Falscher Grieskoch ketogen – Low Carb
Ketogene Variante, wenn du einmal Lust auf einen Grieskoch hast
Wenn ich an Grieskoch denke, dann verbindet sich damit, eine Kindheitserinnerung. Da haben wir an so manchem Abend gerne Grieskoch gegessen. Am liebsten mit ein bisschen Kakao oder Zimt drauf. Herrlich. Und weil wir es nicht erwarten konnten, haben wir uns immer von außen nach innen gearbeitet. Denn am Rand war es immer noch am kühlsten. Sonst hätten wir uns wohl verbrannt. Hier findest du ein Rezept für einen Grieskoch ketogen.
Kohlenhydrate reduzieren und Weizen meiden
Weizengries ist ja generell nichts Schlechtes. Doch immer mehr Menschen leiden an Weizenunverträglichkeit. Oder du möchtest generell deine Kohlenhydrate reduzieren. Um Gewicht abzunehmen oder auch aus gesundheitlichen Gründen. Dann ist dieses Rezept eine super Alternative.
ketogen – low carb – glutenfrei – zuckerfrei – weizenfrei – Glutenintoleranz – Zöliakie – Grieskoch – Griesbrei – ohne Kohlenhydrate – hoher Ballaststoffgehalt -Ernährung während der Chemotherapie – Darmsanierung – Darmschleimhaut schützen und sanieren – Leaky Gut – Reizdrarm – Unverträglichkeiten – Ernährung bei Verdauungsstörungen
Falscher Grieskoch zur Darmsanierung
Flohsamenschalen statt Weizengries
Anstatt Gries verwendest du bei diesem Rezept für Grieskoch ketogen, fein gemahlene Flohsamenschalen. Flohsamenschalen haben die Eigenschaft, dass sie sich bis zu einem 16fachen ihres Volumens ausbreiten und sind wertvolle Ballaststoffe und Futter für die guten Darmbakterien.
Die Darmschleimhaut schützen
Die Konsistenz vom fertigen Brei ist ein bisschen schleimig, also gewöhnungsbedürftig, aber das ist genau das, was die Schleimhäute von Magen und Darm schützt. Daher ist dieses Rezept besonders bei Magen- und Darmsanierung, Gastritis, während einer Chemotherapie oder allgemein Krebstherapie und bei einem sogenannten LeakyGut-Syndrom (Löchriger Darm) bzw. Reizdarmsyndrom zu empfehlen.
Essen während der Chemotherapie – die Schleimhäute schützen
Grieskoch ketogen mit Leinsamen
Alternativ kannst du auch mal die Variante mit den Leinsamen probieren. Nicht nur dass du so keine Gluten zu dir nimmst, was bei Verdauungsbeschwerden und zur Darmsanierung wichtig ist. Diese haben auch noch einen hohen Anteil an guten Fetten. Du kannst es auch gerne mischen. Probiere es einfach aus.
Rezept auch zur Darmsanierung wunderbar geeignet
Das Rezept für den falschen Grieskoch ketogen – eignet sich nicht nur für die ketogene Diät oder Low Carb Ernährung zur Gewichtsreduktion. Nein, denn besonders dann, wenn dein Magen und Darm besondere Aufmerksamkeit braucht, kann dir der „falsche Grieskoch“ mit Flohsamenschalen helfen.
Flohsamenschalen und oder Leinsamen
Denn sowohl Flohsamenschalen als auch Leinsamen, können wunderbar bei einer Darmsanierung eingesetzt werden. Sie bilden einen „Schleim“ – was auch das „schleimige“ Gefühl beim Essen gibt. Dieser Schleim von den Flohsamenschalen und/oder Leinsamen sind eine Wohltat für deine Schleimhäute.
Vegane Variante?
Grieskoch ketogen mit Nussmilch-Varianten
Statt normaler Milch kannst du jederzeit Pflanzenmilch verwenden. Ich nehme gerne Mandelmilch. Dann ist dieses Gericht auch für die vegane Ernährung geeignet.
Mehr Fett für die ketogene Diät oder Krebsernährung
Für die ketogene Diät aber auch bei Krebsernährung, um zu verhindern, dass du Gewicht verlierst, ergänzt du mit wertvollen Fetten wie Bio Kokosfett, Nussöle oder auch Leinöl. Denn bei ketogener Ernährung ist es wichtig, genug ungesättigte Fette zu dir zu nehmen. Wenn du hier Fragen hast, wende dich jederzeit gerne an uns.
Viel Spaß beim Nachkochen.
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Die Darmschleimhaut schützen und aufbauen
Für die Darmsanierung und während der Krebstherapie
Der „falsche Griesbrei“ ohne Gluten und Weizen und ohne Zucker, kann dich bei jeder Darmsanierung unterstützen. Besonders auch dann, wenn du zu Unverträglichkeiten neigst, einen Reizdarm hast oder auch schon eine Diagnose für Entzündungen im Darm.
Den Darm während einer Krebstherapie unterstützen
Insbesondere aber auch empfehle ich dir den „falschen Grieskoch“ während einer Chemotherapie oder auch Strahlentherapie. Denn in dieser Zeit leidet deine Magen- und Darmschleimhaut besonders. Die invasiven Therapien greifen nicht nur Krebszellen an, sondern leider auch gesunde Zellen an. Und zwar solche, die sich schnell erneuern. Dazu gehören auch deine Schleimhäute im Magen, Darm oder auch im Mund. Das ist auch der Grund, warum es während dieser Therapien auch immer wieder zu Durchfall kommen kann.
Eigene Erfahrung bei Chemotherapie
Aus eigener Erfahrung kann ich dir nur empfehlen, abgesehen von einer angepassten Ernährung wie Zuckerfrei und Kohlenhydratereduziert, während einer Chemotherapie auch gute Darmbakterien und Aloe Vera Drinking Gel einzunehmen.
Ernährung für den Darm
Natürlich ist das Rezept für den „falschen Grieskoch“ nur ein ganz kleiner Teil, wenn es um eine Darmsanierung geht. Oder eben auch, wenn du gerade mitten in einer Chemotherapie oder Strahlentherapie steckst, und nicht weißt, was du jetzt essen sollst, weil dir ständig übel ist.
Integrative Ernährungsberatung nach TCM bei Chemotherapie
Genau aus diesem Grund, biete ich dir als integrative Ernährungsberaterin nach TCM, die entsprechende Beratung und Unterstützung an. Nicht nur aus der Theorie. Denn ich selbst habe die Erfahrung einer Krebserkrankung und Chemotherapie durchmachen müssen. Und habe heute ein Immunsystem, Blutwerte und eine Gesundheit, um die mich wohl viele beneiden.
Die richtige Ernährung und Vitalstoffe während der Krebstherapie
Wenn du mich fragst, ist das einzig und allein deshalb, weil ich schon WÄHREND der Therapie die richtigen Maßnahmen ergriffen habe. Und dazu gehört nun mal die angepasste Ernährung. Aber auch die richtigen Vitalstoffe und natürlichen Nahrungsergänzungen. Warte nicht, bis deine Therapien vorbei sind. Umso früher du deinem Körper hilfst, damit fertig zu werden, desto besser.
Lese hier mehr zu diesem Thema „Anti-Krebs-Ernährung“
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Anti-Krebs-Ernährung – was ist das?
Anti-Krebs-Superfoods in einer ketogenen Ernährung
Online-Ernährungsberatung
Hole dir kompetente Unterstützung und Beratung
Traue dich, wenn du Unterstützung brauchst. Du musst nicht alles alleine machen. Und dein Arzt hat wahrscheinlich wenig Infos betreffend der richtigen Ernährung für dich. Auch Online kannst du mich erreichen. Heutzutage ist es nicht mehr unbedingt notwendig in die Praxis zu kommen, um dir die richtige Beratung zu holen.
Buchtipps für ketogene Ernährung – Schwerpunkt Krebsprävention
Als ich 2018 selbst mit einer Krebsdiagnose konfrontiert war, habe ich diese Bücher verschlungen. Darin werden die Mechanismen einer gesunden ketogenen Ernährung rund um das Thema Krebs – Prävention und begleitend zur Therapie – gut erklärt. Du findest auch viele Rezepte, die du ausprobieren kannst.
Wenn du mehr Unterstützung brauchst, dann wende dich gerne an mich. Auch Online kann ich dich begleiten und helfen, deine Gesundheit und dein Immunsystem in so einer Zeit, mit der richtigen Ernährung zu stärken.
*Hinweis Der Artikel/Beitrag beinhaltet sogenannte Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Afiliate-Partnern. Wenn du einem Link folgst, und das Buch oder empfohlene Produkt bestellst, erhalte ich eine kleine Provision. Das hat auf deinen Kaufpreis keine Auswirkung. Grundsätzlich empfehle ich nur Produkte, von welchen ich persönlich überzeugt bin. Bücher habe ich immer selbst gelesen. Viel Spaß damit!
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Mehr über mich
Der Ablauf einer Beratung umfasst
- ausführliches Erstgespräch mit Analyse der Ernährungsgewohnheiten
- Abklärung von Symptomen und Stoffwechselbeschwerden zum Herausfinden von Blockaden, Stoffwechselberatung
- Erarbeitung von Maßnahmen und Ernährungstipps, welche in Eigenregie durchgeführt werden können
- Vitalstoffberatung
Die Beratung kann Vorort in Wien oder auch Online via Zoom oder andere Plattform stattfinden.
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Integrative Stoffwechselberatung zur Gewichtsreduktion
Dauer ca.50 Minuten
Folgetermine € 79,–
Zutaten
Zutaten:
- 300 ml Mandeldrink (E) ungesüßt Alternativ Vollmilch, Kokosmilch etc.
- 1 EL Flohsamenschalen gemahlen (E) feingemahlene
- 1 EL Kokosnussöl nativ bio (E) oder Butter
- 1 EL Erythritol oder Sukrin oder Swerve (E)
Varianten:
- 1 EL Leinsamen (E, F) geschrotet
- Rohkakaopulver (F) bio
Anleitungen
- Flohsamenschalen und Erythritol oder auch Birkenzucker in die kalte Milch geben und langsam auf mittlerer Stufe ein paar Minuten köcheln lassen. Dabei ständig umrühren, damit es nicht anbrennt.Die unten angegebenen Nährwerte sind mit Mandelmilch gerechnet. Wenn du Vollmilch nimmst, dann musst du ca. 15 g Kohlenhydrate rechnen.
Variante 1:
- 1 EL Leinsamen geschrotet ebenfalls in die kalte Milch mit einrühren. Dadurch erhöhst du den Anteil der Ballaststoffe noch einmal und du wertest den Brei mit wertvollen Omega 3 Fettsäuren und Mineralstoffen auf.
Variante 2:
- Während einer Krebstherapie, wenn der Patient sehr geschwächt ist und keinesfalls abnehmen darf, aber auch generell bei geschwächten, dünnen Menschen, welche eher zunehmen, als abnehmen wollen, einfach 1 EL Kokosfett mehr oder zusätzlich Leinöl unterrühren = Low Carb – High Fat
Variante 3:
- Wer gerne Kakao hat, mischt einfach einen Kaffeelöffel Rohkakao in die kalte Milch dazu. Du kannst auch geriebene Nüsse, Mandeln oder Kokosflocken mitkochen. Mit ein paar Beeren obendrauf, strotzt es auch noch voller Vitamine und sekundärer Pflanzenstoffe.
Notizen
Nährwerte
Affiliate
Bei den Links von den Zutaten handelt es sich um Amazon-Affiliate-Links. Wenn du darauf klickst und die empfohlenen Produkte bestellst, bekomme ich eine kleine Provision. Für dich ändert sich beim Preis nichts. Grundsätzlich empfehle ich nur Produkte, welche ich selbst verwende und damit zufrieden bin.
Falscher Grieskoch mit Leinsamen
Bei der Variante mit den Leinsamen, gibst du einfach zusätzlich 1 – 2 Esslöffel geschrotete Leinsamen dazu. Leinsamen gehören zu den „Antikrebs-Lebensmitteln“ und bringen noch mal gute Omega3-Fette in den falschen Grieskoch. Der Fettanteil erhöht sich dadurch positiv.
Probiere das doch einfach mal aus und erzähle mir, wie es dir schmeckt.
