Histamin-Intoleranz und Stress?

Histamin-Intoleranz oder auch Histaminunverträglichkeit

Was ist eine Histamin-Intoleranz!

Herzrasen nach einem Glas Rotwein oder innere Hitze mit Ausschlag. Deine Augen schwellen an, nach dem Genuss von Thunfischsalat oder Meeresfrüchten. Augenjucken – oder -brennen nach einem Schluck Bier?  Blähungen nach dem Genuss von Tomaten? …..

Viele merken es schon sehr lange vorher. Kennst du das auch?

Histamin entsteht im Verderb-Prozess

Histamin ist in fast allen Nahrungsmitteln in unterschiedlicher Menge enthalten. Je nach der Verarbeitung des Lebensmittels, die Dauer der Aufbewahrung und Reifung, als auch die Haltbarmachung, wird weiteres Histamin gebildet. So entsteht Histamin unter anderem in großen Mengen im Verderb Prozess. Daher sind langgereifte und leicht verderbliche Lebensmittel stark mit Histamin belastet. Dazu gehören lang gereifter Käse oder Schimmel-Käse. Aber auch Fische, Meeresfrüchte, Rotwein, geräucherte Fleischwaren sind besonders stark belastet. In natürlicher Form kommt Histamin in größeren Mengen vor allem in Nachtschattengewächsen wie Tomaten und Melanzani vor. Aber auch Spinat und Mangold können ein Problem darstellen.

Immer öfter Histaminunverträglichkeit?

Aber warum leiden immer mehr an Histamin-Intoleranz?

Nun ich kann hier derzeit keine wissenschaftlichen Studien dazu nennen. Aber aus meiner täglichen Erfahrung heraus, habe ich das Gefühl, dass vor allem Menschen, welche sehr viel Stress haben, oft unter Histamin-Unverträglichkeit leiden. Stress könnte also auch ein Auslöser sein.  Unser Verdauungssystem reagiert auf Dauerstress. Es entsteht eine Schwächung des Verdauungssystems. Ein Enzymmangel, welcher die Verdauung beeinträchtigt. Zusätzlich können synthetische Medikamente, Antibiotika, Glutamat, Hefeextrakte und synthetische Lebensmittelzusätze, die Unverträglichkeit auf Histamin fördern.

Siehe auch den Artikel zu diesem Thema

Kopfschmerzen können ein Symptom einer Histaminintoleranz sein.

Histamin-Intoleranz aus der Sicht der TCM

Schwache „Mitte“ und aufsteigende LEBERHITZE

In der TCM (traditionellen chinesischen Medizin) wird der Zusammenhang von mentaler Belastung auf den Funktionskreis Milz/Magen ganz klar erklärt. Denn zu viel Denken, Grübeln und Bildschirmarbeit belastet die sogenannte „Mitte“ – die Verdauungskraft. Es kommt zu Verdauungsbeschwerden, Blähbauch oder auch Wassereinlagerungen. Bei emotionalem Stress  und Druck wird der Funktionskreis LEBER/Galle aktiv und versucht sich dagegen zu wehren. Der LEBER wird die typische innere Hitze – LEBERHITZE – zugeordnet. Das sind die typischen Symptomen einer Histaminunverträglichkeit wie Augenbrennen, Quaddeln, Kopfschmerzen und Hitzewallungen. Aber auch Bluthochdruck kann dadurch ausgelöst werden.

Atemnot durch QI-Mangel

Der Funktionskreis LUNGE/Dickdarm ist von einem funktionierendem Verdauungssystem (MILZ/MAGEN und LEBE/GB) abhängig. Gibt es hier Probleme, dann wird die Lunge nicht mehr optimal mit QI versorgt.  mitzureden.  Das kann Atemnot und asthmaähnliche Anfälle auslösen.

Eine integrative Ernährungsberatung nach der TCM versucht durch diätetische Maßnahmen,  diese Ungleichgewichte in den Funktionskreisen wieder in Harmonie zu bringen oder zumindest zu unterstützen.

So kannst du aktiv mithelfen, die Histamin-Unverträglichkeit zu reduzieren.

Der Verzicht auf Fertiggerichte, Fastfood aber auch Kantinenessen. Dort wo Essen über einen längeren Zeitraum warmgehalten wird und oft mit Dosen-Produkten und Geschmacksverstärkern gearbeitet wird. Das ist hier besonders wichtig. Frische Lebensmittel, selbst gekocht und hochwertige Ballaststoffe stellen die Grundlage der Wiederherstellung einer gesunden Darmflora dar.

Weitere Maßnahmen gegen Histaminunverträglichkeit

Um die Symptome einer Histamin-Intoleranz zu reduzieren kannst du außerdem folgende Dinge selbst durchführen:

• Stärke deine Verdauungskraft
• frische Lebensmittel statt Fertigprodukte und Junk Food
• keine lange Aufbewahrung von Speisen, auf die Kühlkette achten, meide Kantinenessen
• gute Darmbakterien zur Unterstützung des Darmmilieus
• Aloe Vera Drinking Gel zur ganzheitlichen Darm-Unterstützung
• Entgiftungsmaßnahmen wie eine Getreidekur oder auch Fasten
• Heilerde wie Zeolith, um die Histamine im Darm zu binden
• Stress-reduzierende Maßnahmen wie Sport, Meditation

Die Liste stellt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

Antioxidantien und Mindmaster gegen Stress

Bei einer Histamin-Intoleranz ist es wichtig, den psychischen Druck und Stress zu reduzieren. Dazu gehört auch „Zell-Stress“ oder auch „antioxidativer Stress“. So ist eine optimale Versorgung mit Antioxidantien und Vitaminen sehr wichtig. Zur Stressreduktion kannst du auch die ganzheitliche Nahrungsergänuung „MINDMASTER“ probieren.

Hier mehr Infos zum Mindmaster

Austestung und Beratung bei Histamin-Intoleranz im Vitalmesszentrum in Wien

Auch wenn du eine Histamin-Unverträglichkeit hast, bedeutet das nicht unbedingt, das du auf ALLE Histamin-reichen Lebensmittel reagierst. Diese Erfahrung mache ich sehr oft. Du könntest die Tomaten aus dem eigenen Garten sehr gut vertragen. Und auch bei „frischem“ Fisch keine Probleme haben.

Bei der Austestung mit PRONUTRI oder VITALONUTRI, sehe ich dieses Ergebnisse sehr oft. Und meine Kunden bestätigen diese Erfahrung. Jeder Mensch ist einzigartig und reagiert daher auch unterschiedlich. Nutze die Möglichkeit, dir ein individuelles Lebensmittelprofil erstellen zu lassen. Reserviere noch heute einen Termin zur Austestung oder einem Beratungsgespräch.