen von Käse Symptome auftreten wie

  • Blähungen
  • Durchfall
  • Kopfschmerzen
  • Pusteln, Hautauschläge

In so einem Fall macht es Sinn auf Unverträglichkeit Käse testen zu lassen.

Warum Unverträglichkeit Käse?

Das kann von einigen unterschiedlichen Faktoren abhängen. Einerseits kann eine Unverträglichkeit oder Allergie auf Kuhmilch bzw. Casein schon das Problem darstellen. Was aber sehr selten ist. Andererseits kann die Laktose (der Milchzucker)  in Frischkäsesorten problematisch sein. Und dann wäre da noch die Histaminintoleranz. Natürlich kannst du auch auf einzelne, bestimmte Sorten an Käse reagieren. Deshalb testen wir auch verschiedenste Käsesorten aus.

Käse essen bei Histaminintoleranz

Wenn du zu einer Histaminunverträglichkeit oder Histaminallergie neigst, dann sind gereifte Hartkäse und Schimmelkäse nicht unbedingt zu empfehlen. Denn durch die Reifung bekommen gereifte Käse und Schimmelkäse einen hohen Histamingehalt. In so einem Fall ist es besser, du greifst du kurzgereiftem weichen Gouda oder Butterkäse. Die beiden Käse sind außerdem auch laktosefrei.

Leidest du an einer Histaminunverträglichkeit?

Falls du nicht weißt, ob du an einer Histaminunverträglichkeit leidest, können Symptomen und Beschwerden nach dem Essen von Hartkäse, Schimmelkäse oder auch geräuchertem Käse, ein Hinweis darauf sein. In so einem Fall empfehlen wir dir, nicht nur die Unverträglichkeit auf Käse, sondern auf alle Lebensmittel mit Pronutri oder VitaloNutri im Vitalmesszentrum austesten zu lassen. So können wir auch eine Histaminunverträglichkeit genauer erkennen oder eben ausschließen. Und weitere Maßnahmen ergreifen, um den Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Im Vialmesszentrum in Wien haben wir 15 Jahre Erfahrung in der Beratung und Austestung.

Kohlenhydrate und Beilagen2023-03-12T16:51:33+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe glutenfreie Kohlenhydrate und Beilagen

Unverträglichkeit auf Kohlenhydrate
Glutenfreie Kohlenhydrate
Basmatireis
Hirse/Cous-Cous
Leinsamen, geschrotet
Maismehl
Polenta
Reismehl
Milchreis
Natur-/Wildreis
Reisscheiben ungesüsst
Kartoffeln, gekocht
Vollkornreis
Weißer Reis
Sojamehl
Buchweizen
Corn Flakes (Mais) unges.
Maisstärke
Unverträglichkeiten auf Beilagen
Bratkartoffeln/Rösti
Deutsche Nudeln,
Fadennudeln
Grießbrei
Italienische Nudeln, Pasta (Hartweizen)
Kartoffelchips
Kartoffelpüree mit Milch
Pizza (Fertiggericht)
Pommes Frites
Vollkornnudeln
Getreide und Mehle2023-03-12T16:59:27+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Getreide und Mehle mit Gluten

Mehle/Getreide

Dinkel
Gerste, Gerstengraupen
Hafer im Ganzen, Haferreis
Haferflocken, Haferkleie
Hafermehl
Roggen ganz
Roggenmehl
Vollkornweizenmehl
Weizen ganz, Weizenreis
Weizengries
Weizenkeime
Weizenkleie
Weizenmehl (Auszug)
Brot und Gebäck2023-03-12T17:08:10+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Brot und Gebäck (Fertigprodukte)

Unverträglichkeiten auf Brot
Baguette
Bisquit
Ciabatta
Croissant
Dunkles Toastbrot (Vollkorn)
Dunkles Weizenbrot
Gebäck, im heißen Fett gebacken
Knäckebrot
Laugengebäck
Milchbrötchen
Mischbrot
Mondamin, Fertigbindemittel
Paniermehl
Pumpernickl
Roggenbrot
Toastbrot weiss
Vollkornbrot
Weißbrot
Zwieback

Auch wenn keine Glutenunverträglichkeit vorliegt, klagen viele Menschen nach dem Essen von Brot über Blähbauch, Blähungen oder auch Durchfall. Der Grund dafür kann der hohe Anteil an Gluten und Antinährstoffen in industriell hergestellten Brotsorten sein, wo der Prozess der Fermentation verkürzt wurde. 

Wir empfehlen daher, auf hochwertiges Brot vom Bäcker zurückzugreifen oder selbst zu Backen.

Hülsenfrüchte2023-03-12T17:14:14+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Hülsenfrüchte

Unverträglichkeit auf Hülsenfrüchte
Frisches Soja, Sojabohnen
Grüne frische Bohnen (Fisolen)
Grüne Bohnen in Dosen
Grüne Erbsen
Grüne Erbsen in Dosen
Erbsen tiefgekühlt
Kichererbsen
Kichererbsen in Dosen
Kidney Bohnen
Kidney Bohnen in Dosen
Linsen
Linsen in Dosen
Mais
Puffmais, Popcorn
Trockenerbsen
Weiße Bohnen
Weiße Bohnen in Dosen

Hülsenfrüchte können aufgrund eines hohen Anteils an Lektinen (das sind Antinährstoffe) Blähungen und Blähbauch begünstigen. Eine optimale Vorbereitung wie das Einweichen, Keimen lassen und Kochen mit Gewürzen wie Kümmel, Anis oder auch Koriander, kann die Symptome reduzieren.

Das Pürieren der Hülsenfrüchte fördert ebenfalls die Verdaulichkeit.
Vorsichtig ist auch bei einer Histaminintoleranz geboten.

Gemüse und Salate2023-03-12T17:25:48+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Gemüse und Salate

Unverträglichkeit auf Gemüse
Artischocken
Auberginen (Melanzani)
Avocados
Blumenkohl (Karfiol)
Broccoli
Champignons
Chicoree
Dosentomaten
Echter Reizker (Parasol)
Eisbergsalat
Endiviensalat
Fenchel
Frischer Meerrettich (Kren)
Gebratene Tomaten
Gelber Paprika
Grüne Oliven
Grüner Paprika
Kohlrabi
Konservenspargel
Kopfsalat, Blattsalat
Kürbis
Lauch
Mangold
Möhren (Karotten)
Möhren in Dosen
Paprikaschoten in Dosen
Pfifferlinge (Eierschwammerl)
Reife Tomaten
Rosenkohl (Kohlsprossen)
Rote Beete in Konserve
Rote Rüben
Roter Paprika
Roter Rettich (Radieschen)
Rotkohl  (Rotkraut)
Rotkohl in Konserven
Rucola
Salatgurke
Sauerkraut
Schwarze Oliven
Schwarzwurzeln in Dosen
Sellerie
Spargel grün
Spargel weiss
Spinat
Steckzwiebel
Steinpilze
Tomatenpaprika
Weisser Rettich
Weißkohl (Kraut)
Wirsing (Kohl)
Zucchini
Zuckerrüben
Zwiebel

Unverträglichkeit auf Gemüse

Unsere Ernährung sollte zum Großteil aus Gemüse bestehen. Doch kann das Essen von Rohkost Darmbeschwerden hervorrufen. Kochen, Dünsten, Blanchieren oder auch Braten, kann die Verträglichkeit verbessern.

Siehe auch hier Tipps gegen Verdauungsstörungen

Obst und Obstsäfte2023-03-10T12:53:06+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Obst und Fruchtsäfte

Unverträglichkeit auf Obst
Ananas
Äpfel
Apfelsine  (Orange)
Aprikose (Marille)
Aprikosen in Konserven
Banane (nicht ganz reif)
Birne
Brombeere
Dunkle Trauben
Erdbeere
Frische Datteln
Frische Feigen
Frühfeigen
Granatäpfel
Heidelbeeren
Helle Trauben
Himbeere
Honigmelone
Kirschen,
Kiwi
Limette
Mandarine
Mango
Maulbeeren
Nektarine
Pampelmuse (Grapefruit)
Papaya
Pfirsich
Pflaumen
Quitte, Quittenkompott
Rhabarber
Rote Johannisbeere
Sauerkirschen (Weichsel)
Schwarze Johannisbeere
Wassermelone
Zitrone
Zuckermelone

Obstsäfte (Fertigprodukte)

Unverträglichkeit auf Fruchtsäfte
Ananassaft
Apfelsaft
Birnensaft
Erdbeersaft
Grapefruitsaft
Karottensaft
Multivitamin Obstsaft
Orangensaft
Pfirsichsaft
Tomatensaft
Traubensaft
Zironensaft
Nüsse und Trockenfrüchte2023-03-12T17:46:46+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Nüsse und Trockenobst

Unverträglichkeit auf Nüsse und Trockenfrüchte
Paranüsse
Erdnüsse
Gebratene Mandeln
Geröstete Erdnüsse
Geröstete Mandeln
Getrocknete Aprikose
Getrocknete Feigen
Getrocknete Pflaumen
Haselnüsse
Kokosnuss
Maronen
Macadamia
Pinienkerne
Pistazien
Rohe Mandeln
Rosinen
Sesamkerne
Sonnenblumenkerne
Walnüsse

Unverträglichkeit auf Nüsse

Nüsse weisen einen hohen Gehalt an sogenannten „Antinährstoffen“ auf. Siehe Info dazu. 
Ähnlich wie Hülsenfrüchte, kann durch Zerkleinern, Rösten und Einweichen, eine bessere Verträglichkeit von Nüssen erreicht werden.
Vorsicht ist bei einer „Nussallergie“ geboten. Auch bei einer Histaminunverträglichkeit können Nüsse unter Umständen problematisch sein.

Fette und Öle2023-03-12T17:51:47+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Fette und Öle

Unverträglichkeiten auf Fett
Butter
Becel
Butterschmalz (Ghee)
Einfache Margarine
Erdnussöl
Kürbiskernöl
Lätta/Margarine
Maisöl
Olivenöl
Pflanzenmargarine
Rapsöl
Reines Olivenöl, kaltgepresst
Schweineschmalz
Sojaöl
Sonnenblumenöl
Traubenkernöl
Walnussöl

Unverträglichkeit auf Fett

Beschwerden und Symptome nach fettreichem Essen, können auch auf eine Unverträglichkeit auf Fett hinweisen. Jedoch sind fettreiche Speisen generell schwer verdaulich. Eine schlechte Verwertung von Fett kann auch ein Hinweis auf Probleme mit Leber und Galle, sowie der Bauchspeicheldrüse sein.

Zucker und Schokolade2023-03-12T18:01:45+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Zucker und Schokolade

Unverträglichkeit auf Zucker
Ahornsirup
Bitterschokolade
Brauner Zucker
Fructose (Fruchtzucker)
Gezuckertes Kakaopulver
Halbbittere Schokolade
Honig
Kakaopulver
Kandiszucker
Limonade
Melasse
Milchschokolade
Milchzucker
Nicht raffinierter Zucker
Nougat
Nussschokolade
Weiße Schokolade
Weißer Zucker raffiniert

Unverträglichkeit auf Zucker / Fruchtzucker

Durch einen hohen Zuckerkonsum kann eine sogenannte Zucker-Malabsorbtion ausgelöst werden. Das ist eine schlechte Verwertung von Zucker wie Fruchtzucker oder auch Glucose, durch die Dünndarmbarriere. Probleme mit dem Zuckerstoffwechsel kann zu chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Fettleber oder auch dem metabolischem Syndrom führen. Ein moderater Konsum oder sogar das Weglassen von hochkonzentriertem Zucker, wird empfohlen.

Eine Fruchtzuckerintoleranz liegt oft schon in der Kindheit vor und kann genetisch bedingt sein.

Kaffee, Tee und Getränke2023-03-10T13:29:08+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Getränke und Kaffee, Tee

Unverträglichkeit auf Getränke
Alkohofreies Bier
Coca Cola, Colagetränk
Limo Orange (Fanta)
Limo Zitrone (Sprite)
Malzbier
Mineralwasser mit Kohlensäure
Mineralwasser ohne Kohlensäure
Tonic Water
Red Bull (Energiedrinks)
Unverträglichkeit auf Kaffee und Tee
Bohnenkaffee
Cappuccino
Espresso
Grüner Tee
Kamillentee
Koffeinfreier Kaffe
Lindenblütentee
Löslicher Kaffee
Malzkaffee
Pfefferminztee
Rooibuschtee
Schwarzer Tee
Alkohol – alkoholische Getränke2023-03-10T13:27:46+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Alkohol

Unverträglichkeit auf Alkohol
Anislikör, Raki
Apfelwein, Most
Cognac
Dunkelbier
Eierlikör
Fernet Branca
Gin
Ginger
Helles Bier, Export
Pils
Rotwein
Rum
Sangria
Schnaps
Sekt/Champagner
Sherry, trocken
Tequilla
Weißwein
Weizenbier
  Wermut
Whisky
Wodka
Fische2023-04-06T16:25:02+02:00
Gruppe Fische

Fische
Aal
Anchovis in Öl
Anchovis getrocknet
Barsch
Brathering aus der Dose
Büchsensardellen
Forelle
Frische Sardellen
Frischer Kabeljau
Goldbrasse
Hecht
Heilbutt
Hering
Kabeljau
Karpfen
Kaviar
Lachs
Makrele
Meerbrasse
Pangasius
Räucherlachs
Rochen
Rollmops aus dem Glas
Rotbarben
Rotbarsch
Sardinen
Schleie
Scholle
Schwimmkrabben
Seeteufel
Seelachs
Seezunge
Skrei
Steinbutt
Thunfisch in Öl
Weißling
Wolfsbarsch

Unverträglichkeit und Allergien auf Fisch

Achtung bei einer Histaminunverträglichkeit oder Histaminallergie

Beschwerden wie Blähbauch, Blähungen oder Durchfall oder auch Hautausschlag und Augenbrennen nach dem Genuss von Fisch oder Meeresfrüchten, können ein Hinweis auf eine Histaminintoleranz sein. Denn Fisch und Meeresfrüchte entwickeln aufgrund ihrer hohen Verderblichkeit, einen hohen Histamingehalt. Die Histamine entstehen durch den Verderbprozess. Auf gute Kühlung ist daher immer zu achten.

Frischer Fisch bei Histaminintoleranz

Bei einer Histaminunverträglichkeit oder Histaminose solltest du nur ganz frischen Fisch konsumieren. Die Kühlkette sollte nicht unterbrochen sein. Und auch keinen geräucherten oder in Dosen eingelegten Fisch. Am besten wird Fisch gedünstet oder gedämpft vertragen. Bei einer Fischallergie empfehlen wir dir, auf Fisch generell zu verzichten, um kein Risiko einzugehen.

Achte beim Kauf auf die Qualität und Herkunft der Fische. Regionale Fische sind meistens frischer. Verdorbener Fisch kann eine Fischvergiftung auslösen.

Fische bei Gewichtsreduktion

Welche Fische für die Stoffwechseldiät?

Fisch ist eine gute Proteinquelle und ist somit für eine gesunde Ernährung und auch eine Stoffwechseldiät gut geeignet. Besonders die guten Omega-3 Fette sind wertvoll. So können auch fette Fisch in die Diät eingebaut werden. Denn Omega-3 Fette werden im Körper nicht zu Fett umgebaut, sondern sind für den Zellschutz enorm wichtig. Auch sind Omega-3 Fette wichtig, bei Entzündungen und für das Gehirn und Herz. Viele Vorteile, welche Fische bei Gewichtsreduktion bieten. Vorausgesetzt du verträgst Fisch gut.

Beim VitaloNutri Stoffwechseltest werden 37 Fischarten auf ihre Verträglichkeit getestet. So finden wir heraus, welche Fische dich besonders bei deiner Diät oder Stoffwechseloptimierung unterstützen.

Gewürze und Essig2023-04-05T10:14:43+02:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Gewürze und Essige

Unverträglichkeit auf Gewürze
Apfelessig
Balsamicoessig
Basilikum
Chili
Dill, Kerbel
Ketchup
Kresse
Knoblauch
Petersilie
Schnittlauch
Senf
Süßer Senf
Weinessig
Anis
Curry
Gemahlener Pfeffer
Gewürznelken
Ingwer
Kümmel
Majoran
Meersalz (Bio)
Steinsalz
Mohn
Muskatnuss
Paprikapulver
Pfeffer, bunter
Safran
Salbei
Zimt

Unverträglichkeit auf Essig, Ketchup und Gewürze

Bei Zutaten wie Gewürze oder Essig und auch Fertigprodukte wie Ketchup können Verdauungsbeschwerden oder auch allergieähnliche Symptome zeigen. Das kann auf eine Unverträglichkeit auf Essig oder eben das entsprechende Gewürz hinweisen.

Essig und Fertigprodukte mit Histamin

Du musst aber auch wissen, dass Essig und fast alle Fertigprodukte einen hohen Histamingehalt haben. Essig wird vergoren, dadurch entsteht ein hoher Histamingehalt. Barrique-Essige sind dann noch etwas histaminreicher. Trotzdem kann es sein, dass du Essig in kleinen Mengen verträgst. Es kommt hier auf die Menge an, so wie bei vielen Unverträglichkeiten und Intoleranzen.

Auf Gewürze mit Symptomen reagieren

Aber es muss nicht die Histaminintoleranz sein. Generell kannst du auf jedes Gewürz mit Symptomen reagieren. So können scharfe Gewürze wie Chili und Pfeffer, Hustenreiz, Niesen oder auch Pusteln auslösen.  Auch ein zu viel an Salz, kann den Körper belasten. Und da jedes Gewürz für sich eine Wirkung hat, können auch Allergien auftreten. Grundsätzlich jedoch, helfen Gewürze bei der Verdauung und können bei Unverträglichkeiten auch helfen. Du kennst wahrscheinlich den Kümmel, aber auch Koriander, Anis oder Kreuzkümmel haben ähnliche verdauungsfördernde und anti-blähende Wirkung.

Austestung mit Pronutri

Beim Pronutritest werden die einzelnen Zutaten wie Essige und Kräuter auf ihre Verträglichkeit getestet.

Fleisch2023-04-06T16:24:09+02:00
Gruppe Fleischsorten

Froschschenkel
Hammelfleisch
Hase
Kalbsleber
Kalbsnieren
Kalbskotelett
Kalbszunge
Kaninchen
Lammfleisch
Ochsenfleisch
Rindfleisch
Rindsleber
Reh
Schweinefleisch
Schweinefleisch gepöckelt
Schweine Hackfleisch (Faschiertes)
Schweineherz
Schweineleber
Schweinenieren
Wildschwein
Wildhase
Zicklein

Unverträglichkeit auf Fleisch testen

Verdauungsbeschwerden nach dem Essen von Fleisch

Bei einer Unverträglichkeit auf Fleisch kommt es oft zu Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Blähbauch oder auch Durchfall. Aber auch eine Verstopfung kann die Folge einer Unverträglichkeit auf Fleisch sein. Denn Fleisch, vor allem rotes Muskelfleisch von Rind und Lamm, ist thermisch warm bis heiß (Thermik aus der TCM Ernährungslehre). So kann ein übermäßiger Genuss von Fleisch, Hitzezustände und Entzündungen fördern. In der „Antientzündlichen Ernährung“ zum Beispiel bei Athrosen, wird daher „rotes Fleisch“ nicht empfohlen. Auch in der traditionell chinesischen Ernährungslehre wird Rind und Lamm bei innerer Hitze, Entzündungen, Hitzewallungen und hohem Blutdruck, nicht empfohlen.

Metabolische Übersäuerung durch zu viel Fleisch

Der tägliche Verzehr von großen Mengen Fleisch kann zu einer metabolische Übersäuerung führen. Und damit den Stoffwechsel belasten. Übersäuerung ist eine Stoffwechselblockade, welche eine Gewichtsreduktion erschweren kann. Aber auch langfristig zu Erkrankungen des Bewegungs- und Muskelapparates, als auch Gicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann. Auch das Krebsrisiko steigt, was Ernährungs-Studien schon seit Jahren belegen*.

Auf die Menge und Qualität kommt es an.

Wir empfehlen einen moderaten Fleischkonsum mit Fleisch aus biologischer Landwirtschaft. Weniger ist mehr. In Kombination mit viel Gemüse und Salate, wird das säurebildende Potential gemildert. Und so wird auch einer Unverträglichkeit auf Fleisch optimal entgegengewirkt.

Beim VitaloNutri Stoffwechseltest werden Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Wild sowie Innereien auf Verträglichkeit getestet.

*China Studies

Glutamat und Zusatzstoffe2023-03-10T13:40:56+01:00

PRONUTRI Nahrungsmitteltest Lebensmittelliste

Gruppe Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe

Unverträglichkeit auf Zusatzstoffe
Aspartam E951
Benzoessäure E210
Farbstoffe E120-127
Glutamat E620-E625
Hefe (Hefeextrakt)
Süßstoff E954
Zyclamat E952

mehr Zusatzstoffe werden beim VitaloNutri-Lebensmitteltest ausgetestet.
Siehe hier.

PRONUTRI® Nahrungsmitteltest*

Lebensmittelunverträglichkeit testen Wien

Austestung von 450 Nahrungsmitteln mit PRONUTRI® Nahrungsmittel-Unverträglichkeitstest. Beinhaltet die Austestung auf Laktose, Fruchtzucker und Getreide mit und ohne Gluten. Eine ganzheitlicher Erstberatung ist dabei.

Intoleranzen erkennen mit PRONUTRI®

Wir bekommen Hinweise auf Laktoseintoleranz, Histaminunverträglichkeit, Glutenunverträglichkeit und Fruchtzuckerintoleranz, sowie Unverträglichkeiten auf Vollkorn oder FodMaps. Der PRONUTRI®-Test wird bereits seit fast 15 Jahren im Vitalmesszentrum zum Austesten von Unverträglichkeiten, angeboten. Die Austestung erfolgt mit PROGNOS®-Meridiantechnologie über Provokation.

Detaillierte Auswertung inklusive

Ein zusammenfassendes Dossier wird sofort ausgedruckt. Die detaillierte Auswertung inklusive Balkendiagrammen und mögliche weitere Informationen werden dir als PDF zur Verfügung gestellt.

Dauer ca. 1 Stunde 30 Minuten.

Angebot Lebensmittelunverträglichkeitstest Lebensmittelintoleranz testen - in Wien Nahrungsmittelunverträglichkeit testen Wien, Stoffwechselberatung

*Hinweis

Der Lebensmitteltest ist KEIN BLUTTEST. Bei allen angebotenen Vital-Messungen handelt es sich um ganzheitliche Anwendungen. Grundlage dabei ist die traditionelle chinesische Medizin und Techniken aus der Energiemedizin. Der Lebensmitteltest ist ein kinesiologischer Test und erfolgt über Provokation und Messung der Körperreaktion. Bei akuten Beschwerden kann der Besuch im Vitalmesszentrum einen Arztbesuch nicht ersetzen.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Grund für Unverträglichkeiten?2023-03-08T08:59:14+01:00

Die Ursachen und Gründe von Unverträglichkeiten sind vielschichtig. Es gibt genetisch bedingte Intoleranzen, als auch erworbene Unverträglichkeiten.
Hauptursachen für das Erwerben einer Unverträglichkeit sind

  • ungesunde Ernährung, Fastfood, Industrie-Food
  • schlechte Essgewohnheiten wie zu schnelles Essen, unregelmäßiges Essen, zu spätes Essen
  • Energiemangel und reduzierte Verdauung durch Stress und Überforderung
  • Enzymmangel
  • ein gestörtes Darmmilieu
  • zu viel Zucker, aber auch übermäßiger Obst- und Obstsaft-Genuss
  • zu viel Rohkost, rohes Getreide wie Müsli oder Vollkorn oder auch kalte, nicht zubereitete Spesen
  • Leaky Gut – undichter Darm und andere Entzündungen im Magen-Darm-Bereich
  • erhöhte Histaminbelastung durch Stress oder Hormonelle Störungen
  • gestörter Histaminabbau durch Nährstoffmangel

Die Liste ist nur ein Auszug aller möglichen Ursachen. Bei einer individuellen Beratung im Vitalmesszentrum in Wien, helfen wir dir, die Ursachen herauszufinden. Eine Beratung kann auch online durchgeführt werden.

Welche typischen Unverträglichkeiten gibt es?2023-03-07T17:27:17+01:00

Es gibt typische Unverträglichkeiten wie

  • Laktoseintoleranz
  • Glutenintoleranz oder auch Zöliakie
  • Histaminunverträglichkeit
  • Fruktoseintoleranz oder auch Zucker-Malabsorbtion

Aber auch auf Sorbit entwickeln besonders Menschen mit Fruktoseintoleranz oft eine Unverträglichkeit.
Davon abgesehen können alle Nahrungsmittel aufgrund einer mangelnden Aufspaltung Symptome von Unverträglichkeiten hervorrufen.

VitaloNUTRI® Professional Unverträglichkeitstest*

Blähbauch, Durchfall, Bauchschmerzen, Magen- und Darmbeschwerden, aber auch Müdigkeit, Kopfschmerzen, Gewichtszunahme und viele andere Beschwerden, können von Nahrungsmittelunverträglichkeit kommen. Finde heraus, welche Nahrungsmittel oder auch Nahrungsbestandteile deinen Stoffwechsel belasten und welche Unverträglichkeiten vorhanden sind. Auch für Diäten und um einfacher Gewicht zu halten

VitaloNUTRI-Professional Unverträglichkeitstest*

Das Ernährungs- und -Messprogramm VitaloNUTRI® testet auf einfache Weise die individuelle Reaktion des Körpers, auf mehr als 600 Lebensmitteln.
Die Austestung umfasst alle Bereiche von

  • Proteine wie Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte, Ei und Hülsenfrüchte
  • Kohlenhydrate wie Getreide und Mehle, glutenfreie Nährmittel, Brot, Nudeln, Zucker, Fertigprodukte, Getränke
  • modernen Superfoods, veganen Lebensmitteln
  • Gemüse, Obst und Säfte
  • Fette, Öle und Nüsse
  • Zuckeralternativen, Fruktose und Laktose, Lebensmittelzusätzen
  • Alkohol
  • und vieles mehr …

Dauer ca. 1 Stunde 45 Minuten.

Erfahre mehr zum Thema Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten

Was ist der Unterschied zwischen Allergie und Unverträglichkeit?2023-03-07T20:02:41+01:00

Der wichtigste Unterschied zwischen einer Allergie und einer Unverträglichkeit ist, das es sich bei einer Intoleranz um eine Störung bei der Aufnahme und Verwertung von Nahrungsmitteln oder auch Nahrungsmittelbestandteilen handelt. Hier geht es in erster Linie um den Stoffwechsel.
Im Gegensatz dazu, ist bei einer Allergie immer das Immunsystem direkt davon betroffen. Es ist eine immunologische Antwort auf einen Reiz.

Was sind die Anzeichen einer Unverträglichkeit?2023-03-07T19:18:13+01:00

Typische Symptome von Unverträglichkeiten

Zu den typischen Anzeichen und Symptomen von Unverträglichkeiten und Intoleranzen gehören

  • Blähbauch und/oder Blähungen
  • Durchfall oder auch Verstopfung
  • Magen- und Darmbeschwerden, Bauchschmerzen
  • Kopfschmerzen und/oder dumpfes Kopfgefühl
  • Müdigkeit und Schlappheit nach dem Essen
  • unerklärliche Gewichtszunahme

Doch es gibt noch weitere Symptome und Beschwerden, welche mit einer Unverträglichkeit zusammenhängen können. Für eine Abklärung empfehlen wir einen Unverträglichkeitstest durchführen zu lassen und gegebenfalls eine entsprechende Ernährungsberatung in Anspruch zu nehmen.

Im Vitalmesszentrum in Wien sind wir spezialisiert auf das Thema Unverträglichkeiten und Verdauungsbeschwerden und bieten wir seit 15 Jahren Austestungen als auch integrative Ernährungsberatung nach TCM an.

Was tun bei Unverträglichkeiten?2023-03-07T19:54:08+01:00

Was tun bei Unverträglichkeiten?

Je nachdem, an welcher Unverträglichkeit du leidest, können sich die Maßnahmen unterscheiden. Bei genetisch bedingten Intoleranzen wie es die Zöliakie oder auch eine Form der Fruktoseintoleranz sind, müssen die Nahrungsmittel mit Gluten oder höheren Anteilen von Fruktose auf Dauer weggelassen werden. Bei der Fruktoseintoleranz ist die Grenze dabei individuell auszutesten. Gute Darmbakterien und regelmäßige Darmkuren können hilfreich sein und helfen, Beschwerden zu lindern.

Erworbene Unverträglichkeiten

Viele Unverträglichkeiten werden im Laufe der Zeit erworben. Die Ursachen dafür sind vielfältig. Dementsprechend ist es bei diesen Unverträglichkeiten sinnvoll, diese Lebensmittel über einen längeren Zeitraum wegzulassen. Und dann langsam und Schritt für Schritt wieder in die Ernährung aufzunehmen.
Zusätzlich macht es Sinn, eine Darm- und Stoffwechselkur durchzuführen. Im Vitalmesszentrum in Wien empfehlen wir sehr häufig die Darm- und Stoffwechselkur mit Aloe Vera Drinking Gel, sowie Colostrum, probiotischen Darmbakterien und Mineralien und Basen.

Weitere Maßnahmen und Empfehlungen erfährst du direkt beim Austesten oder bei einer Ernährungsberatung.

Wie Unverträglichkeiten herausfinden?2023-03-08T09:34:46+01:00

Wie Unverträglichkeiten herausfinden?

Vielleicht fragst du dich, wie kann man Unverträglichkeiten festellen? Und wer macht Unverträglichkeitstest?
Für das Austesten von Unverträglichkeiten gibt es viele unterschiedliche Methoden. Dazu gehören:

  • Bluttests, welche du in einem Blutlabor durchführen lassen kannst
  • Atemtests für Laktose, Fruktose oder Histamin, werden im Allergieinstitut durchgeführt
  • ganzheitliche Mess- und Diagnosemethoden, welche von Therapeuten und Ernährungsspezialisten angeboten werden,  wie
    • kinesiologische Tests
    • Austestung über Meridian-Diagnose Pronutri oder VitaloNutri – im Vitalmesszentrum in Wien
    • Bio-Resonanz und
  • Auslass-Diät-Methode, welche du selbst ausprobieren kannst.

Alle Methoden haben ihre Vor- und Nachteile. So werden bei Bluttest Antikörper getestet, die aber auch bei Gesunden vorhanden sein können. Alle Methoden können als nicht 100 %ig zuverlässig eingestuft werden. Wichtig ist, du dich an ein Institut oder einen Therapeuten deines Vertrauens zu wendest. Und eine entsprechende Symptomabklärung und Beratung in Anspruch zu nimmst.

Im Vitalmesszentrum in Wien bietet Angelika Kreuzer, seit mehr als 15 Jahren ganzheitliche und kompetente Beratung bei Intoleranzen, Verdauungsbeschwerden und Vitalitätsverlust, an. Die Austestung erfolgt über Pronutri oder VitaloNutri und zeigt Ernährungsfehler auf. Es wird eine Lebensmittelliste erstellt, welche du sofort ausgedruckt bekommst. Und ein entsprechendes Profil, sowie weitere wichtige Informationen werden dir per E-Mail zugesandt.

Was sind die Symptome einer Unverträglichkeit?2023-03-08T09:17:07+01:00

Die Symptome einer Unverträglichkeit können vielschichtig sein.
Typisch sind

  • Verdauungsbeschwerden wie Bauchkrämpfe
  • Blähbauch und Blähungen
  • Sodbrennen
  • Durchfall oder auch Verstopfung
  • Kopfschmerzen und Müdigkeit (besonders nach dem Essen)
  • Hautausschläge, Juckreiz, allergieähnliche Reaktionen

Doch können auch noch Stunden nach einer Mahlzeit, Symptome auftreten. Daher ist das Herausfinden von Unverträglichkeiten oft sehr schwierig.

Welche Methode für die Austestung der Unverträglichkeiten wird im Vitalmesszentrum eingesetzt?2023-03-07T19:37:57+01:00

Welche Methoden werden zur Lebensmittelaustestung eingesetzt?

Im Vitalmesszentrum in Wien, setzen wir ausschließlich energetische, ganzheitliche Methoden ein. Am ehesten kann man diese Methode mit der Bioresonanz vergleichen.

Austestung der Lebensmittel über Frequenzen

Die Austestung mit Pronutri oder VitaloNutri erfolgt mit dem Meridian-Diagnose-System PROGNOS. Dahinter steht eine Technologie, welche in der russischen Raumfahrt entwickelt wurde. Die Lebensmittel werden als Frequenzen mittels Kopfhörer an den Kunden übertragen. Als Körperantwort, wird die Energieveränderung, an bestimmten Akupunkturpunkten an den Händen – am Lungenmeridian (Immun-Meridian) – gemessen.
Die Methode wird bereits seit über 15 Jahren sehr erfolgreich eingesetzt. Die Ergebnisse sind sofort sichtbar und werden gemeinsam besprochen.

Es handelt sich hier also um keine Blutabnahme.

Wann macht es Sinn, Unverträglichkeiten austesten zu lassen?2023-04-04T14:08:42+02:00

Wann macht es Sinn einen Unverträglichkeitstest zu machen?

Grundsätzlich macht es immer Sinn, einen Unverträglichkeitstest durchführen zu lassen, wenn du Beschwerden hast, welche auf eine Intoleranz schließen lassen. Dabei können die Symptome sehr vielschichtig sein. Und auch nicht direkt nach den Mahlzeiten auftreten.
Wenn du dir nicht sicher bist, ob eine Austestung sinnvoll ist, dann rufe uns im Vitalmesszentrum Wien an und lass dich kostenlos beraten.
Für einen Unverträglichkeitstest bei uns im Vitalmesszentrum in Wien, kannst du den Termin auch Online buchen.

Bei akuten Schmerzen zum Arzt

Bei akuten Beschwerden wie Bauchschmerzen ungeklärter Ursache oder anderen möglichen Erkrankungen, konsultiere bitte vorher immer deinen Arzt oder deine Ärztin um Erkrankungen abzuklären. Danach ist es sinnvoll, auch die Unverträglichkeiten abzuklären, da diese auch Ursache für weitere Erkrankungen sein können.

Kann das Austesten von Unverträglichkeiten eine Gewichtsreduktion fördern?2023-03-07T20:11:43+01:00

Kann das Austesten von Unverträglichkeiten eine Gewichtsreduktion unterstützen?

Das Austesten der Lebensmittel kann eine Gewichtsreduktion oder Diät positiv unterstützen. Auch deshalb, weil durch das Austesten mit Pronutri und VitaloNutri Ernährungsfehler aufgezeigt werden. Und weil Nahrungsmittel, welche schlecht verwertet werden, den Stoffwechsel verlangsamen und blockieren können.

Doch das Weglassen der negativen Nahrungsmittel alleine, führt nicht automatisch zu einer Gewichtsabnahme. Es gelten die Regeln für eine gesunde und sinnvolle Ernährungsumstellung. Bei der Austestung der Nahrungsmitteln besprechen wir das sofort mit dir. Und helfen dir so, deine Ziele leichter zu erreichen.

Sind Pronutri oder VitaloNutri schulmedizinisch anerkannt?2023-03-07T20:06:08+01:00

Nein, Pronutri und VitaloNutri gehören zu den sogenannten kinesiologischen Tests. Ähnlich der BioResonanz.
Solche Methoden sind schulmedizinisch nicht anerkannt. Es wird die Körperreaktion (Energieveränderung) auf bestimmte Nahrungsmittel getestet.
Entstanden ist diese Messtechnologie aus der Verbindung von Energie-Medizin aus der russischen Raumfahrt und der Meridian-Lehre aus der traditionellen chinesischen Medizin. Diese Form der Austestung wird seit 2008 sehr erfolgreich im Vitalmesszentrum in Wien eingesetzt.

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